Kako kuhati dinstane chernoplodki. Kompot chernoplodki zime: Recept

Aronija se popularno naziva ima chernoplodki, koji je jedan od najkorisnijih voćaka. Chernoplodki sadrži gotovo dvostruko više vitamina C nego limun i ostali agrumi.

Također, on sadrži četiri puta više joda od malina ili ogrozd.

Aronija savjetovao da se od davnina u svježem i prerađenom obliku za prevenciju i liječenje mnogih bolesti. Iz njega možete kuhati džem, zamrzavanje svježe i kuvati kompota.

Kompot recept chernoplodki

Chernoplodki kompot se mogu pripremiti i ljeti i zimi. Tokom ljeta ne postoji ništa bolje i korisnije od pečenja svježe piće iz ovog čudesnog bobica. Da bi se kompot očuvan sve vitamine i korisne osobine, potrebno je pratiti sljedeće recept: Kuvajte jedan litar vode i dodati u ključalu vodu i svježe bobice Aronia je. Zatim isključite gasa u 20-30 sekundi i dodajte šećer po ukusu. Tipično, litar put 3 žlice šećera. Nakon kompot chernoplodki ohladi i infuzijama, možete popiti taj zdravi napitak.

Pripreme za zimu

Da ugodi sebi piće, a zimi, potrebno je da zalihe smrznutih bobica aronije. Također je moguće da ih se osuši, a zatim kuhati isti recept kao u ljetnim mjesecima. Da Smrznuto voće aronije nije uključen mat paušalno, morate unaprijediti svoje ispiranje tekućom vodom, a zatim osuše. Ne treba ih gumiran ili potopiti ručnik. Dovoljno je da ih da se suše na svježem zraku (možete na balkonu ili u zemlji), povremeno miješajući lagano.

Smrznute bobice se mogu jesti i čitav, ali u vrijeme prehlade tretirana sa svježim vitaminima.

sterilizacija ili pasterizacija

Kako bi prisilili domaćini nisu bili uzalud i kompot chernoplodki nije korumpirana, morate znati neke trikove. Budući da su svi milioni različitih mikroorganizama koji mogu naškoditi domaće pripreme za zimu, potrebno je sterilizirati tegle treba.

Banke moraju izabrati cjelini, bez pucanja i chipping, i poklopac moraju se savršeno uklapaju u vrat posude. Obično za konzerviranje kompota koristiti metalne poklopce. Oni, naravno, moraju biti novi i bez rđe, oštećenja ili ogrebotina.

Jednom kada je sve spremno za sterilizaciju treba sipati vodu u veliku šerpu i postaviti poseban uređaj, koji će biti postavljeni na obali. Ako takav uređaj nije dostupan, možete koristiti uobičajene sito. Neophodno je postaviti tegle naopako i pustite vodu.

Da ne bi upali obale temperaturne razlike, potrebno je da ih zagrijati zajedno, a ne stavi na sito sa pakovanja već kipuće vode. Konzerve postupak sterilizacije treba obaviti za 15 minuta, dok pare kondenzat počinje pražnjenje nazad u tiganj.

Jednom kada su banke spremne, možete odmah početi što kompot chernoplodki.

Kako blanch bobice

Postoji nekoliko načina kako da blanch bobice. Na kompot chernoplodki zime ispostavilo najukusnije i zdrav bi trebao biti na poseban način za pripremu aronije.

Zrele bobice treba dobro oprati, staviti u duboku posudu i poklopac s hladnom vodom za dva ili tri sata. Tokom tog vremena, čvrstih bobica nabubri pod utjecajem vode i postaju mekše. Nakon tri sata, voda se mora ispustiti i ošuriti s kipućom vodom aronije. Topla voda, naravno, morate pripremiti unaprijed. Možete učiniti bez prethodnog obradu bobica, ali obično blanch bobice su oni koji znaju kako kuhati kompot korektno od chernoplodki.

mi u konzervi

Da bi se pripremio kompot konzervirane chernoplodki zime, neophodno je da se beru svježe i zrele bobice. Zatim ih stavite u zdjelu i problanshirovat. Blanch chernoplodki također solidan bobice su postali blaži i koru propustili u šećerni sirup.

Za predtretman limenki, koja će biti sačuvana kompot chernoplodki, trebate izdvojiti vremena unaprijed, dok su bobica blanširane. Sterilizirati staklenke, možete koristiti tople vode, a voda za kupanje ili nekoliko minuta da ih ostavi u zagrejanoj rerni.

U steriliziranom tegle je potrebno da se proširi porcije već oparen bobice aronije i prelijte vrelom ih punjenje.

Sipa za kompot od strane sljedeći recept:

litar kipuće vode je potrebno uzeti 500 grama šećera.

Zatim otopiti šećer u vodi i provri. U zavisnosti od količine bobica može promijeniti udio šećera.

Izabrane chernoplodki i Ranetok

Kompot Ranetok i chernoplodki lako pripremiti kao koristan napitak za zimsku sezonu kao skladište vitamina i drugih hranljivih materija. Banke moraju biti sterilizirana i pred problanshirovat bobice. Kasnije u bankama stavio Ranetki dobro isprati, a zatim chernoplodki. Nakon toga slijedi bobicama i prelijte Ranetki kipuće vode i ostavite da stoji deset minuta. Voće odmah dati vodu svoju neverovatno boja.

Nakon deset minuta prođe, voda se mora ispustiti u posudu i kuvajte sa šećerom. Zasniva se na tri litre jar možete uzeti 2-2,5 šalice šećera. Zatim sipajte sirup, bobice spreman za pokret i ključ.

Korisni svojstva kompot

Aronije ima mnoge korisne osobine i vitamine, tako davna vremena ljudi su pokušali da jedem, ne samo tokom sezone berbe, ali zalihe radnih komada iz nje tijekom cijele godine. Najlakši način da se spasi sve korisne svojstva ovog voća su:

- zamrzavanje;

- sušenje voća;

- džem i, naravno, kompot chernoplodki.

Korist od ovog pića je neosporan.

Pije kompot ove divne voće, možete ojačati imunološki sistem, živahnost punjenje i energije i, naravno, dobiti vitamine kao što su P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karotena i elemenata u tragovima (bor, željezo, mangan, bakar, molibden, fluorid).

Upotrebom samo jednog od aronije kompota može biti uklonjena iz bolesti štitnjače, gastrointestinalnih, kardiovaskularnih bolesti i bubrega i jetre.

Za ljude koji pate od niske kiselosti, korisno je popiti čašu pirjano voće prije jela. Zbog toga izgubili težinu u želucu, osjećaj apetita i hrane će biti bolje asimilirani.

Zbog sadržaja pektina u ovom aronije u stanju ukloniti teške metale iz organizma, i radioaktivne materije.

Chernoplodki također ima antialergijska i protivooksidantnymi akcije, što ga čini još više popularan među pate od alergija.

Kontraindikacije

Iako aronija ima mnogo korisnih svojstava, neki ljudi treba ga koristiti s oprezom, ako ne odbijaju prihvatiti.

Na primjer, ljudi s povećanim zgrušavanje krvi bi trebao biti iz upotrebe ovog bobica. Pacijenti koji su posmatrali hiperaciditet ili ulkusa je pronađen, također treba obratiti pažnju na njih više prikladan bobica.

Od chernoplodki savršeno uklanja povećan pritisak, zatim osobe s niskim krvnim pritiskom treba uzeti s rezervom bobica ili i da odustanem.