Semena Chia: kako koristiti korisnim svojstvima. Semena Chia: koristi i štete

Chia ili španski kadulja - biljka, uvezena iz Južne Amerike, mi smo naslijedili od indijske civilizacije. Točno vrijeme nastanka je nepoznat, ali prvi put je počela jesti više drevnih Asteka, visoko cijenjena svojih nutritivnih svojstava. Ranije se smatralo da je to bio vjerski biljka, dajući snagu svima koji ga jedu. Sjemenke su popularne danas među zdravstvenim entuzijastima hrane i one koji žele izgubiti na težini.

Po Dyukan - moderne popularizator chia

Prvi nutricionista, preporučuje se da se Chia za mršavljenje, postao je poznati Pierre Duke Autor istoimene dijetu. Sjeme na listi dozvoljenih izbornika hrane, iz faze "alternacija" (kao što znamo, Pierre DUCANE dijeta se sastoji od nekoliko različitih faza u kojoj su dozvoljene i zabranjene određenih namirnica). U SAD-u, Chia je toliko popularan da se oni dodaju u proizvode od brašna: kruh, slatkiši, kao i energetske pločice.

Kako korisno Semena Chia?

1. U svom sastavu ima supstance koje su slične medicinske antibiotike. Ali prednost je u tome, za razliku od kemijskih analoga, sjemenke nemaju štetan učinak na jetru, poboljšanje zdravlja, eliminacije patogene flore i aktiviranje proces ozdravljenja.

2. Ojačati imunološki sistem, pomaže u sprečavanju prehlade i gripa. Ljudi redovno jedu to, razboli manje, a praktično nisu skloni sezonskim bolesti.

3. Korisna svojstva Chia sjemenke su poboljšanje crevne flore - oni su oživljavanje korisne bakterije uništavajući štetne. Ako ih je manje šanse od infekcije u probavnom traktu.

4. To je sigurno profilaktičke agent, sprečava povećanje holesterola. Također, to može zaustaviti razvoj ateroskleroze.

5. Mogu pucati alergijske reakcije zbog prisustva antioksidanasa i jačanje organizma. Poznati po svojim svojstvima protiv starenja.

6. Sastav često uključuje vegetarijanske hrane kao izvor omega-3 i omega-6 kiselina.

Dakle, Semena Chia, upotreba što potvrđuje iskustvo mnogih ljudi koji su u stanju da se osjećate bolje, poboljšati vaše zdravlje i pravilan oblik. Ali samo ako uzmete ih prema određenim pravilima.

Chia - bogat izvor omega-3 masnih kiselina

Biljka sadrži oko 40% zdravih masti, većina od kojih - omega-3. U ovih supstanci chia 100% zadržati korisne kvalitetama i apsorbira u organizmu za razliku od drugih izvora. Omega-3 masne kiseline ostaju čak i nakon termičke obrade, što je jako dobro za one koji ne mogu jesti sjeme sirovog. Dijelom kako bi zaštitili svoje debljine ljuske, koja je prekrivena Semena Chia. Kako ih koristiti - sirova ili kuhana? Pitanje je vrlo individualan, to ovisi o vašem ukusu.

Podsjetimo da je omega-3 masne kiseline imaju važnu ulogu u procesu probavni: uz njihovu pomoć u procesu da se oslobodimo neželjenih masnoća brže, tako da izgubite težinu brže. Osim toga, ove supstance pomoći u poboljšanju funkcije mozga, jačaju imunološki sistem i posebno je koristan za ljude koji pate od kardiovaskularnih bolesti.

Korisni svojstva chia sjemenke, oni naškoditi

Možete jesti šačica "sjemena", a zalihe se na energiju za cijeli dan - glad neće biti! Ovo je odličan alat za one koji pate od želje za hranom. U Južnoj Americi je postrojenje cijenjena zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti: Indijanci su uzeti zajedno na dugim putovanjima Semena Chia. Kako ih koristiti, oni su znali skoro od rođenja, i pitanje šta da izađu na cestu, nije nastao. S obzirom da je sjeme težio malo, to je bila samo velika blagovaona opcije.

Jedan odrasli muškarac može da jede samo nekoliko. Ovo je sasvim normalno, jer je, kao i svi sjemena, chia je dosta hranljiv. U svom sastavu sadrži biljni protein, vlakna, mnogi vitamini i minerali. Prije nego što jesti chia, imajte na umu da je njihova kalorija sadržaja - 486 kcal, gotovo jedna trećina od svakodnevne ishrane žene gubljenje težine, tako da je prikladno koristiti ne samo kao snack, ali i kao kompletan obrok.

Protuupalno teorija

Neki ljudi vjeruju da je sjeme može olakšati tijekom upalnih procesa koji se odvijaju u ljudskom organizmu. Pretpostavlja se da su dijabetes, gojaznost, metaboličkog sindroma, raka i mnogih drugih bolesti se javljaju zbog skrivene upale, imuni sistem polako.

Teoretičari vjeruju da različite patologije nastati zbog loše ishrane, odnosno, zbog prelaska ljudi na hranu bogatu šećerom, pšenični gluten, laktozu. Ovaj moderan tri nutricionisti krivi u većini bolesti.

Protuupalno teorija nije dokazana naučnici. Ali pristalice njenog obiluje. Zato je anti-upalni proizvoda, od kojih je jedan Semena Chia su naširoko koristi u ishrani iu pripremi zdrave izbornika hrane.

Činjenice o chia sjemenke

• Sadrži 20% proteina i 34% raznih masti, uključujući i korisne omega-3 i omega-6.

• bogata kalcijumom. Je chia ovog materijala je 5 puta više nego u mlijeku.

• Sadrži kalij, sjeme je u 2 puta više od banane.

• Iznos od magnezija nego brokoli, 15 puta.

• Sadržaj željeza je veća nego u spanaća, 3 puta.

• Bogat vlaknima, što pomaže da se svari hranu.

• Mnogo antioksidansa, tako chia zime mogu zamijeniti borovnice i borovnice.

• Korisni svojstva jednaka više od jednog ploda.

Semena Chia - pravi način za izgubiti težinu

U obliku liče susama - kao što su male i ovalna, međutim, boja njihove tamne. Glatka, ugodna na dodir, miris koji podsjeća na laneno ulje - sve ovo o Semena Chia. Kako ih koristiti? Jedite ih kako u sirovom obliku, ili kao aditivi u pripremljene hrane. Oni su prilično dobro, malo pikantan ukus.

Ako pokušate proizvod po prvi put i još uvijek ne znam kako da se Semena Chia za mršavljenje, najvažnija stvar koju treba uzeti u obzir: kada se dodaju hrani, oni bubre i postaju želea sviđa. Pored toga, oni povećanje veličine do 12 puta. Važno je napomenuti da je ista stvar se događa u želucu ako ih jesti sirove.

To je sposobnost da apsorbiraju velike količine tekućine i zbog njihove upotrebe za mršavljenje. Sjeme daju osjećaj sitosti - ne želite da ujeda. Prisutnost antioksidanata osigurava oslobađanje od viška kalorija i masti obilje - pravilan rad sistema za varenje.

Chia - začinjenu hranu aditiv

Hrabro začinjena s njima bilo žitarice, jogurt, salate od povrća, jela od mesa, sokovi, kokteli - ukratko, sve. Posebno dobar sa njima peciva. Ni jelo neće biti uništen ako dodati Semena Chia. Kako ih koristiti ako vam se ne sviđa okus? To je jednostavno - da ih jedu odvojeno od ostatka hrane.

Doziranje može varirati, a određena je izabran ishrane. U svakom slučaju, ne preterujte i koristiti više od 2 kašičice. Na primjer, po Dyukan preporučuje da jedu 1 sat. L. dnevno. Prijemu je veći od ishrani može izazvati suprotan efekat - mršavljenja usporava.

Dakle, kako se koristi Semena Chia? Definitivno nema odgovora. Važno je imati na umu da španski mudrac nije lijek nego dodatak prehrani, tako stroga ograničenja i propisi ne postoje. Preporučujemo da pratite uputstva Pierre Duc.

Semena Chia: upotreba, primjena, kontraindikacije

1. Bacite sjeme na recepciji bilo nepravilnosti u radu gastrointestinalnog trakta. Ako imate proliv - odmah ih eliminirati iz ishrane.

2. kontraindiciran kod trovanja hranom, alergije, trudnoće i za vrijeme dojenja.

3. Razgovarajte sa svojim lekarom pre nego što uvesti hranu u svoju ishranu. Možda postoje ograničenja koja zna svoj doktor.

4. Korištenje treba početi s malim dozama i postepeno povećavati u normalu. Prijem može trajati 12 tjedana, jer nije proučavao njihove efekte tokom duže upotrebe.

5. Uz rizik da dobiju rak prostate ili prisustvo bolesti ne preporučuje se jesti sjemenke. To je zbog sadržaja alfa-linolenske kiseline, što može izazvati bolest ili komplikuju svoje.

6. Kao dio mnogih triglicerida, tako da je veći sadržaj njihove krvi treba da prestanete da uzimate ili se ne pokreće ga. U ovom slučaju, preporučujemo usvajanje jedu chia sjemenke Salby (Salba). Oni ne povećavaju razinu triglicerida.

Dakle, Semena Chia, korištenje što je, naravno, pokazalo, treba uzeti s oprezom, a onda će sve biti u redu.

Recepti sa chia sjemenke

Može biti da je hrana koju jedemo ne samo hranjiv, ali i pogodne za mršavljenje. Mnogi ljudi pitaju: "Kako se svaki dan koristi Semena Chia bez štete za tijelo" Evo nekih recepata koji će vam pomoći da dobijete dovoljno bez debljanja.

1. Syroedcheskie krekere. Ukusa liče na kruh, ali uz bogat okus bosiljka i paradajz. Sastav: Semena Chia - 1 kup, bosiljak - 20 g paradajza (prethodno ih da se osuše) - ½ šolje, sok od limete - 2 žlice. l, med -. 1 žlica. l, so -. stiskati. Priprema: chia ostaviti u puno vode (najmanje 2 puta veća od sjemena) noću. Kada vidite da su vrlo otečene, nastaviti direktno na pripreme. Stavite sjeme u blenderu i pomiješati sa ostalim sastojcima. Preliti na poslužavniku i osušite neki dan. Krekeri da omekša, dodajte maslinovo ulje u njima.

2. Limun koktel. To će uzeti 2 žlice. l. Chia, istu količinu soka od limuna, 4 kašike. l. meda, 2 šalice vode. Pour chia puno vode (minimum omjer od 1 do 2), ostaviti 8-10 sati. Miješati sve sastojke u blenderu, dodajući dodatne komponente vašem ukusu (dobro sušeno voće, bobice).

3. Puding sa čokoladom. Kombinuju bademe polstakana, 1 šoljica vode, treći dio maline čaše, 3 žlice. l. med, kakao - 1 žlica. l., prstohvat vanilije. Crush u blenderu do glatke. Sjemenke ući tek nakon ostatak sastojaka su mješovite. Kada se doda težina treba energično miješa sa žlicom.

Kako odabrati kvalitetan proizvod?

• Prije nego što jesti Semena Chia, obratite pažnju na zemlju porijekla. Chia iz Kine kupiti se ne preporučuje, što je nivo zaštite životne sredine postoji niska, tako da hrana dolazi odatle, ne uvijek visoke kvalitete. I od toga, vaše zdravlje zavisi.

• Jeste dobro sjeme mora biti ovjerena. Chia je certificiran za kvalitetu i organskih kontrole.

• Obratite pažnju na cijenu. Prije nego što kupite chia, usporedite cijene na više mjesta ili više kompanija. Zbog prekomjerne potražnje za troškove proizvoda može se napumpana nekoliko puta. Ako je cijena vrlo niska, onda bi trebalo biti razlog za zabrinutost.