Tartufima, bombona recept

Jedan od najskupljih na svijetu delicija - tartufa, podzemne gljive baš privlačan izgled, ali je nevjerovatan miris i ukus. Cijenjeni je doslovno zlata. A od ove gljive nazvan po svojoj sličnosti poznatih bombona. Izuzetno popularan, oni su bili u Sovjetskom Savezu, a u vrijeme nestašice, kada pronalaženju tih čokolada je vrlo teško dobiti ruku domaćica da tartufa u kućnim uslovima. Priprema recept može sadržavati mlijeko u prahu ili baby formule. Neka nas, a sada mi se trudimo da budemo poznati francuski poslastica, čak i više načina da svi mogu birati prema ukusu.

Jednostavan tartufima recept prvi

Potrebno nam je: puter paket, čopor "Baby" (dječje hrane), pola šoljice mlijeka, 2 šalice šećera, kakao (250 grama u receptu i posebno za posipanje).

U šerpu staviti maslac, šećer, mlijeko, sve da se miješaju i dovesti do pune provri i skloniti sa vatre. Pomešajte tri kašike "Baby" baby mlijeko i kakao za otprašivanje budućnost tartufa, a ostatak zajedno sa kakao sipajte u mliječno ulje mase i mijesiti dok ne dobijemo homogenu. Gotovog bombone mase formirati u obliku kugle, roll u mješavinu kakao i "Baby" i pošaljite nekoliko sati u frižideru.

Čokoladni tartufi, drugi recept

Za ovaj recept vam je potrebno: 300 gr. čokolada polstakana 20 postotak krema, 100 grama šećera, 3 žumanca, 100 grama putera, kakao slanih za otprašivanje.

U vodu za kupanje staviti slomljena komada u čokoladi, kada počne da se topi, dodajte vrhnje, maslac i šećer, promiješajte brzo do glatka, a zatim uklonite s vatre i umiješajte žumanca jajeta. Stavite u frižider za 3 ili 4 h. Kada tijesto je spreman, da formiraju kuglice i valjanje u kakao smjese. Onda poslati nazad u hladnjaku nekoliko sati.

Badema tartufima, treći recept

Takvi proizvodi su neophodni: tri kašike putera, 90 grama badema, 2 žlice šećera, 60 grama mrvica keksa, mandelic aromatičnih esencija, komadićima čokolade, ruma ili rakije.

Temeljno utrljati puter i šećer, dodajte zdrobljenog badema, kakao, suština i, po želji, aromatičnog alkohol. Sve zajedno dobro promiješati dok glatka, roll u kobasice, izrezati na komade, čine bombona, roll ih u komadićima čokolade i ostaviti u frižider na nekoliko sati.

Kako napraviti tartufe iz mlijeka u prahu

Zahtijeva sljedeće sastojke: 200 grama mlijeka u prahu, 100 grama kakao, 250 grama šećera, 120 grama vode, 180 grama putera.

Šećer, ulje i vodu kuhati sirup tečnost krema dosljednost. U odvojenoj posudi mix suho mlijeko i kakao, u smjesi postepeno sipajte sirup, i dalje miješajući. Pošalji nekoliko sati u zamrzivaču, a zatim iz mešavine da se formira zamrznute pelete i posuti ih u kakao. Ovako pripremljen tartufa najbolje se čuvaju u zamrzivaču i da izvuče jedan sat prije hranjenja.

još i nekoliko savjeta o tome kako kuhati tartufa u pravu:

1. Da bi se bolje oblikuju tartufima, ruke treba da bude malo navlažite u hladnoj vodi.

2. ukus Tartuf se može dodati rum, rakiju, prošek ili liker po ukusu. Glavna stvar je da ne pretjerate!

3. Unutar svakog bombona može sakriti bademi, lješnjaci ili indijski orah, bobičasto voće, na primjer, sušeni trešnja, marmelada.

4. Kao što je brisanje prašine tartuf dobro iskoristiti kakao prah, čokolada čips, keks mrvice ili ploča, slomljena matice, ili njihova kombinacija.

Koristeći različite kombinacije osnova za pripremu svih vaših omiljenih čokolade - tartufi, dodajući različite preliva i prašini, možete napraviti mnogo različitih vrsta Goodies. Tartufi su odlično jelo za eksperimentiranje, što je najvažnije, ne boj se! Uživajte u jelu!