Jela od mljevenog mesa

Teško je zamisliti našeg stola bez mesa. Ukusan i zdrav, potrebno je koristiti i djeca i odrasli. Ovdje su samo priprema za to već dugo vremena, vrijeme kuhanja najmanje sat vremena, ponekad i više. Ali postoji jelo od mljevenog mesa. Oni uzimaju mnogo manje vremena. Slažem se, to je vrlo povoljno za stalno zauzet domaćica.

Za pripremu nadjev, preskočite meso kroz mljevenje mesa ili svitak u blenderu. I možete kuhati bilo popularne jela poznati svi iz djetinjstva - knedle, ćufte, mesne okruglice, mesne okruglice, pljeskavice, tjestenina Nautically.

U zavisnosti od sirovina mljeveno meso govedine, svinjetine, piletine. Ili miješati (obično pomiješana govedina i svinjetina). Kao što znate, govedina - meso vrlo mršav i svinjetina, naprotiv, previše masna. Kada smo mix ove dvije vrste, to pretvara zlatna sredina - mljeveno meso nije jako debela, ali ne i suha.

Kako kuhati jelo od mljevenog mesa:

- dodajte jaje, luk, sol, začini i malo natopljenom vodom ili mlijeko, kruh (po mogućnosti bijele, ali je prihvatljiv, i crna). Možete napraviti hamburgere. Samo ih pržiti u tavi i služiti;

- pomiješajte mljeveno meso sa kuvanog pirinča. Pržite luk i paradajz, dodajte mljeveno meso. Ovdje imate za punjenje punjene paprike;

- Dodajte kuvanog pirinča i malo luka. Formiraju kuglice i kuvati ih u tavi ispod peke. Ovdje i spreman "ježevi";

- Koristite kao punjenje za pite. Ovo može biti odličan pite koji se peku u pećnici, a može biti malo pržene kolače. Dodajte mljeveno luk malo soli i začina i lako i brzo oblikovati ih;

- i, naravno, sve svoje omiljene djetinjstva knedle.

Također se možete gase mljeveno kupus, tikvice i sve ostalo povrće. Recepti sa mljevenim mesom ima skoro svaki kuvar.

U kuhinjama jela mljevenog mesa i široko priznata. Isprobajte recept za evropske kuhinje - Brizol.

Koncept "Brizol" - način kuhanja, kada je punjenje spržiti jaje ili omlet. Ovo jelo može biti kuhana sa piletinom, ribom ili mesom nadjev.

Brizol mljevenog mesa, recept

Trajati oko kilogram kombinaciji mljeveno meso, sol, papar, 1 jaje, arome.

Mi mix i podijeliti na 8-10 komada.

Put plastičnom folijom na komad mesa, vrhu pokriven sa nekim drugim komadom film rolne i govedine u tankom palačinka.

Za jedan Brizol uzeti jedno jaje. Jaje treba pretukli i malo soli.

Sipajte tukli jaje na ravnu ploču i postavite na tortu mljevenog mesa.

U ovom trenutku, moramo biti spremni pan! Koja je zagrejana i podmazuju biljno ulje. Pažljivo sipajte jaje u tavu sa mljevenim mesom. Možda je prvi put to neće raditi, ali to nije strašno. Sve dolazi sa iskustvom.

Pržiti palačinke na jednoj strani (gdje jaje) i okrenite na drugu stranu (gdje je punjenje). I jaje, i pržene vrlo brzo mljevenog mesa. Brizol spreman, izvadite iz posude i nastaviti na sljedeći.

Recept mogu varirati: Brizol još vruće posuti sa začinskim biljem, dodajte ribani sir, češnjak, korejski šargarepe.

Brizol se mogu jesti kao zaseban jelo, a može biti poslužen sa prilogom.

Doživjeli smo hostesa tamo i njegov potpis recepte sa mljevenog mesa. Puno zanimljivih stvari koje možete naučiti od prijatelja ili rodbine.

Na primjer, takve detalje:

• ako dodate mljeveno sirovo luk, i začina i bilja, mljeveno meso će biti tender;
• kruh za kotlet punjenje se obično natopljen u mlijeku. Ali ako imate kod kuće nije bilo mlijeka, a možete u toploj vodi. Ali onda moramo dodati da nabijao malo putera;
• Ako se pljeskavice pripremljena s punjenjem, to je bolje koristiti dupli uzgoja. Kotlet prvi valjani u brašno, zatim u tukli obmachivayut jaje i na kraju u prezle.

Cook jela od mljevenog mesa i raduyte svojih najmilijih! Bon appetit!