Kako ukusna i brzo kuhati Pollack paprikaš?

Pollock - prilično uobičajena riba na našem stolu. Uprkos nedostatku izrečena ukus ova riba je vrlo popularan zbog toga možete kuhati puno ukusnih i zdravih jela. Da, ne samo ukusna, ali je korisno. Upotreba ovog ribe barem dva puta tjedno pomoći će da se zasititi tijelo s fosfor, kalij, jod, fluor, vitamini PP i A. korisna svojstva pollock pomažu održavanje zdravlja, promovirati normalizaciju krvnog pritiska, metabolizam, povećava mentalnu aktivnost, stabilizacija nivoa holesterola. Osim toga, nutricionisti kažu da je korisna svojstva pollock pomoći u održavanju zdrave težine, tako da preporučujem ova riba na pacijente koji pate od pretilosti. Ova riba može biti kuhani na različite načine, ali danas ćemo razgovarati o tome kako da se ugasi Pollack.

Najlakši način, ali ne i manje fin i voljeni od strane mnogih - to Pollack paprikaš sa lukom i šargarepom. Plain sastojaka, recepti nisu vrlo radno intenzivne, ali ispostavilo se da vrlo ukusna riba. Dakle, recept je prvi. Na dva dijela od 500-600 gr moramo riblji fileti, 1-2 luk, 2 velike šargarepe, paprika, papar, sol, nekoliko lovor, biljno ulje za prženje. Bow očisti srednje kockice i izrezati i pržene u biljnom ulju na transparentan državu. Dodaj u luk očistiti i grubo ribanom šargarepe i pržiti sve zajedno dok mrkva su tender. Pollack moja, uklonite peraja i kostiju, izrezati u male komadiće i staviti u tavi, na luk i mrkvu. Popuniti u njega čašu vode (tople), dodajući biber (prizemlje i grašak), a zatim lovorom, soli i zatvorite poklopac. Kada se voda vri, smanjiti vatru i čekati Pollack paprikaš za još 45 minuta bez podizanja poklopca. Nakon kuvanja, prostire se na tanjir i pospite seckanim bilja.

Pollack paprikaš - recept za drugi. Uzmite 1 kg ribe, temeljito operite ga, uklonite peraje, rep, utroba i iseći na male komade. Mi zagrijati tiganj, dodajte biljno ulje i zagrijati ga. Pripremljen kosti ribe komada u brašno sa začinima (sol, papar) i slanje posudu. Ako je ulje dobro zapali, i Pollock će imati prekrasne zlatno smeđa. 2-3 glava luk isečen na pola prstena, mrkva 500-700gr rešetka (po mogućnosti velike). Prva prženi luk, a zatim dodavanjem nju šargarepe, malo soli i papra. Luk i mrkvu, u svakom slučaju nema potrebe da pržite u istom ulju kao ribu. Ili uzeti još jedan pan, ili isprati ribe. Po završetku procesa prženja, posuti sokom od limuna povrćem 1-2 i pržite još 5-7 minuta.

Kako doći do konačnog trenutka pripreme jela - dinstana Pollack. U šerpu, sipajte ¼ cup biljno ulje, pospite polovinom prženje povrća, zatim položite ribu na vrhu je i ostatak luk i mrkvu. Dodaj ½ šolje vode (po mogućnosti toplo), zatvorite poklopac i stavite paprikaš za pola sata.

Još jedan ukusan recept - Pollack paprikaš s povrćem i rajčica. Take 2 srednje veličine riba i pripremiti ga na isti način kao u prethodnom receptu. Fry malo na biljno ulje (da zgrabite koru). Luk iseći na prstenove ili pola prstena, mrkva rešetku i sve pržene u suncokretovom ulju, dodajući sol i papar na okus. Luk i mrkva mogu se uzeti po svom nahođenju, ali ne ide predaleko i ne previše mali (2-3 komada oba). U šerpi rastopiti 100-150 grama margarina i dodati 3-4 žlice. kašike paradajz pirea, pržena za oko 10 minuta. Sljedeći dodati toplu vodu iz proračuna, tako da se riba je stavljen je prekriven vodom zatim najmanje 1-1,5sm. Postavljali smo na vrhu sauteed povrća i kuvajte 40 minuta. Poslužite jelo može biti odmah nakon kuhanja, ali riba će ukusnije ako neka odstoji neko vrijeme (10-12 sati).