Professional sokovnik za jabuke - opis, karakteristike i recenzije

Odabrali i kupili profesionalni sokovnik za jabuke - težak i odgovoran zadatak. U ovom članku ćemo raspravljati o glavnim karakteristikama najpopularnijih modela i reći šta treba obratiti pažnju prilikom donošenja tako važan kupovine. Ne manje važno je i pitanje kvalitete voća iz kojeg je sok proizveden.

Koji se smatraju najboljih sorti jabuka sok?

U svijetu uzgaja više od 7.500 vrsta jabuke. A ne sve ove sorte za stvaranje ukusna, i što je najvažnije, korisne sok od jabuke. Pogledajmo na različite vrste jabuka, koji su dostupni u našim trgovinama, i zašto biste trebali izabrati jednu ili drugu vrstu:

• Idared se smatra najbolja opcija za stvaranje ukusan sok. Sadrži puno šećera, tako slatko proizvod se dobija na izlazu. Idared je vrsta jabuka, koja ima najveću količinu hranjivih tvari.

Usput, postoji debata među kuharima, da li će pucati ispred sok od radoznalih je potrebno oguliti jabuke, jer sadrži mnogo od nutritivne vrijednosti voća. Dakle, da biste dobili najviše od soka od jabuke, ima smisla da napuste kože u procesu Juicing.

• Gala jabuke su native na Novi Zeland, ali oni su stekli ogromnu popularnost u našoj zemlji. Ali kupio u supermarketu plod jedne vrste su često previše razlikuju u ukusu. Stoga je bolje koristiti domaće voće za proizvodnju soka od jabuke.
• Variety Golden manje sočan nego prethodna dva. Iz tog razloga je manje pogodan za stvaranje ukusan sok. Ali, ne brinite, uvijek možete kuhati mješavinu od dva ili tri sorte. Ovaj ukus ne samo da će zadovoljiti vaše receptore, ali i obogatiti tijelo korisnih elemenata u tragovima i vitaminima.

Koliko dugo to jabuke da biste dobili litri soka?

Sve ovisi o sočnost jedne ili druge vrste. Neki plodovi su za kosu meso od drugih. To znači da može trajati i duže suho sorte jabuka za proizvodnju jednog kup (250 ml) soka odnosu na osnovnoj školi. Na primjer, za jednu šolju soka je dovoljna 3 jabuke sorte Gala, ali u isto vrijeme potrebu 5 Golden voćnih vrsta.

Imajte na umu da je količina soka da dobijete što više ovisi o vrsti sokovnik tebe dok koristite. Profesionalnih modela znatno bolje svaki dan.

električni sokovnik

Glavna prednost profesionalne sokovnik za jabuke je da oni imaju veći kapacitet. Njihove programeri su se pobrinuli da takav stroj mogao raditi satima na kraju i ne pregrijati. Performanse Profesionalni električni sokovnik za jabuke do 120 litara na sat. U ovom slučaju, sok dobijen kvalitativnih i koncentriranim.

Na domaćem tržištu su naširoko predstavljena različitih modela centrifuga od sledećih proizvođača:

• "Neptun";
• "Rossoshanka";
• "Salute";
• "Ljeto Resident".

Pregled modela popularnih proizvođača

Dubina pogled na proizvodnju prva kompanija. Sokovnik odlične performanse od marke "Neptun" su s pogodnom funkcionalnošću - automatsko uklanjanje kolač od jabuke. Tako je potrošnja energije minimalna - samo 300 vati.

Američki automobil Robot Coupe J80 - profesionalni sokovnik za jabuke, odlične performanse, umetnutog u nju efikasnost svojih spin do 45% težine ploda. Ona ima sljedeće prednosti:

• Sistem za automatsko hranjenje (3 promjera inča) koji omogućava ulazak voća i povrća bez upotrebe diler. Jedinstveni dizajn cev za punjenje eliminira potrebu za potiskivač.
• Snažan, robustan motor komercijalne razreda radi brzinom od 3000 o / min. To znači da je sok oksidira sporije nego kod običnih sokovnik.
• Nivo buke je toliko niska da se uređaj može koristiti u baru ispred kupca.

Shopping za sok lako povući. To vam omogućuje da brzo i jednostavno proizvesti očistite ga bez korištenja posebne opreme.

Sokovnik "Ljeto Resident SVPR-201" nema tako veliki kapacitet i performanse. Njegova težina je veća od 10 kg. Čistoće proizvoda dostiže 92%. U jednom trenutku ona može obraditi 1 kg jabuka, iz koje se, na kraju, hoće sok do 50% od originalne težine jabuka.

Još jedan vođa domaće proizvodnje - sokovnik "Salute". Njegova pokazatelji učinka nisu slične modelu gore opisane, jedini put da je snaga motora je 400 W, a težina je 13 kilograma. Na sat jedinica može izdati do 60 litara kvalitetne i korisne sok.

Trošak domaćih proizvoda je u rasponu 4-6 tisuća rubalja.

Kako sokovnik

Proces za dobivanje soka od jabuke, a vremena. Za razliku od drugih, više meko voće, nije dovoljno da se koristi pritiskom mehanizam. Professional sokovnik za jabuke rad u dvije faze:

1. Drobljenje. Zove voće treba slomiti na vrlo male komadiće. Usput, većina proizvođača profesionalne sokovnik za jabuke koje nudi za tu svrhu specijalizovane mlinovi ili "skruchivateli". Oprati jabuke služio cijeli u posebnu posudu, a zatim proći kroz revolving metalne zube.
2. Press. Opet, za razliku od mekog voća, jabuka je potrebno da snažno pritisne da pusti sok. Apple prese dolaze u različitim veličinama. Ali, nezavisno od njih rade na isti princip. Podroblennye jabuke su smješteni unutar pritisnite okvir, koji je opremljen sa torbom, koji će se prikupljati torte ili padne u kontejner posebno dizajniran za to.

Kako odabrati najbolji sokovnik za jabuke

Odmah je upozorio da je neprikladno da kupi profesionalni sokovnik za jabuke u malom stanu. Oni izgledaju odlično u kuhinji restorana ili bara.

Studija marketinga je pokazalo da je odluka da kupi sokovnik porodici, po pravilu, uzeti žene, u dobi od 20-50 godina. A osnovne karakteristike, koje privlače pažnju potencijalnih kupaca - to je ukupne dimenzije i težina opreme. Ali ovaj pristup kući.

Kupnje iste profesionalne sokovnik za jabuke zahtijeva posebna znanja. Ono što je najvažnije, ono što je potrebno obratiti pažnju na je princip rada opreme. Tržištu nudi sljedeće opcije sokovnika:

• Centrifuge.
• Auger.

Prvi su jeftinije, ali kontinuirano teška upotreba je grijana proizvod jabuka. Takav proces negativno utiče na kvalitet proizvoda. Na kraju krajeva, vitamini su uništeni u gotovom proizvodu na visokim temperaturama.

Sokovnik prednost sa operativnim principu vijak

Auger sokovnik nije gotov proizvod zagrijava, tako da je u sok od jabuke se zadržava više hranjivih tvari i vitamina. Kušajte ga više delikatna i nutritivnu vrijednost je mnogo veća. Kada se ovaj crv je znatno ekonomičniji modeli troše električnu energiju. Slažem se 20% uštede energije - to je odlična prednost, posebno kada su u pitanju velike proizvodne.

Prilikom kupovine sokovnik treba obratiti pažnju na prisustvo mreže za filtriranje sok. Poželjno je da bude napravljen od nehrđajućeg čelika.

Sledeće stavke o izboru stručnog sokovnik za jabuke je veličina vrata. Njegova širina ne smije biti manja od 75 mm, u suprotnom ne može se smatrati kao profesionalac. I zapamtite, šire vrat bolje. Jer onda će biti moguće postaviti u mašinu cijeli jabuke. I to će uštedjeti vrijeme.

Izaberite sokovnik sa snagom motora od 300 W, a to je bolje - 500 vati. Od ova brojka ovisi o nivou performanse sokovnik. Modeli sa snagom motora, raspon 300-500 vati, će proizvoditi 3 litre soka na svakih 10 minuta. I to bez obzira na prosječnu brzinu.

Komentari o sokovnika za veliki broj jabuka

Potrošač mišljenje o određenom model - to je odličan način da nauče kako da zapravo radi odabrani stroj za kuhanje. Uvidom u pregled najboljih modela centrifuga za cijeli jabuke, možemo reći jednu stvar - nemojte štedjeti na kvaliteti. Članovi napomenuti da je model low-cost je najčešće napravljen od lošeg kvaliteta materijala, a to ima negativan utjecaj na vijek trajanja. Zbog toga je potrebno odabrati model izrađen od nehrđajućeg čelika i izdržljiv plastike.

Svi vlasnici sokovnika kažu da je ukus ceđenih soka ne žele ni da se poredi sa kupovinom i upakovanih proizvoda. A korist ne može biti precijenjena zdravlje. Vlasnici barova i restorana napomenuti da je sticanje profesionalnog sokovnik za jabuke imali pozitivan utjecaj na razvoj njihovog poslovanja. To i ne čudi, jer sada u modi zdravog načina života, i svježi sokovi - bitan atribut.

pogovor

Vođeni znanje koje ste stekli proučavajući ovaj članak, možete sigurno ići u kupovinu. Ne zaboravite jednostavan pravila i karakteristike svakog kuhinjski aparat modela, a zatim možete kupiti najbolji sokovnik za jabuke.