Antikrizne kulinarski savjeti: ono što se može pripremiti od piletine želudce

Ponekad dođe vreme kada su mnogi ljudi postaju ne priuštiti da kupi dobrog mesa bez kosti ili pileći file. Pored šunka, piletina četvrti ili bedra, piletina iznutrice izgledati atraktivno za cijenu. Ali, šta da radim sa njima, on ne zna svaki hostesa. U međuvremenu iznutrice peradi, ne samo jeftin, ali i dalje koristan dietichny i vrlo ukusan. Ovdje ćemo pogledati šta se mogu pripremiti od piletine želudce.

Postoji mnogo recepata, gdje muda su glavni ili dodatni sastojak. Oni mogu biti sjeckani u mljeveno sa lukom, jajima i kruh natopljen u mlijeko. Od njih napraviti ćufte i punjena ih piletina truplo. A nusprodukt ovo je super za variva kuhanje, pohlebok, složenac, julienne. Šta da ti napravim od piletine želudce Pored navedenog? Na primjer, punjenje za torte ili palačinke. I oni mogu poslužiti kao glavno jelo.

Paprikaš sa paradajz sosom

Originalni "govedina stroganoff" - najlakši onoga što može biti od piletine želudce. Iznutrice (600 g) mora biti pažljivo očistiti od žućkaste filmova, odrezali višak masnoće, isperite. Donji interval slanoj vodi i lovorom ventrikula. Smanjite vatru i kuvajte oko dva sata. Nakon toga, čorba i ohladi se ventrikula.

C 2-3 paradajza, uklonite koru. To se radi lako po prvi opekotina paradajz sa vrelom vodom, a zatim ih prolaze u ledenu vodu. Zagrejte tiganj u biljnom ulju, sjeckani paradajz tamo. Kada daju sok, dodajte pola kašičice curry žlicom. Uskoro, dodajte 100 g kečapa. Komora se smanjiti na tanke kockice i staviti u sos. Oni bi trebali biti u potpunosti potonuti u tome, ako je to potrebno podmukla čorba. Posolite i dodajte sitno sjeckani bijeli luk češanj. Dvadeset minuta gašenje ispod haube - i jelo je spreman.

Iznutrice u krem sosu

Ako vam se ne sviđa okus curry sos i paradajz, a onda odlučiti šta se mogu pripremiti od piletine želudce, zaustaviti ovaj recept. Prema njegovim riječima, nema hrabrosti kuvano ranije, a prije kaljenje pržene. Dobijeni ružičasta kriške u delikatnoj umaku od vrhnja.

Dakle, pola kilograma tretiranih ventrikularne točno u pola i baciti ih u vrućem ulju u dubokom tiganju ili kotao. Kada se pojavi ukusan kore, sol, papar, sezonu Khmeli Suneli i napunite do 250 ml bujona. Dovesti do kuhati, smanjiti toplinu na minimum krčkati natkrivenim za oko sat vremena. Dodajte kiselo vrhnje i čašu kuhanog do zadebljanja sos.

tepsija krompira

U tiganj da propržite sjeckani duvan čvarci i luk stomaka. Krompir iseći na trake. Podmitio pleh sa biljnim uljem. Stavite pola krompira. Trebalo bi biti položen pržena piletina želudce. Maskiranje drugu polovinu. stavili smo u pećnici na 200 ° C 20-25 minuta.

Razni kuhinja gadgete nam omogućiti da kuhati puno ukusnih jela, koje su glavna komponenta piletine želudce. Recepti u multivarka nekoliko, ali jedan od njih.

Sipajte u posudu malo biljnog ulja i raspasti prepolovljen želudaca, pasirani paradajz, luk, mrkva, paprika, češnjak. Sa začinskim, napuni vodom. Zatvorite poklopac i uključite režim "kaljenja" postavljanjem tajmera za jedan sat i 50 minuta.