PosaoIndustrija

Industrijski rezač za rezanje: Vrste

obrada kvalitetan proizvod sirovina je osnova za uspjeh svake kompanije u prehrambenoj industriji. Za takve poslove, koristiti elektronske uređaje različitih vrsta. Svaka jedinica se fokusira na određene funkcije. Tu su i multifunkcionalne mašine, ali njihova pouzdanost i efikasnost nije tako visok u odnosu sa specijalizovanim modelima. Tako, industrijski rezač se koristi za obavljanje meta operacije rezanjem mesa i ribe. Iako proizvodi od mesa se smatra glavnim rezanje na takve jedinice, da su njihove mogućnosti nisu ograničene.

Opće informacije o Testere za

Jedinica je jedinica sa malom veličinom stroj za pranje rublja, koja se formira: okvir, ploče za organiziranje odgovarajuće fiksacija i uzorkovanja proizvoda i mehanizama rezanja. Moglo bi se reći da je to neka vrsta rezanog furnira linije koja se može koristiti u automatskom načinu rada. Što se tiče materijala, industrijski rezač za sečenje proizvoda je obično izrađena od anodiziranog aluminija die-cast. U proizvodnji proizvođača noža koriste na osnovu kaljenog čelika legura. Moram reći da je zaštitni znak slicers je sposobnost da se formira na tanke kriške, što se postiže zbog metal hromirani.

Pored toga, moderna slicers gotovo ne može bez zaštitnog poklopca, ugrađen sharpener i poseban poklopac. Druga stvar je da u svakom modifikacija industrijskog rezač ima pojedinačne funkcionalne komponente konfiguracije aranžmana.

Klasifikacija po vrstama rezanja proizvoda

Opet, tu su višenamjenski rezači, koje su pogodne za široku paletu različitih proizvoda. Ali velika specijalizovane kompanije, restoranima i kantinama i dalje orijentiran na modelu dizajniran za rad s određeni proizvod. Konkretno, postoje modifikacije, rad sa kobasica. Posebnost ovih modela je prisustvo diska oštre noževe sa glatkom površinom. Popularan i industrijskih rezač za rezanje ribe, koji je opremljen sa specijalnim noževima sa malim zubima. Postoji još jedna verzija jedinice za preradu ribljih proizvoda. Verovatno ne boli i suza vlakana. Rub noža sa nazubljenom koristi u modelima, dizajniran za pekarskih proizvoda. Posebne modifikacije se koriste za sir proizvode. U takvim dizajn lopatica se koriste sa teflon premazom, koji eliminira pridržavanje proizvoda.

Automatski i ne automatske mašine

Većina modernih rezači su automatske. Samo jednostavne aparati u nekim verzijama ne podržavaju automatsko i poluautomatsko režima. To je zbog činjenice da je ta oprema radi sa manje količine proizvoda. S druge strane, automatski industrijske kore također ima različite nivoe robotike. Na primjer, neke verzije opremljene sa sistemom koji stavlja celofan traka između pojedinih kriške proizvoda. Ostale modifikacije vam omogućiti da automatski prilagodi kut rezanja, formirajući komadi sa određenim karakteristikama.

Kriteriji za odabir optimalne rezač

Jednom definiran opseg opreme i željeni proizvod, možete nastaviti do formiranja kriterija za izbor specifične karakteristike. Dakle, odlučuju da mora biti na električne energije, nazivnog napona i parametre lopatica. Energetski potencijal ne ovisi toliko o kvalitetu rezanja, već o brzini rada. High Power pogodan za posluživanje velike kompanije sa in-line proizvodnjom i ugradnjom male snage optimalno nositi s potrebama mali restoran ili kafić. Ne manje značajan i dimenzija, koja ima posebno industrijski modifikacija rezač. Trebalo bi u početku pružaju mogućnost njegove ugradnje na gradilištu, uzeti u obzir postojanje sistema zaštite i način za povezivanje. Sigurnosni uređaji značajno povećati troškove opreme, ali se smanjio rizik od kvarova.

proizvođači

U segmentu domaće modele predstavili su proizvođači StarFood opreme, GASTRORAG i porodica Prima. To agregati malih i srednjih kapaciteta, koji su dostupni na tržištu po cijenama u rasponu od 10 do 20 tisuća. Rub. Prosjek spektar i predstavljaju rezači Fimar Convito. U ovom slučaju možemo govoriti dovoljno visok nivo automatizacije, funkcionalnost i pouzdanost opreme. Visoko kvalitetne industrijske kore za rezanje mesa je talijanski proizvođač Amitec. Ovi proizvodi se prodaju po cijenama više od 50 tisuća. Neki modifikacija ove linije su kompletne proizvodne linije univerzalnu svrhu. Koristeći različite skupove noževa, vi ste na takve opreme može efikasno poslužiti različite proizvode - od kruha i sira za meso.

zaključak

funkcija za rezanje se vrši ne samo slicers. Multi-komponenta industrijske opreme također podržava izvršenje takvih operacija. Potreba postoji u rezač, ako želite da biste dobili visoke kvalitete ravne i tanke rezanje. Osim toga, neki modeli nam omogućiti da prošire i sopstveni format obrade. Na primjer, tu je industrijski rezač za sečenje komade mesa, ribe iste jedinice preko nazubljenih listova rade jaz vlakana. Ako želite svestran uređaj, potrebno je osigurati mogućnost korištenja različitih opreme na liniji. Radni dijelovi su često isporučuju u jednom paketu sa kore i mogu u procesu pružiti proizvode izlaz sa neobičnim karakteristikama u oblik i veličinu. Istina, cijena takve opreme je znatno veći u odnosu na standardne modele.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.