Hrane i pićaRecepti

Kao kuhana juha od rijeke riba - malih i velikih

Uho - ukusno jelo, pri čemu je specifičan, ali ugodan miris. Biti po prirodi je riblja juha, mora nužno biti pripremljen samo pomoću svježih namirnica. U suprotnom jelo neće se smatrati pravi supa. Posebno nije dozvoljeno koristiti zamrznute sastojke. Ovaj članak opisuje kako se pripremiti juha od rijeke riba. Ga odložiti jelo je vrlo lako i jednostavno.

Važne savjete i trikove

Najbolji i ukusna juha od rijeke riba se dobija pomoću nekoliko njegovih vrsta. U pripremi pravi maršu jela odmah nakon ulova na otvorenoj vatri je potrebno iskoristiti sve "kazni" uhvaćen ribolov. To se sipa u lonac, i Ruff i smuđa ne može se očistiti od krljušti. Ali osakati bilo ribe, čak i male, i dalje imaju. Što je više vrsta koriste, srdačna i mirisnim čorba ispada.

Do kuvana uho plitkih ribe, biti angažovani u pripremi ostale sastojke. Uhvaćeni primjerci veći temeljito i pažljivo osloboditi iz crijeva, zato što možete slučajno slomi žučne kese. Takva "defektna" riba u Splitu "na brzinu" može pokvariti gorak okus svih jela. Stoga, kada žuč dođe do mesa odrezati, a ne kajem malo u isto vrijeme snimanja područje oko, a zatim dobro isprati pod mlazom vode. Podijeljena na jednake dijelove srednjih i velikih trup leži u supi nakon naprezanja. Također uho rijeke riba obično začinjeno povrće kao što su luk, svježe šargarepe i krompira. U procesu kuhanja, pazite da ne vari komponenti. Nakon potapanja u supi ribe težine je dovoljna za 10-20 minuta. Budite sigurni da koriste veliki broj različitih začina i bilja. Služiti toplo, "smoky", stavljajući svaki u posudu za nekoliko komada ribe.

Kao kuhana uho "običnih" rijeku riba

Sastojci:

- 2,5-3 kg svježe (bilo) riba;

- 3.5 litara sirove obične vode;

- 2 srednje luk luk;

- 1 šargarepa;

- 1 mala paškanat korijen;

- 4 srednja krompira smanjiti;

- 3 lovorov list;

- 1 velika hrpa svježe kopar mladih;

- 7-8 grašak mirisnog crnog papra;

- 1 žličica .. prah estragon;

- 1 dio čl. l. obične soli.

priprema

  1. U vruće, blago slani krumpir stavite vodu, sjeckani slame. Možete odmah spustite glavu ribe (bez škrga) i repove.
  2. Nakon ključanja, uklonite pjena formiran. Luk i iseckati paškanata i mrkvu usitniti sa grubim rende. Povrća mase nokautirati pan i kuvajte oko 20 minuta.
  3. Uho rijeke riba mora nužno da se sastoji od velikih komada, osim ne previše kuhano. Podijeliti glavni obavezujući sastojak na isti dio a la carte (širine 5-6 cm) i niže u gotovom čorba sa povrćem.
  4. Nakon 15 min. Sporo ribe kuhanje u pitanju pripremljenosti. Posoliti po ukusu i prelijte sve začine. Sjeckani svježi začini baciti u uhu nakon požara isključen. Pustite da se jelo na infuziju za oko 10 minuta. Mouthwatering aroma, zar ne?

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bs.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.