Separatori za mlijeko: pregled, vrste, upotreba, recenzije

Separator zove poseban uređaj za odvajanje krema. Postoji nekoliko tipova takvih uređaja koji se razlikuju u strukturi, načinu korištenja, vrsti materijala koji se koriste za proizvodnju.

Kako to radi

Funkcija separatora za mlijeko na jednostavnom principu centrifugalne odvajanja od frakcija različitih gustoća. Strukturalno, sastoje se od sljedećih elemenata:

• bubnja;

• krevet;

• drive uređaj;

• I / O sistem.

Kada je uređaj uključen u bubanj zajedno s mrežom se sipa u mlijeko počinje da se brzo okreće. Kao rezultat toga, postoji razdvajanje kreme.

Glavne sorte

Classified separatora za mlijeko, možete na sljedećim osnovama:

1. Dizajn ulazno / izlazni sistem. U tom smislu, zatvoreni, polu-zatvorenog i otvorenog uređaja. Ako koristite najnoviju sorti prerađenog mlijeka u kontaktu sa okolinom i sa utovar i istovar. U poluautomatskih mašina za unos može biti i površinskim ili zatvoreni. izlaz proizvod kada je zapečaćena. U zatvorenim sistemima, kao i utovar i istovar se odvijaju u zatvorenom modu.

2. Tip uređaja. Tu su za upotrebu i električnih uređaja ovog tipa. Prvi tip pruža maksimalnu jednostavnost dizajna, ali je nešto nezgodno za korištenje. separator za upotrebu mlijeko se obično koriste vlasnici malih farmama. Električni modeli su instalirani u prodavnicama preduzeća koja se bave preradom mlijeka.

3. A metoda za uklanjanje taloga. Ova operacija se može izvršiti ručno, automatski ili periodično u toku rada uređaja.

Made moderne separatora za mlijeko mogu biti izrađene od različitih materijala. Najčešće je od nehrđajućeg čelika ili izdržljive plastike. Osim toga, takvi uređaji mogu varirati u veličini, performanse, kapacitet i tako dalje. D.

Kako se koristi

U primjeni separatori bilo koje vrste su vrlo jednostavne. Za odvajanje apsolutno bilo svježe mlijeko. Prethodno treba zagrijati na temperaturi od oko 36-40 c. Ako napunite bubanj previše hladno ili vruće mlijeko, vrhnje utičnica nije posebno velika. Ako je mlijeko na farmi mnogo, to može biti da se odvoje odmah nakon muže. Par ima oko temperaturu.

to se ne preporučuje za obradu kiselog proizvoda u separator. U ovom slučaju, uređaj čvorovi se stalno začepljen, a Fill njih redovito čistiti. Zapravo sam rad da se dobije krema se vrši na sljedeći način:

1. Mlijeka sipati u posudu kroz uključen lijevak.

2. Pod izlaz postaviti jela za prijem krema.

3. Uređaj je uključena u mrežu. U mehanički separator, jednostavno okrenite ručicu.

Rabljeni separatori su ne samo za kremu, ali samo za skimming mlijeko. U tom smislu, u mnogim modelima moguće je da se prebacite režima. separator obrano mlijeko se smatra vrlo koristan proizvod. Da li to obično nije kod kuće i na radnom mjestu.

Separatori za ulje

Ovi modeli se koriste u preduzećima i privatne farme. Princip rada imaju približno isti kao kod konvencionalnih separatora. Dizajn uređaja namijenjen za sbivki ulje također ulazi u bubanj. U ovom slučaju, za vrijeme rada opreme većine likvidnih krema izbačen. Masti se voze u bubnju do ne silazi do ulja. Ova vrsta opreme se zove odliva.

Moderni komercijalno dostupni separatori također namijenjen za čišćenje mlijeko. Ova vrsta se ne primjenjuje kod kuće. Modeli ovog tipa obično imaju vrlo veliki kapacitet i osnovana poduzeća. Oni su namijenjeni za čišćenje mlijeka prije nego vrhnje za kuhanje i maslac.

Pregled najboljih proizvođača

Ono što bi trebalo izabrati separator mlijeko. Komentari mnogih modela koji se prodaju na tržištu danas, postoje vrlo dobri. Najpopularniji brendovi domaćih separatora uključuju:

• "Salute".

• "Motor Sich".

• "Iridium".

OSCP - najpopularniji separator industrijske mlijeko. Pregledi to sasvim dobro. Najbolje marke mućka njemačkih potrošača vjeruju "Delta" i austrijski FJ.

Komentari o separatori OSCP

Ovaj model je pohvalio prije svega za prisustvo na daljinskom upravljaču i mogućnost pražnjenja sedimenta u automatskom režimu. Potrošači vjeruju da je novi OSCP je mnogo lakše održavati od CRO izdao ranije. Pouzdanost ovih modela je definirana činjenicom da su svi njihovi delovi su napravljeni od nehrđajućeg hrane čelika. Separator za industrijske OSCP mlijeko se može iskoristiti od 35 do 90% masti vrhnje za kuhanje.

Model "Salute"

Ovi vlasnici separatori privatnih domaćinstava smatra efikasan i pouzdan. Ove prednosti su prije svega mogućnost prilagođavanja sadržaja masti kreme u prilično širokom rasponu. Odnos glavnih proizvoda Drew može biti u rasponu od 1x4 do 1x10. "Salut" Separatori za mlijeko i mogu tolerirati niska (196) i visoke (242V) napona. Neki modeli ovog brenda imaju kapacitet do čak 80 litara / sat. Prednosti ovog brenda uključuju prisustvo dial tone i ugrađenu zaštitu od preopterećenja.

Komentari o "Irida" modeli

Kao vlasnici vrtova, ovaj separator za mlijeko domaćinstvo razlikuje dobrog kvaliteta izrade i jednostavnost korištenja. Također ga je pohvalio za njegovu efikasnost. Na primjer, model "Irida-50-12" za tri mjeseca rada troši samo oko 1 kW / h električne energije. U tome se razlikuje prilično učinak - 50 litara mlijeka na sat. Prednost ovog separatora, između ostalog, smatra se da je neosjetljiv na padove napona. Uređaj radi tiho i na 170 V i 260 V. Za udaljenim područjima može biti vrlo važno. Neki nedostaci ovih separatora potrošača uključuju samo da je većina detalja u njima su od plastike. Međutim, kada se brinu za uređaj, kao što može trajati veoma dugo.

Separatori "Motor Sich"

Mnogi vlasnici privatnih domaćinstava smatra da je ovo možda najbolji do sada, separator za domaćinstvo mlijeko. Komentari o njemu je u osnovi samo dobri. Jedina stvar za kupovinu "Motor Sich" vlasnici privatnih domaćinstava se savjetuje u metalu, a ne plastično kućište. posljednji vrsta pouzdanosti modela se ne razlikuju. Separatori metalno kućište su dugi čak i pod najintenzivnije koristi.

Churn "Delta"

Ovaj model je popularan prvenstveno zbog svoje svestranosti. Aparat churn "Delta" se koristi za dobijanje proizvod kao krema, kao i direktno iz mlijeka. Ako želite, to može ustalasati gnječenje ili tijesta za pripremu koktela. Dobre povratne informacije kupca, ovaj model je zaradio i kvalitetom izrade. Njegova kućište motora je izrađen od nehrđajućeg čelika.

modeli FJ

FJ churn je popularan posebno za kvalitetu faktor okupljanja. Svi detalji ovog kompaktnog modela izrađena od nehrđajućeg čelika. Plus mućka FJ poljoprivrednici vjeruju da su njihovi visoke performanse i jednostavnost upotrebe. Zahvaljujući prozirni poklopac se može vidjeti proces bućkanje. Ako želite, stopa pripreme proizvoda može se mijenjati.

Separatori za mlijeko: cijene

Troškovi takvih uređaja zavisi od različitih faktora: performanse, konfiguracija, funkcionalni materijali koji se koriste za proizvodnju. Domaćinstva separatori dizajniran za obradu 50-80 litara mlijeka na sat, koštao 3-7000. Rubalja. Cijena visokih performansi industrijskih modela može varirati između 20-35000. Rubalja. U principu, to nije preskupo. U svakom slučaju, kupujete dom model za kućnu vrhnje ili maslac priuštiti bilo koji ruski.