Jagode na terenu - i poslastica, i lijek

Možda bi trebalo samo da pojasnim: jagoda polje na jagode ne primjenjuje. To čak nije ni rodbina, kao što neki vrtlari. Ovdje dramatične razlike u obliku lišća i bobica, a okus i aromu.

Preci vrt jagoda došao da nas iz Sjeverne Amerike, a polje jagoda je "rođen" u našu zemlju. Lišće kompleksa postrojenja, s tri lista, ovalnog rombične oblika, tamno zelene gore i svilenkastom pubertetu ispod. Korijeni kosog, manje horizontalne. Izdanci iznad zemlje, dvije vrste (vegetativna, generativni). Oni mogu narasti do 25 cm, a završava u malim corymbose cvasti sa umutiti bracts.

Propagirao polje jagoda uglavnom vegetativno. Najveći dio bobica zri početkom jula. Usput, plodovi nisu bobice i sitne "matice", uronjen u tijelu kao osnovi. Jagode je zapravo je zarastao posuda. Je sazrelo država, to je jarko crvena, vrlo mirisna i slatka.

Raste na livadama, svetlim proplancima, rubove šuma pretežno listopadnim šumama. Možete ga pronaći na šumskim požarima, proplancima, na autoputu pored puteva i na padinama željeznice.

Možda će vam biti zanimljivo je činjenica da jagode se svrstavaju u nekoliko vrsta: jedan raste na svojoj teritoriji (na Dalekom istoku, zapadnom Sibiru, Kini, evropskom delu Rusije, Mongolija), ali su svi toliko slične da je osoba koja nema poseban botanički obrazovanje teško je razlikovati bobica iz oblasti Trans-Baikal iz bobica predgrađa.

Jagoda polje sadrži puno šećera, kalcij, soli željeza, kiseline, mikronutrijenata, makronutrijenata, ulje. Kao bobica proizvod hrane koja se koristi od davnina. To je vrlo ukusna i mirisna u slatko, džemovi, kompoti. Sa njim možete kuhati puding i pite.

Jagoda lišće, prikupljeni u proljeće ili kasnu jesen, malo sušene i pravilno fermentiranih, može se zamijeniti čaj, koji je mnogo bolji onaj koji smo koristili za kupovinu u trgovinama. Usput, to nije samo ukusna, nego i korisno za one koji često bude hladno. Ako niste upoznati sa tehnologijom izrade od fermentiranih čaja, možete učiniti lišće jagode, točno u procvatu sezone (oni su samo sušiti u hladu u vezi sa malim grozdovima u limbu). Bobice treba prikupiti ujutro, čim je došlo rose, ili samo kada vrućine splasne. Osušite ih kao lišće, takođe, u hladu ili u pećnici zagrijati na 40 ° C Prosušenih bobica potamniti, postaju jarko crveni.

Na ljekovita svojstva jagoda se spominju u drevnoj literaturi (Virgil, Ovidija) i Mattsoli (botaničar i liječnik, XVI cent.) Napisao da njegove bobice se ne koriste samo kao poslastica, i hranu, ali oni imaju između ostalog je choleretic učinak, ublažavanje žeđi i toplote , pomoć pri bol u želucu.

Alkohol tinktura - divno sredstvo protiv neželjenih tan protiv zamagljivanja rožnjače. Korijene i lišće jagode zaliječiti rane i rane, smanjiti slezene, jačaju desni, zubi zapanjujuće.

Jagode na terenu dobro nosi sa prehlade, pa čak i upozorava nju baca kamenje iz jetre i bubrega, koristi se kao diuretik i antiavitaminoznoe sredstvima. Infuzija lišća u stanju da šire krvne žile i stoga je na snazi za hipertenziju u početnoj fazi. Svježe voće (ili sušeno i natopljene) prikazan u gihta, zatvor, čireva, ateroskleroze, hipertenzije. Oni ne samo da poboljšavaju varenje i stimuliše apetit, ali i povećati hemoglobina. Međutim, nisu sve jagode koristan. Ponekad moguće neželjene reakcije - angioedem, urtikarija, svrbež.