Kada iskopavali hren Savjeti vrtlari

Da imate kod sebe uvijek su ove popularne povrća u kuhanje, potrebno je da znate kada da kopaju hren. Činjenica je da ako odaberete pogrešno doba žetve, ne dobijete iz korijena bogatog ukusa. U ovom članku ćemo ne samo objasniti kako da kopaju u pakao u pravu, ali razmotriti opcije za pohranu. Na kraju krajeva, to je važno ne samo na vrijeme da osujeti, ali i da se pravilno čuvati rezultat proizvod.

Opis biljke

Prije nego što raspraviti pitanje kada kopanje pakao, pogledajmo same biljke. Ovo povrće je naznačen time da pored pliš lišće, spreman za upotrebu, i ima korijene koji su popularni s kuharima. To se odnosi na porodice kupusa, i došao do nas iz Azije i Amerike. Specifičnih ukusa i posebnu aromu su ga čini jednim od najpopularnijih u našim vrtovima. On voli da raste na mjestima s visokom vlagom. Postrojenje ima veliki niz korisnih svojstava, uključujući i zdravstvenu zaštitu. Imati izražena antibakterijska svojstva, to je uspješno koristi u narodnoj medicinskih receptima.

Kada iskopavali hren

Govoreći o idealno vrijeme iskopavanju biljke emitiraju dva različita perioda:

• Prvi period, prilikom kopanja hren korijen je dozvoljeno bez žrtvovanja okusa svojstva, ovo je početak proljeća. Kada se snijeg otopio, a mladi izdanci još nisu počele rasti, morate da kopaju ga za buduće potrebe. U osnovi, u ovom periodu uradi transplantacija i reprodukciju.
• Drugi period, prilikom kopanja do vraga smatra najboljim kasnu jesen. To je u ovom trenutku to se prikupljaju za čuvanje za zimu. A znak da možete početi da se prikupe korijenje se suše listovi koji u potpunosti leži na zemlji.

Cijeli proces berbe svodi na sljedeće manipulacije:

• priprema alat pogodan za proces (koji može biti poseban "Kolesov mač" koji se koristi za rad sa korijenima i sadnica ili viljuške s tim da je meko tlo);
• pažljivo iskopati cijeli biljka iz zemlje, a ne kidanje lišće;
• odstraniti lišće, tako da korijen ostaje dužina stabljike od oko dva centimetra (ovo je potrebno za organizaciju dalje korijene skladištenje).

skladištenje hren

Dovoljno je znati kada ne možete iskopati hren. Nadležni vrtlar mora biti temeljito pripremljena i ispravnu skladištenje usjeva. Mi ćemo navesti nekoliko opcija za ovaj proces:

1. Podrum. Najčešće se tu radnju povrća, većina domaćina. Ali to mora biti učinjeno pažljivo. Temperatura vazduha u podrumu biti blizu 0 ... 2 stupnja na vlažnost od 80 posto. To je moguće koristiti rupu koja je oduzet hren, prskanje svaki sloj pijeskom ili tresetom. Zadnje sprečava širenje plijesni. Skladištenje i dozvoljeno u plastične kese, ali ne i tanak. Oni bi trebali biti dobro kako bi se temperatura i vlažnost iznutra. Za takve korijene skladištenje potrebno je da se opere, osuši, a nakon odvijanje paketa da ih naduvaju u punom kapacitetu. Moramo zatvoriti čvrsto.
2. Prah. Neki vole da zadrži hren u prahu. U tom cilju, biljka treba oprati, sušeni, iseći na tanke trake i stavite u pećnicu da se osuši na temperaturi od 50 stupnjeva. Nakon toga korijen samljeti u prah i pohraniti u staklenke.
3. Hladnjak. Ako planirate za skladištenje povrća za jako dugo vremena, to možete učiniti u hladnjaku. Operite korijene, potez, dodajte paketu. Dobro zatvoriti i staviti u frižider. Korijen će biti na dohvat ruke je relativno dugo, ali ne više od tri mjeseca.
4. Octa. Ako je korijen rešetke na rende i sipajte sirće, onda ova mješavina može se čuvati u hladnjaku. Ukus rena je očuvan, a može se koristiti za kulinarske recepte.

ishodište aplikacije

Nemoguće je navesti sve aplikacije ovog neverovatnog biljke. Glavna karakteristika njegova upotreba u kulinarstvu - je da nije podložna vruće rada. Kada kuhanje i stavljanje hrena potpuno gubi specifičan ukus i aromu. Ako želite da primijeniti ribani proizvod, budite sigurni da odmah zatvoriti poklopac posude za hren nije izgubila kulinarske žalbu.

Kao lekovita biljka se koristi u raznim lijekova samostalno ili u kombinaciji s drugim proizvodima. Askorbinska kiselina, vitamin B, elementi u tragovima i organskih spojeva - nije čitav niz korisnih stvari koje čine hren. Ona se koristi za normalizaciju metabolizma, stimulaciju gastrointestinalnog trakta, bolovi u zglobovima i drugi.

važne informacije

Važno je imati na umu da, prije berbe, potrebno je kako bi bili sigurni da biljka nije predmet bilo koje bolesti i štetočine nisu žrtva napada. U suprotnom, rizikujete da se deponuju nije root povrće koje mogu biti štetne za zdravlje.