Među simbolički predmeti koji se koriste u obožavanje, beskvasni kruh zauzima posebno mjesto. Ona je povezana sa telom Gospoda i zajedništvu u misteriju Isusa Krista žrtva donosi Njega za spas ljudi. Sa ogromnim kult vrijednosti, beskvasni kruh, ali kruh je postao ritual mnogo prije raspeća. Povijest obredi s njegova upotreba seže stoljećima.
značenje
Prvo, shvatiti upravo beskvasni kruh - što je to? Riječ je grčkog korijene i znači "ponudom". Njeno drugo ime - hleb za liturgiju, liturgijski. Glavna svrha - koristi se za vrijeme euharistije za posvećenje i jedu zajedno sa vinom kao čestice tijela i krv Hristovu. Naširoko se koristi za ritual Proskomedia beskvasni kruh. Šta to znači: U posebnu liturgiju sjetiti rođenja i smrti Isusa Hrista pamte svi hrišćani, koji žive i mrtve. Svečanosti osnivanja, pored Isusove reči na Posljednja večera, i stavio čudo kad je hranio hiljada sa nekoliko kruhova gladan. Ali mnogo prije rođenja Krista u Starom zavjetu tekstove spomenuo žrtveno beskvasni kruh. To je morao biti za kruh, izjavio je otvoreno .. Dizana, tj kvasac. Ovo je napisano u "Knjizi Levitski zakonik." Mozaik Skins (marching hram) koristi sveti kruh, samo svježe, kuhani na poseban način. Dva dijela označavaju ljudski, zemaljski početak i više, nebeski.
drevni kult
Tokom prvih hrišćanskih vjernici dovode u crkvu ili bogomolju hrane, maslinovo ulje, vosak svijeće, koje su neophodne za liturgiju i druge obrede ili jednostavno ministarstava. To je bio obavezan i beskvasni kruh. Da to nije običan kruh, a poseban, simboličan, potvrditi takve činjenice što je, na primjer, opis zajedničkih obroka - Agapov. U zoru kršćanstva, u doba ropstva, što je prihvaćena od strane svih članova lokalne crkve okupljaju za zajedničko učestvovanje hrane. Za jednim stolom sedeo freemen i robovi. Agape je igrao ulogu Posljednje večere, kada slavi euharistiju, tako jela su strogo religiozni. U isto vrijeme, oni su naglasili da je lice Hrista, svi su jednaki, bez obzira na socijalni status. Okupili poljubio svijeta, molili, poslali su poruke drugima u istoj crkvi i zajednici. Kasnije, kada se takvi "večeru" je počela da radim osim liturgije, pod nazivom prosphora ne donosi hranu na sve, ali potrebno je samo kruh za euharistiju.
kruh ukus
Kako, dakle, pripremaju pričest kruh? Recept mogu biti različiti, ali tehnologija je ista za sve. To je sigurno da će od pšeničnog brašna, sol, voda, kvasac, ili alum. No masne aditivi - mlijeko, surutka, maslac - beskvasni kruh nije potrebno. I njen ukus treba da bude malo slano. Na gornjoj koru hleba primijeniti posebne simboličke slike religiozne tematike. Prosphora se sastoji od dva dijela - polovice onoga što je gore napisano. Njihova sveto značenje ukazuje na vezu između ljudskog svijeta i Boga. Brašno, kruh i sol u vezi sa Svete Trojice, i alum - sa duhom života. Sveti Simeon Solunsky, i drži sljedeće analogija: brašno i kvasac (testa) - je duša vode - svoje krštenje, i soli - veliki riječ Božju. Isus je pozvao svoje učenike da "soli". Proces pečenja je u odnosu na spoj Gospoda kod nas, ljudi, "ljudske prirode." Jer kruh procvala mouldy o ulozi zajedništva kruh nije dobro.
Recept i preporuke
Kako je moguće da se peku pričest kruh? Recept, koji je korišten u stara vremena, takve instrukcije se sastoji od: gnječenje se vrši uz dodatak svete vode, zatim pečenje molitve, pjevanje psalama pobožna posao obavlja kod žena, posebno za pozvanih. Nazivaju se prosfornitsami. Proces je kako slijedi. Za jedan pečenje stranke zahtijeva dobro pšenično brašno u 1200 je temeljno Perez koji je bio bujne, ispunjen zrakom. U karlici, koji će mijesiti tijesto, sipajte malo svete vode. Zatim sipati oko 400 grama brašna i prelijte vrelom vodom nad njim. Za šta radi: prvo, da se testiraju na raspolaganju pšenice dao slast, tako da se šećer u ovom kruh stavlja ne ... Drugo, da se prosphora dugo buđav. Mase je potrebno da se miješaju i ostaviti da se malo ohladi. Nadalje, isto svetom vodom razrijeđen sol (nekoliko kašika), uliva se u se dodaje 25 g kvasca brašna cisterne, oni su rastvorene i temeljito umijesi. Sada pokrivaju bazena i ostavili napitak za pola sata da se popne. Dosypte preostalo brašno, opet i opet mijesiti pustiti tijesto dolaze. Nakon određenog vremena, ako je masovna je dobro porastao je sa treba da dobije veliku beskvasni kruh. Šta da radim s njim - čitajte dalje.
pekarskih proizvoda
Stavite tijesto na radnoj površini, dobro je posut brašnom. formiranje Roll 3 cm debljine. Cut nje posebnih kalupa krugova većih i manjih promjera. Podese svoju ruku, da se precizno svaki iščekivanja beskvasni kruh. Šta sada, preciznije s tim, s njima? Pokrijte vlažnom vafl peškir na vrhu - suho i opet pola sata prepustiti "odmori". Nanesite kasnije štampanje na manjim klubovima, povezati sa velikim, pred-mokro površinu vodom blago. Da dok pečenje u testu nije praznina, svaki sveti prosphora nužno probio. Onda su Put na brašnom pleh i stavite u zagrejanoj rerni. Kao zajedništvo krušne peći? Oni su porumeni, ali ne i gori. Vrijeme - 15 do 20 minuta. Gotovog kolača na stolu, pokriti sa suhim, mokro i suho ručnici i nešto toplo. U ovom obliku prosphora mora se ohladi. Oni su stavili u poseban koš i koristiti u druge svrhe. Čuvati u hladnjaku.
Živa riječ molitve
Kao što je već spomenuto, cijeli proces rada sa testa u pratnji molitvu. Beskvasni kruh - kruh sveti, i sa Bogom svaka stvar ide dobro. Prva molitva je tradicionalno za bilo koji posao, "Gospode, pomozi mi!" To prethodi početak rada. Tijekom miješanja treba čitati molitve pyatochislennye, pozivajući se na Saint Spiridona, Nikodim i Prohorov, kao i da je Gospod. Kada prosphora probuši, akcija je u pratnji tradicionalnih "ime Oca, Sina ..." Iako postoji pekara, treba da stoji: "Zdravo Marijo ...", zaključuje se u radu zahvaljujući obratio Bogu. Tu je i molitva da prihvati pričest kruh.
Sacred štampanje
Na gornjem dijelu sveti kruh se primjenjuje na poseban crtež - "print". Kao što izgleda? Izvući konture krsta - chetyrohkonechnogo, jednakostraničan. Preko gola uklesan inicijali Krista - IC XC, a ispod njega - riječ "pobjedu" na grčkom: nick. Naravno, da je ruka sve ovo predugo, pogotovo ako je potrebno ispeći veliki broj proizvoda. Vrsta pomoći služe da štampate za sveti kruh. Kupiti ovo može biti u crkvi klupe. Reprinte je to, jasno vidljivo na testu. A kada beskvasni kruh već pečen, crtež izgleda lijepo na tamnjenje.
žrtveno jagnje
Treba napomenuti da je tokom službe koristio kruh nije čitav, i čestica. "Spear" (u memoriji kako da pređu ovaj instrument je bio da se probode srce Hrista) je podijeljena na komade beskvasnog kruha, koji označava Lamb of God, žrtvovanja, koje donosi Isus za ljude. Obično Proskomedia ispekla 5 Khlebtsov. Jedna se koristi kao Jagnje, a tokom liturgije oni upravljaju zajedništvo vjernika. Ostatak su podijeljeni svećenik u memoriju Bogorodice. Čestice zajedništva hljeba da jedu, razmišljajući o tome, svetih mučenika koji su pisali liturgije. Ali taj broj je usmjerena na formalni dio usluge. Za potrebe hrama, dolazak toliko briga prosphoras mnoge župljane služio zapisochek "u zdravlje" i "u mirovanju".
Pravilna upotreba sveti kruh
Po pravilu, kongregacija pokušati dovesti kući iz crkve pričest kruha kriške da svi u obitelji mogu učestvovati. Ali je njegova upotreba je regulisana nekoliko propisa. Prvo, jedi kruh prije glavnog obroka, a ne miješanje. Drugo, budite sigurni da se molimo prije nego što stavite komad u usta. Dakle, natrag na liturgiji, ležala na stolu čistom krpom. Na tanjuru ležao pričest kruh. U čaši ili kup, sipajte malo svete vode - oko 3 gutljaja. Onda je najstariji u porodici mora pročitati te iste molitve, koji je dizajniran za izradu hleba svetac. Počinje ovako: "Gospode Bože, daj tvoje sveto poklon, Tvoje Sveto prepreka vode za moje grijehe, osvetljava moj um, jačanje duha i meso snaga ..." Nakon što je pročitao ove svete reči, svako domaćinstvo treba da donese mali tanjir. On mora pažljivo na pod od pada ili desetka, stavite čestica u ustima, žvakati polako, piće posvećene vode. Mislim da je u ovom trenutku, naravno, poželjno je da se ne svetovnosti, i Gospoda, Isusa, Svete Crkve, osjećati njegov član. Na kraju krajeva, beskvasni kruh - kruh s neba, morate ga ponijeti sa poniznosti i straha od Boga. Više George Zadonsk propovijedao da jede i zapivanie svete vode pogoduje dobra djela, da zaštiti ljude od zla misli i akcije iskušenja nečist i ostalih zagađenja.
To je tako zanimljivu priču u zajedništvu kruh - pravoslavne i katoličke.