Dijeta moždanog udara: meni i preporuke ljekara

Moždani udar - je problem, što za sobom povlači mnogo velikih i malih problema. Pacijent može izgubiti neke ili sve kontrolu nad svojim tijelo, a onda da li će se oporaviti ovaj to će ovisiti o mnogim faktorima. Pravilno odabrana dijeta za moždani udar - jedan od najvažnijih koraka u periodu rehabilitacije. Kako je potrebno jesti kako bi se povećala vratiti zdravlje?

Moždani udar - Što je to?

Moždani udar se zove loše cirkulacije u mozgu, gdje se protok krvi umanjena ili prestaje da odvojene dijelove. Kao rezultat toga, kisika izgladnjivanje ćelija u pogođenim dijelovima mozga izumrijeti. Moždani udar može biti ishemijski ili hemoragijski tip:

1. Ishemijskog moždanog udara - loše cirkulacije, zbog formiranja kolesterola plaka ili tromba. U ovom slučaju, nedostatak kisika izaziva suženje ili potpuno preklapanje arterija opskrbu mozga. Prema statističkim podacima, 80% moždanih udara su ishemijski.
2. Hemoragijski moždani udar - nontraumatic krvarenja kao rezultat oštećenja broda. izljeva krvi može biti intracerebralno ili u prostor između arahnoidalne i soft shell (subarhanoidalnym). Sa ovim udar dio mozga umire zbog kompresije formiranog edem. Ogroman postotak hemoragijski moždani udar povezan je s visokim krvnim pritiskom.

Najčešći uzroci moždanog udara

O visok nivo holesterola, krvnih ugrušaka i visoki tlak, znaš. Ali to nije jedini uzrok moždanih udara. Često je uzrok moždanog udara postaje pušenja, bolesti srca i krvnih sudova, visokog stepena gojaznosti, nekontrolisano lijekove, i stimulanse.

Zašto je dijeta?

je došlo do problema. Ali holesterol je i dalje visoka, tendencija da se formira krvnih ugrušaka neće nestati, a gojaznost se ne drže magiju. To znači da je pravo ishrana moždanog udara postaje stvar №1. Prilagođavanje ishrane i načina života, osoba značajno smanjuje rizik od ponovnog moždanog udara i ubrzava proces rehabilitacije.

Da rezimiramo, dijetetske hrane nakon moždanog udara ima sljedeće ciljeve:

1. Pružanje organizmu potreban skup hranljivih materija. Bez toga vitalni organi ne mogu u potpunosti raditi.
2. Stvaranje uvjeta pod kojima se zadebljanje smanjuje krvi i prestaje biti opasan po zdravlje. Ovo je posebno važno za dijabetičare.
3. Normalizacija težine i sprečavanje njenog povećanja, jer gojaznost utiče na kardiovaskularni i endokrinog sistema.

Ne postoji suštinska razlika, što je bio uzrok moždanog udara. Dijeta nakon moždanog udara je izabran za slična pravila u oba slučaja.

Kako napraviti jelovnik?

Prvo pravilo posleinsultnogo izbornika - odbacivanje maslac. Cook on suncokreta, salate začinjena maslinovim uljem, uljane repice ili laneno ulje. Ovo je važno!

Sljedeće pravilo - odbijanje masnih mesa. Dijeta moždanog udara omogućava korištenje oko 120 grama nemasnog mesa dnevno. I imajte na umu: meso je na pari ili kuhano. Za različite, ponekad je moguće da se peče.

Eliminirati brze hrane i praktičnost hrane. Ova hrana je teško čak i za zdrave ljude, a nakon moždanog udara je jednostavno neprihvatljivo.

Smanjenje potrošnje jaja. Make up izbornika kako bi koristio više od tri jaja nedeljno. Dijeta nakon moždanog udara ima za cilj, između ostalog, da se smanji nivo holesterola i jaja mu dosta.

Stop lean na kruh, peciva, kolača i peciva. Ako ne možete sasvim bez hljeba, kupi proja, zobene pahuljice proizvoda ili cijeli kruh zrna.

Šta bi trebalo služe

Dijeta nakon moždanog udara je napravljen kod kuće kako bi se izbjeglo akutne gladi. Potrebno je da češće jesti, ali neka porcija manji nego ranije. To ne prejedete jer je za mnoge postaje važno da riješi viška kilograma. Ne možeš snack između obroka sa sendvičima i scones. Potrebno je rasporediti obroke tako da grickanje potrebe nije postojala.

Nekoliko riječi o soli

Odmah nakon moždanog udara so na hranu se ne dodaje na sve. To dovodi do stagnacije tečnosti. Osim toga, izvlači tečnosti iz tkiva koje okružuju plovila, čime se povećava opterećenje na vaskularni sistem. unos soli često uzrokuje visok krvni pritisak, a to se ne može tolerirati. Dijeta nakon moždanog udara (ishemijski ili hemoragijski) bi trebao biti bez soli.

Kada stanje pacijenta znatno poboljšana, on može odbiti da svježe (ne slane) hranu. U ovom slučaju, dozvoljeni minimum dodatak soli. Ali idealno se smatra opcija kada je pacijent nakon moždanog udara navikao da budem zadovoljan sa slanim jelima.

Koji proizvodi su potrebne da se u izborniku

Kako je dijeta od moždanog udara? Meni obavezno treba da sadrži dosta povrća i voća. Važno je da ih koriste na dnevnoj bazi tijekom cijele godine. Prednost se daje povrće i voće koje sadrže puno vlakana, folne kiseline i vitamina B. Ako je normalan nivo šećera, svaki dan treba pojesti bananu, jer je velika količina kalijuma. Kalij smanjuje mogućnost ponovnog moždanog udara za 25%. Dijeta treba dati mrkva, grah, šparoge, špinat, soja, kupus, tikvice, patlidžan, rotkvice. Vas pitati krompir, jer je najpopularniji i pristupačne povrća na našim stolovima? Avaj, voljeni od strane mnogih krompir - ne najkorisnija povrća. Dijeta od moždanog udara ne zahtijeva potpuno odricanje od krompira, ali njena ishrana treba da sadrži ne više od dva puta tjedno.

Ali, brusnice i borovnice mora biti na meniju što je češće moguće. Ove bobice su vrlo korisni nakon moždanog udara, kao što su antioksidansi i pomoći da se povrati normalan protok krvi, čime se smanjuje ljepljivost crvenih krvnih zrnaca.

Od mliječnih proizvoda treba isključiti sireva. Oni sadrže mnogo kolesterola. Poželjno je s vremena na vrijeme da jede nemasni sir, jogurt ili fermentirani pečena mlijeko.

Kao prilog, izaberite zobene pahuljice. Za doručak možete pripremiti zobenu kašu s voćem. Dobar dan će heljde ili riže kašu, pogotovo ako koristite smeđa riža.

Nekoliko činjenica o ribe i mesa

Dijeta od moždanog udara mora uključivati morske ribe. To morske ribe, rijeka ne sadrži potrebne omega-3 masnih kiselina. Mnogi isključiti ovaj proizvod jer misle da skupe ribe, ali je potrebno, barem kao izvor fosfora, koji ima pozitivne efekte na mozak, poboljšava metabolizam.

Ljubitelji mesa treba da vole zec, puretina, teletina. Meso patke i piletine može biti kuhani bez samo kožu. Ali iz iznutrice (mozak, jetra i druge iznutrice) moraju dati. U ovih proizvoda, veliku količinu holesterola. Usput, to je posebno važno da ishrana za moždani udar ishemijskog, za kontrolu nivoa holesterola u hrani.

Šta možemo piti?

Tokom dana, važno je da pije vodu, čisto i jednostavno, ne gazirana. Od pića se može sastojati od voća pića i dijetalna uzvar (kompota). Pogodan čorba kukova, nije jako slatko žele, kvas, po mogućnosti domaće, svježe sokove. Neka nam čaj, ali samo slabo pivo i kafu za potpunu zabranu. Ni u kom slučaju ne mogu piti slatka pića, povećava nivo sprečava šećera bore gojaznosti oštećenja malih plovila.

Na alkoholna pića nakon moždanog udara treba zaboraviti, oni samo povrijediti.

Kako se pripremiti na odgovarajući način

Dijeta moždanog udara nije previše stroga. Poželjno je da razgovaraju o tome sa svojim lekarom i dijetetičar. Stručnjaci će dati stručne savjete pomoću kojih možete stvoriti raznolik jelovnik odgovarajućih proizvoda. Ako feed čovjek hoda isto jela, onda će početi da odbije iz hrane zbog svoje ustima povrijeđena i jednoobraznost jednostavno izaziva averziju prema jesti.

To nije potrebno dati pacijentu prženi ili dimljeni. Ako on ne voli pare i kuvano kuhinji, a zatim kuhati u pećnici, ali bez ulja. Budite sigurni da kuhati juhe i čorbe. Ako pacijent ima poremećaj gutanja funkciju, a zatim melje u blenderu ili kuhati hranu frape. Nikada ne davati previše vruće ili vrlo hladnu hranu. Sva hrana mora biti toplo ili na sobnoj temperaturi.

Umjesto soli, dodajte nisu oštre začina i bilja, poboljšava okus, miris i smanjuje osjećaj nedostatka soli.

Uzorak meni za jedan dan

Tako ljudskoj ishrani može izgledati kao nakon moždanog udara:

1. Rani doručak: nezaslađene zobenu kašu s voćem ili sušeno voće, sok ili slab čaj, malo lud ili meda.
2. Brunch: svijetlo zelena ili povrća salata, malo integralnog kruha.
3. Ručak: juha s komadom nemasno meso ili morske ribe, malo heljde kašu, voćnu salatu ili voće.
4. Užina: malo masti kravljeg sira (možete dodati nekoliko suhe marelice ili šljive).
5. Večera: kriškom kuvano zeca ili piletine bez kože, dio pirea, čaša voćni napitak ili voćni kompot.

Da bi se postigao ovaj rezultat i da se postigne maksimalan oporavak, glavna stvar da uvjeri osobu da pravo dijeta - nije hir, već potreba. Onda ćete biti saveznici u borbi s posljedicama moždanog udara.