Barovi jagoda: svježinu ljeta tokom cijele godine

Jagode - možda najviše omiljena ljetna poklon da su ljudi spremni da čekaju za sve ostale sezone, ili, naprotiv, pola usjeva, pažljivo što domaće. I njen okus i neuporedivo delikatan okus nadopunjuje izuzetno koristan. Činjenica je da on sadrži puno folne kiseline potrebne za izgradnju krvnih zrnaca i poboljšanje memorije, cink ima snažan tonik učinak na seksualnu aktivnost.

Jagoda također promovira pražnjenje žuči, poboljšava apetit i probavu, jačaju antioksidativni sistem i jednostavno uplifting. A maske za lice na osnovu toga će učiniti kožu mekom i baršunastom. I tako za sve godine su imali priliku da uživaju ovaj delikates, neophodno je da ne bude lijen i da berbu od jagode: slatko, džemovi, kašice i voćne slatkiše. A ako dodate na ova i druga jednako korisne bobice i voće, eksperimente na kombinacijama, tako da može poboljšati korisnost proizvoda.

jednostavan kompot

Barovi jagoda, možda, imaju samo jedan značajan nedostatak: potrebnu količinu voća, što se može postići samo kroz strpljenje i naporan rad. Dakle, za nepotpune limenke tri litre će trebati čak 1 kg voća i džema imati dovoljno za cijelu obitelj za barem jesen, da će biti potrebno mnogo više od jedne banke. Jer vrlo ekonomičan varijanta je varijanta prazne jagoda kao kompot. Za one koji nisu previše sklon slatkiša, bolje je to učiniti bez šećera. Dakle, ukus će biti prirodnije i sa prijatnim kiselog okusa. I ako je, naprotiv, to je dovoljno da se zasladi, to će biti moguće razrijediti koncentrirani sok, čime bi se dobilo velikim količinama. Za prvo je potrebno da odaberete neoštećeno voće, oljuštite ih iz sepals i dobro isprati, zatim se raširi na čistu ručnik za obsushivaniya, a zatim pažljivo stavi u sterilizirano staklenke, pour kipuće vode i zatvorite poklopac.

drugi recepti

Barovi jagoda sofisticiranijih kuhanja - to je pekmez i džem. Za prvu primarnu potrebu 1 kg bobica + 250 g redcurrant za zasićenje okus limuna + 1 za poboljšanje korisnosti i oko 700-800 g šećera.

Da biste to učinili, oguljene i oprati voće (prva polovina i čitav - drugi) moraju kuhati na laganoj vatri dok se oslobađanje soka, a zatim sipajte u sok od limuna, dodajte šećer i dovesti do kuhati. Tako kuhati još 20 min, a zatim sipati u bankama i zatvoriti. Ovo trupac se može koristiti za pripremu drugih slatkiša, kao što su torte, kolače i pogačice. Isto tako, može se napraviti druge pripreme za zimu, recepti se može dopuniti s drugim voćem ili bilja. Dakle, vi ste sigurni da uživate u džem od jagoda i rabarbare, ili crnog ribiza džem uz dodatak banane, kandiranog voća, ili čak solidan marmelade. Za pripremu ovog drugog po kilogramu potrebe bobice 800 g šećera čašu soka od jabuke i 0,5 TSP limunska kiselina. Jagode je potrebno u paru i protrljao kroz sito, a zatim pomiješana sa šećerom i kuvajte preko niske topline, miješajući povremeno. I kada je masovna postane dovoljno gust, to će samo dodati sok i dalje termičke obrade da se dobije homogena masa testovatoy. Vruće ona će morati pakirati i priključite banaka.