Koja je prijem? U prijevodu "buffet" sa Francuzima?

Danas je u našem jeziku, postoji mnogo različitih riječi stranog porijekla koje su ih svi znamo - šta oni znače i kako se pravilno prevesti - je gotovo nemoguće. Zato je u ovom članku želim govoriti o onome što recepciji, gdje smo došli do ove reči i šta se krije iza njih.

značenje

Za početak da shvate bilo kakav problem sa potrebnim definicijama. Prvi korak je da shvatimo kakvu zemlji i kulturi riječ je došla do nas. Ovo je Francuska. To će biti zanimljivo i da znaju kako prevesti "švedski sto" sa francuskom jeziku: ". Plug je" Tu može biti logično pitanje: "Zašto?" To je jednostavno, jer je tokom buffet uglavnom pribor za jelo, koji su pozvani, to je viljušku.

Šta je to?

Međutim, čak i ako znate značenje te riječi, ali je teško reći šta prijem i ono što on predstavlja. Dakle, ukratko, to je zajedničko korišćenje ljudi hrane. Međutim, postoje neke nijanse. U ovoj izvedbi, svaka osoba služi samo sebi, konobari mogu donijeti samo hranu i piće na stolovima. Važno je spomenuti i činjenicu da će tokom koktelu biti nemoguće naći stolicu za jelo kao i obično, hrana se uzima stojeći, uglavnom u svjetlu razgovoru sa različitim ljudima.

O izboru

Znajući da takav prijem, možete pitati: "A kada je poštapalica da izvrši?" Na kraju krajeva, navikli na klasične gozbu. Postoji nekoliko opcija. Prvi od njih, a možda i najvažniji - kada je grupa ljudi za glavni cilj komunikacija, a ne praznik. U ovoj izvedbi, samo grickalice su lijep dodatak slatkog razgovor. Drugi slučaj je kada je najbolje držati na bazi švedskog stola, a ne banket ili gozbu - ako nije dovoljno velika da primi sve sobe. Dakle, to je odličan izbor za sve vrste stranaka i druženja za kamate. Pa, treći put - ako ne postoji želja za dugo vremena da domaćin posjetiteljima. U ovom slučaju, na bazi švedskog stola će biti veliki spasitelj, jer već dugo vremena biti na nogama, a ljudi ne mogu, malo umoran, početi da idem kući.

usluga

Nakon što je shvatio da je ovaj prijem, to je također vrijedi reći o tome kako da pravilno služiti svojim gostima. U ovoj izvedbi, uzima najam konobara, s vremena na vrijeme će popuniti prazna ploča, tacne pića i jela promjene. Uostalom, glavni cilj vlasnika - gosti zabave. Ako je prijem u organizaciji za male kompanije u maloj sobi, sve se može staviti na stol prije dolaska gostiju.

jela

Ako je osoba odlučila da organizuje švedski stol - to je ono što vam je potrebno da se brine o. Pa, naravno, unajmi kuhar i samo razgovarati s njim Fourchette, ali to nije uvijek moguće. Dakle, ono što je poželjno staviti na stol? Ovdje samo treba razmisliti o tome: šta će gosti biti zgodno da jedu jer će hrane morati da se stojeći. Idealna opcija, naravno, biti mali sendviči, kanapei, može i grickalice. Prva kurseve i strani jela tokom buffeta su jednostavno neprihvatljive. Važno je da se poštuje red i kompetentno služiti jela, jer nisu svi od njih će se odmah staviti na stol. Prije svega, prije dolaska gostiju, možete postaviti da je dugo vremena ne gubi svoj oblik ili boju, kao i normalan osjećaj u toploj sobi. To može biti različite voće, grickalice, pića. Nastavku su topla predjela, koja je, mora se reći, banket nije toliko. I na kraju je služio jela u kojima se majonezu, jaja, maslac.

prednosti

Dakle, u čemu je dobar prijem u poređenju sa drugim vrstama služe jela? Prvi je originalnost i vanrednih događaja. Iako je na bazi švedskog stola u našoj zemlji postaje sve popularnija, oni još uvijek nisu dobili takav širok cirkulaciju da postanu uobičajena pojava. Takođe bih reći da je to banket nudi više slobodno, lako atmosfera, koja ne obavezuje ljude. Zaista, u velikoj kompaniji mogu biti oni ljudi koji nisu previše prijatno jedni drugima. Ako je tablica su uvijek u očima jedni druge, a zatim na recepciji mogao ni upoznali, koji se bave potpuno različitim ljudima. A vlasnik je mnogo lakše: nema potrebe da izaberu kako se smjestiti goste za stolom i kako da ugodi svima (posebno cijenjen od strane onih koji planiraju napraviti svadbu).

pravila

Ako planirate na bazi švedskog stola (bez obzira šta će biti), morate slijediti nekoliko jednostavnih, ali važna pravila sastanka. Prvi: stola bi trebao biti upravo to, možete jednostavno uzeti viljušku (zapamtite prijevod riječi s francuskog). sama sto sa grickalice treba postaviti malo sa strane, ali ne i protiv zid, svojim gostima će biti u stanju da se sa svih strana. Također je važno kako bi bili sigurni da je sve dobro postavljen. Dakle, uređaji se uvijek nalazi s jedne strane, svi zajedno (ploče na tanjuru, vilica u blizini viljušku), umjesto da su raspoređeni pojedinačno za svakog gosta. Simetrično od centra su također nalazi jela da svaka strana mogla uzeti ono što želite. Bliži se uvijek stavlja salatu posude i tacne. Važno je ne zaboraviti o malim stolom na kojem će gosti moći da saberete prljavo posuđe. Najčešće, to je mobilan i blizu je osvježenje stola. Važno je imati na umu da je potrebno banket za pružanje trostrukog napajanja sva jela (posebno ako planirate na licu mjesta buffet), tokom događaja u domaćica nikada nije napustila da je za pranje. Što se tiče boje, najbolje je da bude jednobojan ploče, idealno - bijeli. Također je važno da se pokupiti i piti za takav događaj. Nužno na stolu mora biti mineralna voda, sokovi, alkohol - šampanjac i razne vina. Jači pića kao što su votka ili konjak, nanesite na čekanju banket. Podsjetimo i da je stolom također možete ukrasiti. Da biste to učinili, postavite razne cvjetne kompozicije, moguće je koristiti svijeće. Također je važno u isto vrijeme da ukrasiti sobu, koja će biti domaćin događaja, i inteligentno odabrati glazbenu pratnju večeri.