Ukusan i sočan hamburger sa bundevom punjena mljevenim mesom

Piletina bundeva daje vrlo mekan, tendera i ukusno. Ovaj originalni jelo može biti poslužen na stolu, zajedno sa prilogom od povrća, i jednostavno sa svježim biljem.

Delicious hamburgere bundeva: recept

Potrebne sastojke za jela:

• griz - ½ šolje;
• male bundeve - 1 kom;.
• svježe mlijeko - 1 puna stakla;
• srednje veličine kokošjeg jajeta - 2 kom;.
• crni papar i morske soli - dodajte po ukusu;
• nemasna govedina - 200 g;
• srednji luk luk - 1 kom;.
• šećera - 2 velike žlice;
• bez mirisa biljno ulje - za prženje;
• prezle - 100g

Proces pripreme osnovnog povrća

Da kotlet bundeve ispostavilo sočan i tendera, treba pažljivo rukovati glavni sastojak. Da biste to učinili, uzeti svježeg povrća male veličine, oljuštite ga iz sjemena i guli teška, a zatim rešetke. Dalje slomiti bundeve staviti u šerpu i malo pržene u biljnom ulju (za 10-13 minuta). Nakon toga slijedi pour povrća šećer, morske soli, griz i infuziju svježeg mlijeka. U ovom sastavu, sastojci treba imati na plinski štednjak dok se potpuno ne zgusne, a zatim skloniti sa vatre i dobro ohladi.

Proces pripreme za punjenje

Piletina bundeve ispada mnogo ukusniji ako se u toku pripreme takvih proizvoda dodatno koristiti proizvod od mesa. Odlučili smo da se mali komad nemasna govedina, a zatim melje ga u za mljevenje mesa, pržiti u suncokretovom ulju s lukom, začinjeno sa solju i biberom. Nakon toga nadjev je potrebno da se ohladi na hladnom vazduhu.

formiranje kurseve

Pljeskavice s mesom i bundeve vrlo lako obliku. Za to je potrebno dva split kokošja jaja u težini od povrća i griz, a zatim ih temeljito miješanje do uniformu. Dalje je potrebno uzeti žlice bundeva 1.5 mješavina od njih i čine debeli kolač je bio mali, centar koji treba staviti 2-3 desert žlice pečeno meso. Nakon toga, temelj je potrebno za zatvaranje precizno, tako da na kraju formirali odrezak punjen mesom. Po analogiji je i sve ostale polu-gotovih proizvoda.

Termička obrada hrane

Prije nego što pržite u tiganju takve članke, oni bi trebao biti dobar za pokret u prezle. Kotlet priprema bundeve biljno ulje na isti način kao i analogna jelo mljevenog mesa. Na svakoj strani od tih biljnih proizvoda sa nadjev treba biti više nego pržiti 5-8 minuta. Ovaj put je dovoljno da bi se osiguralo da je jelo bio prekriven mirisnom i zlatno smeđa.

Kako bi do stola

Pumpkin pljeskavice sa punjenjem od mljevenog mesa, poželjno je da se predstavi na stolu samo kada vruće. Da bi se to originalni jelo možete podnijeti srdačna prilog, i to je bolje koristiti samo svježe bilje ili sirovo povrće (paradajz, zelena salata, krastavci, peršun, mirođija, itd).

Pomoći Hint domaćice

Bundeva pljeskavice nisu nužno pripremljeni pomoću mljeveno meso. Na kraju krajeva, za takav punjenje se može koristiti gljive, sušeno voće, sir, itd