Hrane i pića, Kuhanje Savjeti
Kako kuhati gljive. tehnike kuvanja
Odgovor na pitanje, kako kuhati gljive, dvosmislena. Činjenica je da to zavisi od vrste.
Ali postoje neke opće i osnovna pravila koja se moraju pridržavati.
Prvo, prije nego što je proces kuhanja, preporučuje svježe gljive vrlo pažljivo oprati, staviti u lonac za pirjanje, dodajte vodu i uključite na vatru. To je potrebno čekati da se voda kuvano. Nakon toga, odvod tekućine, dodajte svježe, hladno. Sada možete staviti lonac na vatru da se potpuno kuhana gljive.
Ovaj proces je potrebna kako bi se povećala "povlačenje" od tih akumuliranih štetnih supstanci. Činjenica da su prirodni spužvama, koje su vrlo dobro upijaju okolni materijal. Posebno kada se raste pored puteva.
Drugo, moramo imati na umu da svaka vrsta gljiva će biti spreman za drugi put. Stoga, prije nego što pošaljete u lonac, preporučujemo pažljivo vrsta njih.
Treće, uprkos prethodnom principu, postoji jedna i samo opće pravilo da je "objasnio" kako kuhati gljive, bez obzira na vrstu. Oni će biti spreman kada sudopera do dna. Ako to ne dogodi, onda se oslanjaju na preporučeno vreme nije potrebno. Čak i ako je već prošlo, a gljive nisu pala, što znači da će morati da se pripreme pred ovim core indikator.
Četvrto, u procesu kuhanja, preporučuje se da uklonite pjene koji su se formirali. Nužno dobra slane vode odmah. Ne morate brinuti, jer gljive "održaće se" mnogo soli koliko im je potrebno.
Peto, moramo imati na umu da gljive svodila na nekoliko puta. Stoga, pored velike količine vode se ne preporučuje.
Šesto, moramo biti vrlo oprezni da ne jedu nepoznate uzoraka. Zbog toga, možete uštedjeti ne samo njegovu, već i zdravlje najmilijih.
Zadržimo o tome koliko kuhati gljive u zavisnosti od vrste. Jedina stvar koju treba imati na umu da su ove brojke su približne, i tehnike kuhanja može varirati.
Kako kuhati gljive gljive?
Ona preporučuje da ih kuhati 30-40 minuta, ali se može ugasiti. Da biste to učinili, izrezati voće na tanke trake, stavite u vrelu ulju, smanjite vatru i kuvajte dvadesetak minuta. Ako je potrebno, to je dozvoljeno dodati mala količina vode.
Kako kuhati svježe gljive - bukovače, lisičarke i aspen?
Prve dvije će biti potpuno spreman za 20-30 minuta. Takođe, možete ih pržiti ispod poklopca.
Ali način kuhanja Aspen gljiva složenija. Dakle, svježe gljive ne treba manje od pedeset minuta pripremljen. Preporučuje se dvadesetak minuta izbacili vodu i prelijte svježe kontejner.
Koliko dugo treba da kuhati gljive gljive?
Ovo je jedna od vrsta koja ne zahtijevaju dugo kuhanje. Manje od pet minuta. Osim ove metode obrade:
- oni mogu biti pržena u isto vrijeme;
- gljive preporučuje Pecite oko dvadesetak minuta, četkanje površine s maslacem i pospite sirom.
Kako kuhati gljive gljive?
Ovaj tip zahtijeva najduže kuhanja. Potreba za ovaj proces najmanje jedan sat. Osim toga, potreba da stalno uklanjanje pjene, poželjno je promijeniti vodu jednom.
Kako kuhati gljive - Poljski, Russula i vrganji?
Za njihovu pripremu biti dovoljno jedan sat nakon kipuće vode.
Nakon pravilnog gljive obrade postati nezaobilazan dodatak svakom kulinarske jelo. Oni mogu kiselih krastavaca dodati kao glavno punjenje u kolačima, staviti kiselo vrhnje i meso, pečenje krompira ili kuhati ukusna juha od gljiva.
Bon appetit!
Similar articles
Trending Now