Ćete naučiti kako da se ispeku krompira

Ovo jelo u našoj zemlji već dugo najpopularnijih i najomiljenijih, a svaka porodica se priprema na različite načine, prema vlastitim receptima, ukus sklonosti i navike. Da li mislite da samo znate kako da pečenje krompir? Pokušajte da provjeri.

Dakle, dobra kuvarica koji mogu na najvišem profesionalnom nivou kuhati ovo jelo kao ukusan prženim krompirom, preporučuje da se počne sa izborom glavnog proizvoda, jer to ovisi o konačnom obliku - izgled i okus - po hranu. Možete odabrati iz različitih razreda skroba mjeri, ovisno o tome koja krompira može biti više ljušti. Stoga pire ili juha su idealni razred sa najvećim brojem skroba, i za prženje - minimum.

U drugoj fazi pripreme prženim krompirom treba uzeti u obzir obim svojih rezanje - ne deblje od 1 centimetar. Tanki klinovi su najbolji za isporuku čak i iz škroba, koji se nalaze u malim količinama, za koje se proizvod temeljito oprati i osušiti na papirnatim ručnikom. Što manje vlage u krumpir, manje će donijeti nevolje - da će biti malo prskanja i dobro pržiti temeljito.

Kako pečenje krompir? Budite sigurni da polaganje ga na dobro grije tiganj sa toplom biljnog ulja u pravoj količini. Da bi jelo imala svoj jedinstveni ukus, rafinirani ulje je bolje izabrati, i da dobro propržite krompir, ne bi trebalo da bude previše.

Važan dio pripreme ukusnih i jednostavnih narodnih kuhinja je so - da stavi treba odustati, to je najbolje u sredini procesa kuhanja. Bilo je to u ovom periodu, proizvod upija soli i, kao posljedica toga, moguće je da pokuša i evaluirati. Osim toga, pravi recept prženim krompirom pretpostavlja svoje temeljno miješanje - samo u ovom slučaju, jelo će postati ukusno zlatno rumenu boju, pržiti ravnomjerno i sa svih strana, i, ako je dovoljno velika toplota, prekriven hrskavim koru.

S obzirom na sve gore navedene uslove, pažljivo odabira, kore i izrezati krompir, spremni ste za stvaranje kulinarsko remek-delo. Za to je potrebno da se: zapravo krompir (1 kg.), Gljive (600 gr.), Luk (300 g.). Fry će morati biljno ulje, a za dekoraciju jela - svježe biljke.

Proces kuhanja: prvo, očistiti i sitno sjeckani luk, a zatim izrezati na velike kockice bi trebao biti gljive, kocke - krompir. Prije nego kako pečenje krompira u tiganju morate pržiti luk u ulju, a nekoliko minuta da sipa gljive. Samo nekoliko minuta kasnije, pan može staviti krumpir - soli u sredini sve ovo vrijeme, dobro promešati. Nakon 20-25 minuta, jelo se može širiti na tanjir i pospite bilja.

Zanimljivo je da je opcija za kuhanje ukusna nacionalna jela. To će morati uključiti krumpir (800 g.), Luk (100g.), Salo soli (100 g.). Također, ne izostaviti biljno ulje za prženje, sol i bilje. Na pripremi masti treba voditi računa prije pravilan način da se pržiti krompir. Ona mora biti odvojen od zategnutu kožu, očistite soli i isecite na male klinove. Dalje masti pržene u tavi dok ne porumeni, 1-2 minuta za isti karter se sipa u koji se spušta već oguljene i narezane krompir na kockice. Prvi miješanje Kushanov biti dodan sitno sjeckani luk, njegove soli i pokrivala pržiti 5-6 minuta. Nakon toga, jelo može biti uznemiren po potrebi - i kada je prekriven ukusnu koru, može se širiti na nosače i ukrašavanje sjeckani zelje, služe.