Konzerviranje krastavaca recepti

Krastavci su zrele. Može se uzeti za konzerviranje krastavaca Recepti su tako brojni da je nemoguće nabrojati sve jednostavno. Neko krastavac kiseli krastavci, neki kiseli krastavci, a neko radi nešto, i još mnogo toga. Vjerovatno, čak i neiskusni domaćica zna kako se to radi, i ima svoj vlastiti omiljenih recepata. Ali i dalje žele nešto novo, ukusno i zanimljivo. Nudimo recept kiseli krastavci bez salamuri.

Za kiseljenje se biraju svježe, srednje veličine, sa crnim bodlje krastavci. Krastavci sa bijelim bodljama - desert i nisu pogodne za konzerviranje, kao što su brzo propadaju i banke će eksplodirati. Trom krastavci koji su bili predugo, možete dodati soli na hranu, ali oni su i nisu pogodni za seaming.

Jedan kilogram krastavaca treba uzeti jednu i po kašiku soli, tri ili četiri čena belog luka, bilja po ukusu. Krastavac bolje uzeti mali, ali možete koristiti i super. U malim krastavcima potrebno smanjiti savjete, i veliki rez po dužini na četiri komada. Biljem i češnjakom potrebu da se fino usitniti nožem. Svi sastojci se dodaju u plastičnu vrećicu, obloženi solju i dobro protresti. Paket vam je potrebno staviti 6-8 sata u frižideru i protresite s vremena na vrijeme. Na kraju potrebnog vremena krastavci u plastičnu vrećicu uzrok salivacija.

I ovdje je recept ukusne kiseli krastavci sa začinskim crvene paprike. Treba nam sljedeće sastojke:

* Krastavci - 1 kg
* Crvena paprika - 2 komada
* Češnjak - 1 čen
* Salt - 3 kašike
* Šećer - 2 kašike
* 3% octa - 2 žlice
* Dill (suncobrani), estragon
* Hren lišće, trešnje, crna ribizle

Prije nego što mariniranje krastavac natopljena 2 sata hladnom vodom, a zatim smanjiti tipova. U sterilizirano staklenke položio češnjak, kopar, estragon, slatka paprika, ljuta paprika, hren lišće, višnje i crnog ribiza. Jar čvrsto ispunjen krastavcima i prelijte vrelom vodom.

Nakon pet minuta, voda pripremimo i pripremiti ga za marinadu. Kuhati u kipuću vodu se dodaje so i šećer recept i kuhano za tri minute. Banke onda pour kipuće marinadu, dodajte ocat i zapečaćen sterilizirana poklopcima. Zatvorene limenke okrenula, umotan deku i dati kul.

Konzerviranje krastavaca recepti mogu se naći u raznim kuharice, to je uzbudljivo i pomalo rizično, jer nije uvijek rezultat može se sviđa. Stoga, potrebi očuvanja krastavci dijela, koristeći testiran receptima, npr standardni recept.

Konzervirane krastavci proizvedeni na takav način hrskavi i mirisni, kao i obim soli, ali najvažnija stvar je da banke ne eksplodira.

Jedna od tri litre jar je potrebno sljedeće sastojke:

* Krastavci
* Češnjak - 3-6 čena
* 70% sirćeta - 1 žličica
* Dill (suncobrani)
* Hell - lišće može iskorijeniti
* Tarragon (opcionalno)
* Cherry i ribizle lišće
* Salt - 100 grama

Ako se krastavci su upravo prikupljeni, oni mogu biti konzervirane odmah, ali ako je bilo više od pet sati, potrebno je da ih stavite na nekoliko sati u hladnoj vodi. Vrhove krastavca treba smanjiti, ali ne možete smanjiti. U pripremljene staklenke se stavljaju češnjak, bilje i krastavci - oni moraju biti postavljeni čvrsto kao što je to moguće. Banke do vrha prelijte vrelom vodom, pokrijte poklopcem i ostaviti da odstoji pet minuta. Voda se zatim sipa u posudu, dodala sol recept refluxed dva ili tri minuta, i ponovo sipa krastavci.

Pour krastavci mogu biti dva ili tri puta. Nakon dvije banke Omogučuje hladi pod topli pokrivač, a nakon tri banke jednostavno ne mogu ostaviti na sobnoj temperaturi. I sirće se dodaje u banku neposredno pred seaming.

Konzerviranje krastavaca recepata koje smo upravo u obzir, ne završava. Sada je potrebno da kažem nekoliko riječi o jednom malu tajnu prekrivanje konzerve. Pokrijte staklenke prije nego što je potrebno da proverite kvalitet brtvljenje. Da biste to učinili morate staviti banke na svojoj strani na stolu i njen mali vrtlog. Ispod poklopca zavrnuo loše će kaplje. U tom slučaju, potrebno je ponovno hodati seaming stroj, onda dobro umotati i ostaviti da se ohladi.

I Zimnica krastavci su recepti koji su brojne i raznovrsne.