Marinatori. Komentari o marinatorima

Šašlik, pečeno meso, kiseli krastavci ... Šta može biti ukusnije od ovih kulinarskih užitaka? Ovo je naročito istinito tokom piknika, kada želite da razgledate i iznenadite maštu svojih prijatelja ili rođaka. Za pripremu takvih posuđa, koja se odlikuju njihovim izvrsnim ukusom i mirisom, potrebno je obaviti preliminarno mariniranje.

Šta je marinac i koja su pravila za korištenje

Svaki gurman zna da je tajna ukusnog jela najpre i najvažniji pravilan tretman. Međutim, takav proces, koji može trajati od 4 sata, zahteva puno slobodnog vremena i značajnog rada domaćice. Naravno, ne može svaka osoba da odvoji čak par sati za ovaj ključni proces.

Za rešavanje ovog teškog zadatka u cilju uštede vremena razvijeni su korisni i efikasni kuhinjski aparati - marinatori. Kritike o ovim uređajima karakteriše pozitivan trend. Zahvaljujući kompaktnim dimenzijama, mariner se može koristiti i kod kuće iu zemlji. Stalno postaje popularan među gurmanima, naročito tokom početka dacha perioda, koji se ne može zamisliti bez mirisnog šišavog ili pečenog mesa.

Mariner construction

Uređaj je dizajn koji se sastoji od cilindričnog kontejnera, smeštenog horizontalno. Pričvršćena je na posebnom štandu. Standardni uređaji imaju kapacitet od četiri i šest litara. Kontejner je zatvoren korišćenjem zatvorenog poklopca.

Za posao, mariner je opremljen pumpom, koja može biti ili usisna ili mehanička. Još moderniji modeli imaju regulator temperature. Pored toga, svaki uređaj dolazi u kompletu sa specijalnom pločom ili rešetkom za pripremu mesa.

Kako uređaj funkcioniše

Sam princip funkcionisanja marinerja vrši se na osnovu vakuuma koji se stvara u radnom kontejneru. Zahvaljujući ovoj tehnologiji, marinada ulazi u sva vlakna prerađenog proizvoda. Tokom rada, motor konstantno rotira kontejner kako bi ravnomjerno raspodjelio komponente i prodirao marinadu u vlakna. Zbog svega, sve ide mnogo brže nego kod tradicionalnih mariniranja. To će trajati od 9 do 30 minuta rada marinaca. Nakon završetka, kontejner se lako može pomeriti u frižider radi daljeg skladištenja.

Veličina marinatora

Marinatori po obimu trebaju biti podeljeni u dvije najčešće grupe. Postoji uređaj sa zapreminom od 4 litra, koji je dizajniran za rukovanje 2,3 kg mesa 9-20 minuta. Marinator sa zapreminom od 6 litara marinira oko 3 kg mesa pola sata. Manje česta su kontejneri sa zapreminom od 2 litra, namenjeni za mariniranje malih brojeva proizvoda.

Šta tražiti prilikom kupovine marinatora

Odabir kvalitetnih i produktivnih mornara, prvo treba pregledati preglede. Onda morate proveriti efekat vakuuma, trebalo bi da bude u dobrom stanju. Ako ne radi, onda je tehnika neupotrebljiva. Neki modeli su opremljeni sa adapterom za automobile, koji je veoma pogodan u polju.

Ljudi koji su kupili sličan uređaj koji se ne smatra osnovnim potrebama, jednoglasno primećuju veliku brzinu kuvanja i lakoću korišćenja. Lako će se obrađivati, pored mesa, ribe, pečuraka i povrća, i zadovoljiti ukus ukusa posuđenih jela.

Vacuum Mariner

Najčešći tip ove vrste instrumenata je vakuumski mariner, čije su ocene u većini slučajeva pozitivne. Predstavljen je na tržištu od strane mnogih modela, može da obrađuje izabrani proizvod u rekordnom vremenu i uštediće vreme koje sacuvaju prijatelji ili bliski ljudi.

Među svim različitim uređajima treba navesti marinator Marta MT 2091, a pregledi o kojima pišu isključivo na pozitivan način. Karakteristična karakteristika ovog modela je rekordan kratki period pripreme mariniranih proizvoda - 9 minuta. Sve ovo postalo je moguće zbog prisustva vakuumske pumpe, koja omogućava marinadi prodor u proizvod u kratkom vremenu i učiniti ga mnogo ukusnijim i mekšim. Uređaj je dizajniran za rukovanje svim vrstama komponenti. Uz nju možete marinirati meso i pečurke, salatu i krastavce.

Pregledi vakuumskog marinatora i princip njegovog rada

Svaki korisnik koji nije zažalio novac i kupio mariner za njegovu svakodnevnu upotrebu, bio je zadovoljan sa njima. Proizvodi koji su kuvani u njoj ispadaju se kao mekani, sočni i sa jakim zasićenim ukusom marinade, koji se pod uobičajenim uslovima postiže napornim naporima i ogromnim vremenskim troškovima.

Proizvodi koji se obrađuju u marineru su brže pečeni, više zasićeni po vašem ukusu. Odvojeno bih želeo da pomenem marinirane krastavce, prošetane kroz marinator. Pregledi o njima su iznad svega pohvala. Izgleda neverovatno. Sve što vam treba je hrustljava, oštra sa neverovatnom aromom. Trebalo bi se reći da je prilikom izbora uređaja potrebno pregledati mnoge preporuke i savjete već iskusnih korisnika.

Da biste dobili neverovatno meso, dovoljno je da ga učitate u marinator "9 minuta". Pregledi jednostavno ne mogu biti negativni, jer je uređaj stvarno koristan. Dobio je ime za brzinu obrade proizvoda - za samo 9 minuta.

Jednostavan i jednostavan maraton "Marta", pregledi o čemu vas molimo, biće vam neophodan asistent. Koristite uređaj do tačke nesigurnosti je jednostavan. Stavite meso ili povrće u kontejner, dodajte začine i sosove po ukusu, zatvorite poklopac. Zatim uključite marinator i izvadite cev za sisanje vazduha. Ubacite ga u rupu na poklopcu, pričvrstite ga i sačekajte da se ukloni sav vazduh i poklopac se sigurno pričvrsti za kontejner.

Skoro završeno. Ostaje pažljivo postaviti kontejner sa proizvodima na točkovima marinatora i odabrati režim. Polako se predenje, meso ili bilo koji drugi proizvod impregnira marinadom. Kada se proces završi, uređaj će emitovati znak, što ukazuje na to da su komponente spremne za dalju pripremu.

Prednosti i mane

Analizirajući sve posmatrane marinatore, čije su preglede sumirane gore, neophodno je istaknuti prednosti i formulisati nedostatke takvih uređaja.

Prednosti korišćenja marinera uključuju malu površinu koju koristi uređaj. Zahvaljujući ovom uređaju savršeno se uklapa u bilo koju kuhinju, bez ometanja drugih kuhinjskih uređaja. Važna prednost je mogućnost skladištenja ostatka proizvoda, jer će vakum omogućiti da ostanu svjež dugo vremena. Takođe, brzina kuvanja marinade, koja se postiže putem vakuum tehnologije, ohrabruje. Trošak mariner je prilično demokratičan. Zbog toga se ovaj parametar odnosi i na prednosti korišćenja ovog uređaja.

Analizirajući marinatore, pregledi o kojima je izuzetno pozitivna boja, potrebno je odrediti nedostatke takvog uređaja. Uređaj troši električnu energiju, iako malo, zauzima određeni prostor, to jest, zauzima malo prostora i nije često korišćena tehnika, iako je individualna.