Preliva Pizza sa kobasicom i paradajz. Tri varijacije na temu

U ovom članku, mi ne samo da će vam reći kako se pripremiti nadjev za pizzu s kobasicom i paradajz, ali i raspravljati varijacije na istu temu, recite nam nešto o zamršenosti testa.

Smatra se da je pizzu - to je nacionalna hrana Italijana, u stvari, to je vjerojatno najkorisniji brze hrane. Ona je, međutim, napomenuti da je kao takav će biti samo u slučaju skladu sa osnovnim pravilima. Oni su, u stvari, malo. Osnova - kvasac lean tijesto tanko izbacio. Punjenje - povrće, bilje i sir.

Kako kuhati pizza

Sastojci za punjenje će se raspravljati ispod, a sada ćemo se fokusirati na testu. Mi ćemo ponuditi vrlo jednostavan recept, klasika. Za to će trebati 1 litra brašna, torba kvasca, prstohvat soli i kašiku šećera (ne može se dodati, ali sa šećerom, kvasac su bolje). Toliku količinu rasutih sastojaka apsorbuje oko 300 ml tople vode. Zvuk može varirati ovisno o sadržaju kvalitete, raznolikosti i vlage brašna. Glavna stvar je da se mesi nije jako krut i elastičan testa. Ostaviti na toplom, bez vetra mjesto da se popne.

Ovako veliki broj gotovih temelja dovoljno za jednu veliku pečenje ili pet malih pizze. Za kuhanje možete koristiti i peciva, dodajući da se gore navedenih proizvoda jaje i malo ulja, ali to je amater.

Pecite na maksimalnu temperaturu potrebno u dobro zagrejanoj rerni dok ne porumeni. U bilo kojoj od recepata možete dodati začine i bilje po ukusu. Oni će, bez sumnje, ukrasiti jela.

Usput, punjenje za italijanske pizze često sama ne ispunjava uslove, iako postoje izuzeci. U toku su sezonskog povrća i bilja. Sir se idealno svježe sirila. U dobi od sorte se koriste, ali je njihova uloga je nešto drugačija. Kao što sirevi djelovati kao arome, a ne osnove. Stoga, sastav pizza može ući kao "mladi" mozzarella i "odraslih" sir, na primjer.

Punjenje pizzu s kobasicom i paradajza: opcija 1

Na rasprostrt na željenu debljinu tijesta se sipa umaku od rajčice, datum kockice luk i kuhana kobasica. Naslagane na vrhu kriške rajčice i mozzarella kriške.

Punjenje pizzu s kobasicom i paradajza: opcija 2

Tijesto-base razmazu paradajz kečap (roštilj primjer) i majoneza. Smanjiti na kolutiće luk umak staviti na vrh, to proširio kriške salame, au njemu - paradajz i mozzarella kriške. Pecite oko 10 minuta.

Punjenje pizzu s kobasicom i paradajza: opcija 3

Rajčice u vlastitom soku sitno sjeckani, dodajte kockice luk i paprika (možete dodati majoneza). Stavi ovo preparata na tijesto na bazi, na vrhu put kriške svoj omiljeni kobasice i ispunite sitno ribani sir po svom izboru.

Preliva Pizza sa kobasicom i gljivama

Na osnovu brisa test mali sloj majoneze, staviti luk, sjeckani polukruga, krugova i četvrtine gljiva sirovih kobasica. Dodati nekoliko kriški slatka paprika i kriške mozzarelle. Pecite na maksimalnoj temperaturi. Prije posluživanja, pospite parmezanom.