Pastrmka - unosan biznis?

Posljednjoj deceniji došlo je do sve veće interesovanje za ribarstvo. Mnogo malih biznisa uspješno bavi uzgojem različitih vrsta riba u ribnjacima u zakup. Među vrijedne vrste lososa koje se mogu uzgajaju umjetno, među prvima stoji pastrmka. Ova riba, koja ima u ishrani meso sa delikatan okus, također se smatra ekološki prihvatljiv proizvod koji je u velikoj potražnji među kupcima. Stoga pastrmka sve je češća i visoko profitabilan posao.

Klasifikacija pastrmke je teško iz nekoliko razloga i konvencionalno se podijeliti u dvije vrste: smeđa i duge. Farmama riba se uglavnom obavlja uzgoj kalifornijske pastrve, što je moguće, ne samo u hladnoj trim staza, ali u toplim vodama. Za rast ove vrste ne zahtijevaju velike površine zemljišta. Jedini uslov za uspešno lansiranje i rast - čist i ispunjen kisika vode, dovoljno jasno i sjaj.

Pastrmka ima Posebnost: inkubacija rasta jaja i mladih dolazi samo na konstantnoj temperaturi vode. Na optimalnu temperaturu od 15 do 18 stepeni. U ovom slučaju, prisustvo prirodne hrane, pastrmka stalno raste: mlađi do 30 grama težine, jednogodišnjak pojedinci imaju 100-120 grama, a dvije godine starosti može težiti više od 200 grama.

Uz prilično dobru plodnost žena (800-3000 jaja) pastrva je moguće samo putem prisilne oplodnje jaja, kao u vještačkim ribnjacima žablja to nije džamija. Proces oplodnje je kako slijedi: u seksualno zrele žene u veliki kontejner pripremimo kavijar. Zatim dolazi na red "muzu" muških proizvođača. Rezultirajući proces Milt srna temeljito pomiješana sa suhim ili polusuho metoda. Ako jaja pomiješana sa spermom već razrijeđen u vodi, ova metoda polusuvo oplodnje. U suvim postupkom oplodnje proizvodi su prvi mešoviti, a tek onda ta masa se dodaje u vodu, a zatim podvrgnuti agitaciju.

Umjetno oplođena jaja poslat mrijestilište. Osim teladi držali i izleglo larve. Kada larve naraste do pržiti, oni, kao i proizvođači tokom mrijesta, presađuju. Također je prijavljen robnih pastrmka. Još jedan način uzgoja zavisi od izabrane tehnike: u tankovima ili kavezima.

Uz najbolji rezultat se postiže prvi metod, jer utjelovljenje intenzivnog uzgoja (prinos iznosi više od 75 kg po 1 kubnom metru). Međutim, to je vrlo intenzivan rad. Promjena vode za dati proces se obavlja svakih 10-15 minuta, a protok je oko 50 litara u minuti, na 1 hiljada grla pastrmka. Gustoća robnog pastrmke sadnje je oko 300-350 primjeraka po kubnom metru, a pržiti 1 gram - 2000-5000 pojedinaca po metru na kub.

Druga metoda, pastrmke u kavezima lakše. Pojedinci se stavljaju u najlon ili metalne mreže u kojem rastu. Stoga, dozvoljeno gustoća roba pastrmka ne smije prelaziti 250 primjeraka po kubnom metru vode. Dva puta sezona u kavezima za sortiranje za maloljetnike.

Ova metoda zahtijeva posebnu pažnju na poštivanje sanitarnih normi vode, kao rizik od smrti od ribljeg fonda, kao rezultat njegovog povećanog zagađenja.

U skladu sa sve tehnološke i sanitarne standarde pastrmka su dobro plaćeni natrag posao. Produktivnosti (. Po 1 kubni metar) kada se uzgaja u vivo pržiti ribnjacima dostiže 25-35, u kavezima - 30-35, i 50-75 u bazenima kilogramu.