Na čelu upravljanja: Kaku pravilno izoštriti nož

Nepodnošljivo dosadan i dug smanjiti kruh, a da ne govorimo o čak narezane sira i kobasica. Salata dugo prije pretvorio u čvrstu sapunice sa uzvicima i sastojaka proširenja. Razlog je jedan, a to može biti eliminirana samo znajući Kaku pravilno izoštriti nož.

Alati za posao

Ono što je nož? Izmislili naši preci znači rassekaniya materijal formira duge, tanke, obično metalik klin. Tanja linija - oštrija rezove nožem. U suprotnom se naziva podešavanje kuta za podešavanje. Također proces rezanja zavisi od mehaničkog djelovanja na ručki - kako se trudimo to. Stoga, moderni noževi su izrađeni od izdržljivog nehrđajućeg legura čelika, ali čak i sa takvim otpornim na habanje svojstva metal-touch konstanta čvrste otupljuje površinu oštrice.

Pravilo №1 za hostesa: šta da mislim, Kaku pravilno izoštriti nož, bolje je da odaberete za svaku klasu proizvoda svojih Širina noža: meso, kruh, sir, povrće, maslac - sve cut na drugačiji kut oštrenja. U skladu sa ovog pravila je teško, posebno u prirodnim kuhanje, tako preći na sljedeći korak.

Vrijeme je za naoštriti noževe

Gdje u ekonomiji moderne modernu ženu da se odgovarajuće alate? Ranije oštrica brusilice išli od kuće do kuće nude svoje usluge - je li sada dobar gospodar u popodnevnim satima s vatrom nećete naći, moram da se učiniti sve.

Pravilo №2: za svaku lokaciju - alat. Ispostavilo se da je svaka od metoda ima svoje specifične oštrenje, od kojih je neznanje samo pokvariti kvalitetu metala.

Dakle, brus - nije jeftin, to je brušenje kamena komad u određenom sistemu zrno (FERA, ANSI, itd, u svakoj zemlji - vlastiti). Koristi par.

Musat - obličju fajl sa zaobljenim ručkom. Razmišljanje o Kaku pravilno izoštriti nož za kuhinju, potrebno je odabrati Musata - podržava oštrica je stalno u stanju akutne, ali nije u stanju da ispravi hronične nedostatke.

Mehaničke i električne oštrači - napredak djeteta. Međutim, naoštren oštrica tako dugo držati u ispravnom stanju, i da se melje sve češće. Električni oštrači mogu optimalno mjeriti kut oštrenja, da bude jasno kako da izoštri nožem i napraviti nakit rada za svaku od kuhinje rezanje stavke, uključujući i - za sječivom. I kao napredak gura proizvođače da je trka u naoružanju - svaki dan na tržištu postoji nadograđeni model oštrenje. Dobar i pristupačan poklon niza za kućanstvo.

tehnologija

Da bi razumjeli Kaku pravilno izoštriti nož, morate razumjeti umjetnost strpljenja, meditacije. Nekoliko progresivnih pokreta ne rade - morat će potrošiti na svaki alat pola sata. Trebalo bi početi, kao u slučaju korekcije manikir - sa grubom teksturom, prije pojave malih čipova na oštrici noža. Nakon toga, bar bi trebalo promijeniti. Na isti način kao i kod datoteku nokte, fiksni površine alata i dalje - treba da se kreće oštrica noža. Nemojte oštetiti rad površinu nakon što šire se mušeme ili novine. Povucite nož okomito moguće, bez promjene ugla. Kada ste gotovi, obrišite čelika sa rješenje alkohol - spremni! Vi ste vlasnik ažuriranog kuhinje alata.