Kako napraviti konjak u kući grožđa i mjesečina

Pričajmo o tome kako napraviti rakiju kod kuće. U principu, ne postoji ništa nije nemoguće - prvi konjak u Francuskoj je to privatno. Također možete pokušati reproducirati ovu tehnologiju, naoružani strpljenjem i neku opremu.

Prije svega, treba ti sirovina. Konjak sirovine su samo bijele sorte. Najbolji razred smatra Ugni Blanc, ali je u Francuskoj, a možemo koristiti Poklon Magaracha Yekaterinodar, Levokumsky Scarlet i Terek.

Ubranih bobica ceđeni sok, a trebalo bi da pokušate to učiniti tako da ne ošteti kosti, dajući gorčine i gorčinu. Sok fermentira bez dodatka šećera, a zatim dva puta destilirana. Proizvod Tako dobivena se sipa u hrastovim bačvama i ostavio u njima najmanje dvije godine. Barela bi trebao biti samo hrast, lipa, no ne postoji prikladan, jer je samo u hrastovim sadrži iste supstance koje daju piće ukus i aromu. Dvije godine - to je minimalni period, maksimalna izloženost je 70 godina. Nakon čega je piće je u boci i ... opet poslao u skladište. Ali to nije rakija. Nakon izlaganja da se miješaju neki duhovi svih uzrasta - a samim tim mix će biti ponosni da se zove konjak.

Sada kada znate uopšteno, kako napraviti rakiju kod kuće, ali pitanje je da li imate dovoljno tih napora i strpljenja? To je vrlo dugotrajan proces.

To je mnogo lakše i mnogo puta brže nego što je moguće pripremiti zamjena - imitacija konjaka. Ona je, naravno, neće imati isti okus i miris koji razlikuje Francuzi i armenski pića, ali će lako pitsya, i nećete se suočiti trovanja, kao da ste uzeli priliku kupiti konjak u iskreno "levica" restoran.

Kako napraviti pivo konjaka

Za informacije o tome kako napraviti Moonshine, nećemo govoriti. Ovo je tema za poseban razgovor, a osim toga, teško je zamisliti da je čovjek koji je odlučio da nauči kako da se rakija kod kuće, ne zna kako da se alkohol.

Na samom kraju možete kupiti alkohol hranu, ili čak votke, ali je bolje da protjeraju votka od grožđa. Pre nego što konjak kuća, morat ćete zalihe na koru hrasta. Prikuplja bolje sebe, umjesto da kupuju gotove torbe u apoteku. Činjenica da vam je potreban proljeće kore i u prikupljanju apoteci jednostavno ne možemo biti sigurni. U junu, prikupiti kore hrasta sa tankim grančice i osušite dobro u hladu. A pola litre votke zahtijeva tri kašike kore, dva kašičice karamele, nekoliko čena cvasti i petu muškatnog oraščića. Zadnje potreba da se melje u minobacačkom ili rešetke. Možete dodati malo vanilije. Sve ovo je ispunjen Moonshine i ostavio u mraku za dva tjedna.

Sada kada znate kako napraviti rakiju kod kuće. Treba dodati da prije serviranja, morate za odvod tekućine i sipajte u bocu. Ako imate dom da postoje "firme" kapaciteta, a na stolu ćete staviti njuškala (konjak čaše), onda je moguće da ćete biti u mogućnosti da daju svoj rad za proizvode, ako ne i francuski, ali industrijske vinara.