Talijanski pizza recept

Možda svaka zemlja ima svoj potpis jelo, neku vrstu "pozivanje kartice." Za Rusiju je palačinke, Francuska - žaba noge i ostrige, za Ameriku - hot-dog, a za italijanski - pizze i tjestenine.

Talijanska Pizza - jelo, omiljeno širom svijeta. Naravno, kod kuće teško je napraviti jelo dlaku je širina ista kao u tradicionalnim restoranima, ali čak i hand made pizzu Ispada vrlo ukusna.

Pravilno kuhana talijanski tijesto za pizzu - to je pola bitke!

Za tijesto je potrebno: paket suvog kvasca, čašu tople vode, 350 gr (O 7-10 g.). brašna, 1 žlica. žlicu maslinovog ulja, šećera i soli. Duboke kup sipa u vodu, ona se sipa u šećer i kvasac, je izazvala i dozvoljeno da ispuštanje za petnaest minuta. U istom posudu male porcije sipati prosejano brašno, dolijte ulje i staviti soli. Promiješati da se izbegne grudica (možete blender), a zatim raširen je na sto i mijesiti rukama, prethodno posut brašnom. Valjani ga u loptu, staviti u posudu i ostaviti da raste. Oko pola sata kasnije se ponovo umijesi sa brašnom i valjani na tanke, oko pola centimetra, krug. Sve tijesto je spreman. Sada možete početi sa pripremama za punjenje.

Najpoznatiji i najpopularnijih italijanskih pica - recept

Za fil vam je potrebno: 100 gr. mozzarella sira (može biti oboje, ali to je najpogodniji za pizzu i teče kada se zagrije), 50 g. Parmezan, 400 gr. svježe rajčice, nekoliko kašika sušenog ili svježeg bosiljka i isti broj paradajz paste, malo maslinovog ulja, nekoliko čena belog luka, sol i papar. Od pripremljene tijesto je izbacio krug i širi ga na podmazanom pleh. Češnjak, sitno izrezati i staviti u posudu. Tu dodati i paradajz iseći na prstenove i maslinovo ulje. Pečeno na vatri oko 10 minuta, pokušavajući zadržati paradajz zadržavaju svoj oblik, soli i malo bibera. Na kraju dodajte paradajz paste, promiješajte, pustite umak da malo ohladi i primijeniti ga na podlogu. Prašina sa dva vrste sira i pecite na 220 stepeni u rerni oko četvrt sata.

Original Italian Pizza Recepti sa inćunima

Za fil vam je potrebno: pola kilograma svježe rajčice, žličicu origana, 50 grama inćuna, maslinovo ulje, biber i 200-300 gr. mozzarella sira. Inćune očistiti i oprati, oni su uklonjeni iz kostiju i iseći na komade. Pečenje ili tiganj razmazan i saviti valjani krug testa. Namaže maslinovim uljem i širi nadjev na njemu - komadiće inćuna i kriške paradajza. Punjenje posuti sol, papar, origano i rendani sir i stavite u pećnicu 20 minuta na 200 stupnjeva.

Talijanski pizza: recept sa šampinjonima i šunkom

Da bi se pripremio za punjenje za ovu pizzu-pladnju mora uzeti: pola šolje paradajz, 2/3 čl. žlice začinjava origano, so, 250 c. mozzarella sir i 50 grama. parmezan, funtu paradajz, paprika, slatka paprika, desetak svježe gljive, kašičica svježe ili sušeno bosiljka i 0,1 kg šunke. Pepper isprani uklonjeni iz nje sjemenke i izrezati na tanke prstenove. Ham izrezati na kriške 2-3 cm, a paradajz -. Debeli kriške. Pripremljeni tijesto se prostire na papir za pečenje, premažite svoje paradajz, pospite origanom i 1/3 naribanog mozzarella sira. Zatim širiti punjenje na to u slojevima. Prvo, tu su paradajz, zatim paprike, i dalje 1/3 sir, gljive, narezane, ostaci motsapelly, pršut, sir, biber i bosiljak. Opciono sloj rajčice ili gljiva može biti soli.

Talijanski pizza recept sa šampinjonima i šunkom (drugi)

Punjenje - 3 paradajza, desetak gljiva, 200 grama. šunkom i mozzarella sira, 3 velike žlice paradajz paste. Gljive cut po dužini na 2-3 komada, paradajz - debeli prstena i slanine trake. Osnovu podmazani rajčica i maslinovog ulja (opcija), i ispunjen paradajz, pečurke, šunka. So, malo bibera i obilno posuti sa sirom.