Kako kuhati piletinu želudac. Stew? Juicy. Ćevape? Amazing!

Svi vjerojatno vole da peku u pećnici ili kuvana živine. Ali samo nekoliko pored grudi bele i sočne bedryshek ljubavi iznutrice: piletina želudac, srca ili jetre. A to je zbog činjenice da nisu svi jela se pripremaju koristeći iznutrice. I uzalud, jer možete iznenaditi svoje najmilije sa novim ekstravagantnim ukusima. Pokušajte kuhati roštilj, koristeći piletina želudce. Slika pokazuje kako primamljivo izgleda neobično jelo. Ovaj članak opisuje i recept za začinjeno povrće paprikaš od iznutrica. Eksperiment pomoću dodatne komponente i svoj omiljeni jelima.

Roštilj. Recept prvi

To nije uvijek prodaje u supermarketima iznutrice su uzeti iz mlade ribe. A to znači da će proizvod biti oštra. Stoga, pileći želudac prije prženja bolje prethodno kuhana ili ugasiti do skoro kuhani. Uzmite kilogram mesnat želuce, a bez njih rezanja, napunite vode ili bujon s dodatkom bilo umaku od rajčice. Vrijeme kuhanja ovisi o krutosti proizvoda. Možda će vam trebati pola sata da jedan i pol sata. Kuhani želuci Mix jedan sjeckani luk prstenje, sol, papar i tri žlice soka od limuna i ostavite da se mariniraju sat vremena. Onda SRJ nad tinjajući žar.

Roštilj. recept drugi

Ako koristite mlada piletina želudac, nije predtretman je potrebno. Možete odmah, bez ključanja pečenje kriške na vatru. Da biste to učinili, postavite cijelosti ili smanjiti na polovine piletina želudce (1 kg) u marinadu, koji je pripremljen iz čaše soka od nara, rezanjem bilja (peršun, cilantro, luk), mješavina različitih paprike i soli (za oči). Položite slojeva proizvod, skoro drobljenje. Stavite masu u frižider preko noći. Uklanjanje iz marinade, na? Na ražnjić i pržiti dok tamnjenje.

Kako kuhati piletinu srca i stomaka. paprikaš recept

proizvodi:

- funte pileće jetre;

- Police stomaka i srca;

- dva sijalice;

- Tri svježe rajčice;

- dva drobljeni čena belog luka;

- gomila zeleni luk;

- tsp. kašiku soja sos;

- dva stola. žlice biljnog ulja;

- Sok od pola limuna;

- trećina čašu vode;

- akutna biber;

- jedan kašičica. kašika kečapa;

- soli.

priprema

Piletina želudac i srce sjeckani i saviti u jednom posudu. U drugom postavljeni jetre, usitnjeni mnogo veći. Stisnite sok od limuna u dva kontejnera. dobro miješati i ostavite stajati desetak minuta. Odvod tekućine iz želuca i srca, staviti u tiganj i kuvajte preko laganoj vatri, začina soja sos i razrijeđen u vodi paradajz kečap. Trideset do četrdeset minuta, sipati u masu jetre i narezane povrće, začinjava sa soli i začina. Jelo treba pripremiti na umjerenim topline da se izbegne ključalu sos i prizharivaniya. Možete pokriti posudu poklopcem. Kušati, dodajte ostale začine. Nakon pola sata gašenja jelo treba da bude spreman. Poslužite uz kuhano riže ili tjestenine.