Restoran - šta je ovo? Prvi restorani i uređaja

Danas Inn - instituciji low-grade, njegova zastarjela. Barem tako kaže dobar pola čovječanstva. Ali to nije bilo uvijek. U prošlosti, restoran je najbolje mjesto za opuštanje od svakodnevnog dosade, i "valjani naprijed" šolju votke. Da ne spominjemo činjenicu da su ove institucije bile dom umoran lutalice.

Ono što promijenio u tako kratkom roku? Zašto danas inn - to je samo relikt vremena? I svi su bili restorana iz prošlosti?

Ono što je u restoranu?

Teško je reći točno kada je prvi Razmislite pojavio spreman ne samo da sklonište putnike, ali i da ih hrani. Međutim, poznato je da je u davna vremena, oni su aktivno izgrađena na cijelom području Grčke i Rima.

S obzirom na njihovu namjenu, u gostionici - to je, prije svega, konoba, dizajniran za obične stanovnike i posjeti gostiju. Treba napomenuti da je kvaliteta hrane u takvim mjestima bila vrlo sumnjiva, ali je njegova cijena omogućava gostima da zanemariti tu činjenicu.

Tokom godina, restoran je počeo da se obnovi iz redovnog blagovaonica u hotelu sa širokim spektrom usluga. Dakle, ovdje ne možete rezervirati samo soba za noć, ali i naučiti sve potrebne informacije o gradu i okolini.

Restorani u Rusiji

Što se tiče naše zemlje, prvi restorana pojavio u Moskvi sredinom XVI vijeka. I postaviti svoje vlastite konstrukcije Ivana Groznog, vjerujući da ljudi zaista potrebna takva institucija. Ali, prva mjesta su bili prilično skupi, ali zato samo bogati ljudi su imali svoje goste. Što se tiče riječi "restoran", onda se razišli tek u XVII stoljeću među ruskog naroda.

Smanjenje restorana popularnost

Danas restoran - samo mali sjena onoga što je bilo prije. I krivi za restorane koji su u ranom XIX stoljeća, gotovo u potpunosti zamijenio jeftin eateries. I nema ništa čudno, jer je kvaliteta hrane bila je odlučujući faktor u ovoj borbi.

Zato danas postoje restorani u svim gradovima, ali u restoranima - to je vrlo rijetko. Dok je u glavnom gradu Rusije u posljednjih deset godina je oživio mode za ove javnim mjestima. Dobro poznata mreža restorana "Sveti dim", dobija na popularnosti gostionica s orijentalnim ukusom - "Priča o Istoka 1001 noći". Ali pokušati zadržati duh ruskog u restoranima "Borsch i Salo". Jednom riječju, tradicija živi.