Ono što je čir? Specifična toplota isparavanja

Ono što je kipuće, već poznat iz nastavnog plana i programa. Međutim, to znanje se brzo blijedi, i na kraju ljudi prestati plaćati pažnju na suštinu uobičajeno. Ponekad je korisno podsjetiti teorijsko znanje.

definicija

Ono što je čir? To je fizički proces u kojem postoji intenzivna formiranje pare na oba slobodna likvidna površinu i unutar njegove strukture. Jedna od karakteristika je interval mjehurića koji se sastoje od zasićene pare i zraka.

Važno je napomenuti postojanje koncepte kao što su temperatura ključanja. Pritisak zavisi i od stope pare formaciju. To mora biti konstanta. Tipično, primarna karakteristika tečnim hemikalijama je tačka ključanja na normalnom atmosferskom pritisku. Ipak, ovaj proces može biti pod uticajem faktora, kao što je intenzitet zvuka talasa, klima ionizacije.

voda interval korak

Svakako para počinje da se formira u toku postupka, kao što su grijanje. Interval uključuje donošenje fluid kroz fazu 4:

1. Na dnu posude, kao i na zidovima počinju da se formiraju mali mjehurići. Ovo je rezultat koji pukotine u materijalu od kojeg je napravljen kontejner sadrži vazduh koji se širi kada je izložen visokim temperaturama.
2. Mjehurići početi za povećanje volumena kao rezultat koji su izvukli na površinu. Ako je gornji sloj tekućine još nije dosegla temperaturu ključanja, spusti na dno šupljine, a zatim ponovo početi težiti prema gore. Ovaj proces dovodi do stvaranja zvučnih valova. Zato je prilikom ključanja vode možemo čuti buku.
3. Pluta na površini najveći broj mjehurića, što stvara dojam vode mutnoće. Nakon toga bledi tečnost. S obzirom na vizualni efekt, ovoj fazi interval se zove "bijele tipke".
4. Došlo je do intenzivne bubrenje, koji je u pratnji formiranje velikih mjehurića da eksplodira brzo. Ovaj proces je u pratnji prskanju i intenzivna formiranje pare.

Specifična toplota isparavanja

Skoro svaki dan smo suočeni s fenomenom ključanja. Specifična toplota isparavanja je fizički količina koja određuje količinu topline. Uz pomoć tečnog materije mogu se izvući u paru. Da bi se izračunao ovaj parametar, morate podijeliti stope isparavanja u žaru mase.

Kao što je merenje

Prikaz specifična toplota formiranja se mjeri u laboratoriju pomoću odgovarajućih eksperimenata. Oni uključuju sljedeće:

• potrebna dozira količinu tečnosti koja se onda sipa u kalorimetar;
• izvršila inicijalna mjerenja temperature vode;
• plamenik je postavljen unaprijed sa žaruljom postavljena u njemu analita;
• parova luči analita, radi u kalorimetar;
• napravio ponovnog mjerenja temperature vode;
• kalorimetar prolazi pondera, koji omogućava da se izračuna mase kondenzirane pare.

Jedrom kipuće režim

Analizirajući pitanje šta vri, važno je napomenuti da ima nekoliko načina. Stoga, kada grije pare može biti generiran u obliku mjehurića. Oni povremeno raste i rasprsnuti. Takva jedrom kipuće režima zvao. Tipično, šupljina ispunjena parom se formira u zidove posude. To je zbog činjenice da oni imaju tendenciju da se pregrejao. To je preduvjet da provri, jer u suprotnom mjehurići propadaju, a ne postizanje velike kvadrature.

film interval

Ono što je čir? Najlakši način da se objasni ovaj proces isparavanja pri određenoj temperaturi i konstantnog pritiska. Pored Bubble režim izoliran kao film. Njegova suština je u tome da je toplotnog fluksa poboljšanje individualne mjehurića zajedno čine sloj pare na zidovima posude. Kada dostizanje kritične eksponent oni razbiti na površini vode. Ovaj režim interval karakterizira u tom stepenu prenosa toplote sa zidova posude na samu tečnost je znatno smanjena. Razlog za to postaje film vrlo pare.

tačka ključanja

Treba napomenuti da postoji zavisnost ključanja pritisaka na površini grijanog tečnosti. Dakle, pretpostavlja se da voda vri kada zagrijati na 100 stepeni Celzijusa. Međutim, ova brojka može se smatrati vrijedi samo ako bi atmosferski tlak se smatra normalnim stopa (101 kPa). Ako se povećava, vrelište će se promijeniti i na gore. Na primjer, u popularnom ekspres lonac pod pritiskom je oko 200 kPa. Dakle, temperatura ključanja je povećan za 20 bodova (do 20 stupnjeva).

Primjer niskog atmosferskog pritiska može se smatrati planinskim područjima. Prema tome, s obzirom da postoji dovoljno mali, voda počinje da ključa oko 90 stepeni. Stanovnici ovih područja moraju da troše mnogo vremena za kuhanje. Na primjer, kuhati jaje, će grijati voda nije manja od 100 stupnjeva, ili proteina ne zgrušati.

Kipuće supstanci zavisi od pritiska pare. Njen uticaj na temperaturi od obrnutoj proporciji. Na primjer, žive počinje da ključa kada zagrijati na 357 stepeni Celzijusa. To se može objasniti činjenicom da je pritisak pare jednak je samo 114 Pas (voda je cifra 101 325 Pa).

Kuvanjem u različitim uvjetima

Ovisno o uvjetima i stanju tečnosti, temperatura ključanja može znatno razlikovati. Na primjer, potrebno je dodati soli u tečnosti. Natrijuma i hlora ioni su raspoređeni između molekula vode. Dakle, interval zahtijeva red veličine više energije, i shodno tome - vremena. Osim toga, takva voda stvara mnogo manje pare.

Vodu koriste za vrele vode u kućnim uslovima. Kada se koristi čista tečnost, temperatura procesa je standardni 100 stepeni. Pod sličnim uvjetima, kipuće destilirane vode. Ipak, to će biti potrošeno malo manje vremena, s obzirom na odsustvo nečistoća.

Ono što se razlikuje od ključale isparavanja

Kad god ima vode ključanja, pare se oslobađa u atmosferu. Ali ova dva procesa se ne može utvrditi. Oni su jedino sredstvo isparavanja koja se pojavljuje pod određenim uslovima. Dakle, kipuće - prvog reda fazi tranzicije. Ovaj proces je intenzivniji od isparavanja. To je zbog formiranja pare komora. Također treba napomenuti da je proces isparavanja odvija isključivo na površini vode. Kuhati i za čitavu volumena tekućine.

Iz onoga što zavisi od isparavanja

Isparavanje je proces pretvaranja tečni ili čvrsti u gasovitom stanju. Javlja se "pucati iz" atoma i molekula, čija je veza sa drugim česticama je oslabljen pod uticajem određenih uslova. Stopa isparavanja može varirati pod utjecajem sljedećih faktora:

• površina tečnosti površine;
• temperatura supstance, kao i životne sredine;
• brzina molekula;
• takve stvari.

Zanimljivosti o interval

uzavrele energije je naširoko koristi u ljudskom životu. Ovaj proces je postao tako obično i uobičajeno je da niko ne misli o njegovoj prirodi i karakteristikama. Bez obzira na to s interval povezan niz zanimljivih činjenica:

• Verovatno svi primijetili da je poklopac za vodu postoji rupa, ali malo ljudi misle o svojoj svrsi. To se radi sa ciljem da se djelomično ispusti paru. U protivnom, voda može prskajte kroz grlić.
• Trajanje krompira kuvanja, jaja i drugih prehrambenih proizvoda ne zavisi koliko je moćan je grijač. Sve što je bitno je činjenica koliko dugo su bili izloženi ključalu vodu.
• Na ovoj slici, kao tačka ključanja, to ne utiče na moć uređaja grijanja. To može utjecati samo na stopu isparavanja tekućine.
• Interval je ne samo za grijanje vode. To takođe može uzrokovati tekućine za zamrzavanje kada se koristi ovaj proces. Tako je tokom kipuće mora biti učinjeno u kontinuitetu evakuaciju zraka iz posude.
• Jedan od gorućih problema za domaćine je da mlijeko može "izvući". Dakle, rizik od ovog fenomena značajno povećava za vrijeme lošeg vremena, koji je u pratnji pad atmosferskog pritiska.
• Najtopliji tople vode se dobiva u dubokim podzemnim rudnicima.
• Eksperimentalnim istraživanjima naučnici su ustanovili da Mars voda ključa na temperaturi od 45 stupnjeva Celzijusa.

Možete zalivati čir na sobnoj temperaturi?

Jednostavnim računom naučnici su ustanovili da se voda može ključaju na sobnoj temperaturi u nivou stratosferi. Sličnim uvjetima može biti ponovno pomoću vakuum pumpe. Ipak, ovo iskustvo može obaviti jednostavnije, svakodnevnih okolnosti.

Potreba litre bocu 200 ml vode da provri, a kada je posudu s pare, mora zatvoriti čvrsto, sklonite sa vatre. Postavljanje ga preko kalupa, potrebno je pričekati do kraja procesa ključanja. Dalje, boca je uloženo više od hladne vode. Nakon toga, kapacitet intenzivnog ključanja ponovo počinje. To je zbog činjenice da je pod utjecajem niske temperature pare, koja se nalazi u gornjem dijelu sijalica, je izostavljen.