Koja ruka je nož u kome je vilica? Učimo!

Kada posetite poznate ljude, osoba neće razmišljati o tome koja ruka je nož u kome bi trebalo da bude viljuška kada se poslužuje meso ili riba. U društvu "sopstvenih" rešeno je jednostavno.

Ali, ako se radi o slavljenju nečega u restoranu, onda zaista ne želite da pogodite prljavštinu u licu. Svi počinju grozno da se setaju šta znaju o tome, pitaju svoje prijatelje kako se pravilno ponašaju za stolom. Glavna stvar koja ih uzbuđuje u ovom trenutku je taj nož u ruci, koju vrstu vilica?

Ovi posudici poput nijednog drugog (osim kašike, naravno) koriste se svakog dana. Ali restoran ispred posetioca nije jedan nož, a ne jedna vilica. Postoji nekoliko, i svaki predmet za određeno jelo. Da ne bi došlo do zbunjenosti u velikom broju uređaja, mora se zapamtiti jedno pravilo: na stolu su potrebni instrumenti za ona jela koja su naručena. To jest, s obzirom da se posuđe menjaju, stoni pribor se takođe menja. Prvo koristite one koji leže dalje od ploče. Sa svakim novim posudom, trebalo bi postepeno da uzmete sledeće uređaje, najlakše od ostalih.

Desno ili levo?

U kojoj ruci držati nož i vilicu, mora se znati onaj ko je prihvatio poziv i došao u restoran. Nož se uzima u desnu ruku, a viljuška se sklanja levo. Šta je rezano nožem? Ovaj oštri pribor za jelo se koristi za rezanje palačinki i jela od mesa kuhana u jednom komadu. Sveže povrće, rezanci, omleti i puding u nožu nije potrebno.

Kako zadržati?

U kojoj ruci držati nož i vilicu, shvatili, ali kako ih zadržati, koje su karakteristike? I nož i vilica "daju" ruke do dlani, a prsti kazaljke treba slobodno i nasloniti se na vrh instrumenata. Ovaj važan deo i dalje će igrati pozitivnu ulogu: dovoljno je da prsti pokazuju lakši pritisak na površinu noža i vilice.

Zahvaljujući takvom pritisku, komad željene veličine će se lako odrezati. Viljuska mora biti usmerena prema dole kako bi se isečila posekotina i poslala u usta. Ako vam ništa ne treba da isecite, trebalo bi da držite ovaj pribor za jelo kao kašiku, uz pričvršćivanje. Ni u kom slučaju nije preporučljivo da ne jedete nožem. Delovi delova se jedu vilicom i levom rukom. Ne mijenjati vilicu i nož na mestima sa hranom. Ako želite da napravite pauzu tokom obroka ili pauze za komunikaciju, pribor za jelo koje ste upravo koristili pratite radne površine da se oslonite na ploču i stavite olovke na sto.

U američkom stilu

Meso možete iseći u američkom stilu. Da li postoji razlika u ovom slučaju, u kojoj ruci je nož, u kome je vilica? Tradicionalno u Americi, prvo sječite meso u male porcije, a zatim jesti kao i obično, držeći vilicu u desnoj ruci. Nije evropsko. Ovakvom vrstom etiketa, sve meso nije isečeno, već samo u komad koji odmah ide u usta. Naravno, svi će izabrati sopstvenu verziju, što je za njega zgodnije. Velika nevolja neće biti ako osoba izabere američku etiketu. Teško je zamisliti da će jedan od posetilaca restorana ili večerana napraviti primedbu o tome koja ruka drži nož i vilicu ispravno. Ljudi su previše zauzeti sa sobom i svojim problemima. Ali, nesumnjivo, uzrokovati ljutih pogleda i ogorčenja svih prisutnih gostiju glasnim udaranjem i hranom rukama.

Upotreba utikača

Postoji mnogo suptilnosti u etiketi ponašanja na stolu. Ukratko o nekim od njih. Uređaj se može menjati mesom ili komadom mesa, a nešto od povrća u ploči može se pričvrstiti na viljušku prema tipu malog šišavog šiba. Ako su, na primer, svinjetina i paradajz u različitim jelima, ne možete ih miješati i prebaciti u jednu pločicu. Listovi salata obično se uklapaju u kvalitet dekoracije u celini, a rezani su vilicom, a ne nožem. Nemojte ga koristiti, ako vam služe mesne lopte i kokice svih vrsta.

Rame umesto noža

Ranije u procesu bio je izraz: ptica i riba su se rušili rukama. Nije poznato ko je ovo izmislio, ali moderna etiketa je protiv toga. Riblje posuđe se služi specijalnim špatulama, koje se koriste umesto noža, ili će u blizini ploče biti dve vilice.

Hranjeni kruh se jede bez grižanja cijelog dela i razbijanja na male dijelove. Vrlo popularna jela nedavno iz Japana sa egzotičnim imenima "suši" i "rolni" ne sječu, već jedu čitav deo. One su dovoljno male.

Zaključak

U kojoj ruci je nož, u kojem viljuška nije jedino pitanje koje se pojavljuje prilikom proučavanja pravila ponašanja tokom obroka. U ovome ima puno suptilnosti! Nije slučajno da u svim višim institucijama, posebno u institucijama kulture i umetnosti, postoji poseban kurs etikete.

Sada znate nož i vilicu u kojoj bi trebala biti ruka. Oni koji žele da nauče sva pravila upotrebe pribora za jelo (na primjer, gdje se stavljaju laktovi) i da razumeju sve nijanse jedenja mesa, ribe, živine i drugih proizvoda, trebali biste u potpunosti naučiti etiketu stola.