Zašto Izrael na vrhu liste razvijenih zemalja u svijetu, dom najveći broj vegani? I među nekim nacije u cjelini najbolje zaglavila vegetarijanstva? Predlažemo da se upoznate sa liste zemalja čiji građani ne vide nikakve probleme u tranziciji ka povrća dijeta.
10. Izrael
Dugo vremena, Židovska zabranio miješanje mesa i mliječnih proizvoda, toliko pažljivi Jevreji su došli do zaključka da bi najlakše bilo da se pridržavaju vegetarijansku ishranu. Ali, u zemlji koja je osnovana kao utočište za jevrejski narod, neki ljudi su odlučili da se nastavi, iako su mnogi od njih ne mogu sebe nazivaju vjerski.
Izrael stanovnika - osam miliona ljudi, dok su stotine hiljada ljudi sebe nazivaju vegane. To čini Izrael najviše vegan iz razvijenih zemalja.
9. Jamajka
Rastafari - je mali, ali vrlo uočljivo subkulture na Jamajci, čiji pristalice su protiv konzumiranja mesa. Njihova ishrana sastoji od organske hrane često kuhana bez soli. Iako su neki rastafarijanci (aka Rastaman) jedu ribu, a mnogi odbijaju od ove, dodajući drago vegetarijanci. Zemlja ima ogroman broj vegetarijanskih restorana i kafića. Pripremite ovdje uglavnom kokosa, banana, manioke, paprika, riža, grah i zelje.
8. Singapur
Ovaj grad-država u jugoistočnoj Aziji sa populacijom od manje od šest miliona ljudi stvoreni su uglavnom imigranti. Rezultat je bio etnički i kulturno različitih mjesta, gdje životnog standarda - jedan od najvećih u svijetu. U Singapuru, mnoge velike vegetarijanske restorane, kafiće i štandove hrane indijski, kineski, korejski i japanske kuhinje.
7. Sjedinjene Američke Države
SAD je najveći svjetski potrošač crvenog mesa. U zemlji postoje mnoga mjesta gdje jednostavno ne razumiju, ako ih pitate da pripremite vegetarijansko jelo. Međutim, Kalifornija se često naziva "zemlja voća i orašastih plodova." Ovdje možete pronaći puno objekata meksički, korejski i kineski Vegetarijanska kuhinja. Portland, na primjer, poznati u zemlji za svoje mliječne bez sladoleda i kafu. Manhattan - to je također odlično mjesto za vegetarijance, jer njegovi stanovnici odobrava povrća ishrane. Drugi gradovi koji će postati raj za vegetarijance - to je Austin, Texas, Los Angeles, Seattle, Boulder, Colorado i Chicagu.
6. Velika Britanija
U Velikoj Britaniji, postoji jaka tradicija vegetarijanstva, ne postoje manje mesa odbija sve više i više ljudi. Dzhordzh Bernard Shou počeo promovirati ovaj trend početkom dvadesetog stoljeća. Trenutno, oko 12 posto stanovništva Engleske da se odrekne mesa, iako je "pravi" vegetarijanci kažu da je značajan broj tih ljudi, s vremena na vrijeme sebi dozvoliti da se udalji iz ishrane povrća. Britanski vegetarijanci imaju tendenciju da traže inspiraciju u kuhinjama Italije, Indije i na Bliskom istoku.
5. Turska
Ova zemlja za hiljade godina da se razvije kompleks finu kuhinju. S obzirom Turske biološke raznolikosti, da li je bilo čudo da lokalne kuvar naučila kuhati ogroman broj vegetarijanskih jela, okusom kikirikija gulaš uz dodatak raznih začina, kruh pečen u drvo, a povrće na žaru na ćumur?
Turski kuhari mogu kuhati patlidžan stotinu različitih načina, tako da teško da će biti dosadno, čak i ako jedete samo mjesec ovo povrće. Oni su često punjeni, dimljeni, pečena ili na žaru. Imajte na umu, međutim, da je restorana u Turskoj imaju tendenciju da se specijaliziraju u kuhanju mesa ili ribe, pa ne gledaj ih dobre vegetarijanske hrane. Umjesto toga, potražite mjesta sa znakom Lokanta, koji nude raznovrsna jela, uključujući i vegetarijanac.
4. Libanon
Tradicija vegetarijanstva nastao u Libanu, vjerovatno, sa pojavom poljoprivrede. Zatim, na ovoj zemlji došla Feničani, koji su bili dobri trgovci, a nakon Turci su poznati po svom kulinarstvu. Nakon raspada Osmanskog carstva počela da cveta pravoslavne zajednice, koji je odbio da meso za vrijeme posta. Za mnoge hrišćane na Bliskom istoku, to znači da oni ne mogu jesti meso srijedom i petkom, a za šest tjedana prije Uskrsa. Zato je libanski hrana je bogata svijetle vegetarijanska jela.
3. Etiopija
Skoro polovina Etiopije stanovništva je pravoslavne, a to znači da ljudi moraju da idu bez mesa srijedom, petkom i širom Lent (šest tjedana prije Uskrsa). Kao rezultat toga, zemlja Vegetarijanska kuhinja je evoluirao tijekom stoljeća. Većina jela dopunjuju Injera - palačinka koja zamjenjuje kruh. Sjevernog susjeda, Etiopija, Eritreja ima sličnu kuhinju, kao i mnogi primamljivo vegetarijanska jela.
2. Italija
U Italiji, postoje neke zabrane myasoedstvo, ali lokalni kuhari naučili kako kuhati zaista ukusna vegetarijanska jela. Malo je vjerovatno da je u nekim kafiću ili restoranu ćete pronaći meni, gdje ne bi bilo dobar izbor vegetarijanskih jela. Osim toga, to je ne samo sjajan pizze i tjestenine, ali i rižota, jela ili dinstano jela od povrća i mnoge deserte.
1. Indija
Ova zemlja ima najviše nisku potrošnju mesa po glavi stanovnika - oko 32 kg, što je jedna petina potrošnje SAD-a. Ovo ima smisla ako se sjećate da je zabranjeno jesti meso od strane nekih religija. Tačan broj vegetarijanaca u zemlji je nemoguće izračunati, ali po svoj prilici oni čine 20 do 40% indijskog stanovništva. Uglavnom iz mesa odbijaju da Hindusi, Đaini i budisti. Osim toga, značajan dio njih preferira veganstvo.