Kako oblikovati prekrasne torte kvasca ili lisnato tijesto

Svaka žena želi da maziti native različite pite i scones. To je za pečenje, možete odrediti razinu stručnosti u ljubavnica. Na kraju krajeva, morate pokazati maštu u odabiru ne samo za punjenje, ali i oblikuju buduće proizvode. Nije svako zna kako se oblikovati divna pita.

Koji su pite

Pečenje - je umjetnost. Recepti razne pite prenosi iz generacije u generaciju stoljećima. U ovom trenutku, postoji mnogo načina da ih kuhati. Šta su pite? Pečenje može biti:

1. Glavno jelo. Najčešće je to pite sa mesom ili punjenje ribe.
2. Snack. Za pripremu kolača koristio ispunjen s gljivama ili povrća.
3. Desert. To je, po pravilu, slatka peciva s različitim voća ili mliječne plombe.

Treba napomenuti da je meni mnogi strani restorana ima pite i kolače. pečenje jedinstvenost ne leži samo u nadjev, ali i na testu iz selekcije. To može biti:

1. Kvasac - maslac, koristi se za kolače i peciva.
2. Puff - Puff i choux.

Međutim, dazzle prekrasne torte, od kojih je fotografija je predstavljen ispod, ne može svaka domaćica. pečenje kalup može biti apsolutno bilo koga:

1. Krug.
2. Oval.
3. Trouglasti.
4. Kvadrat i tako dalje.

To je najbolje kuhati kolača i peciva od dizanog tijesta, kao što je u procesu kuhanja, postaje više bujne i prozračan.

Lepim oval pljeskavice

Kako je lepa skulpture kolača oval? Važno je napomenuti da je ova opcija vam omogućava da koristite gotovo bilo punjenje. To je razlog zašto je ovalnog oblika smatra najpopularniji. Da bi se originalni torte, potrebno je da:

1. Podijeliti tijesto u male komade i valjanje u kugle.
2. Takva preform mora odmotava u flagella, a zatim izrezati na kockice (oko 4 cm).
3. Svaki komad torte morate da izbaci ovalni. Debljina tijesta ne bi trebala prelaziti 5 milimetara.
4. U sredini radnog predmeta je potrebno uložiti malo punjenje. Nakon toga, jedan rub torte trebate baciti drugog i zaschepit. Kao rezultat toga, treba dobiti pola-moon.

To je sve. ovalni patty pripremljen. Kada pečenje ili prženje preform treba širiti šav dole.

Originalni okrugli kolači

Kako oblikovati prekrasan okruglog oblika kolača? U stvari, to je lako. Treba napomenuti da je ovaj oblik je idealan za pečenje sa voćnim punjenjem. Da biste dobili upravo okruglog proizvoda, potrebno je da:

1. Dizanog tijesta na komade, a zatim roll, tako da na kraju formira uredan torta debljina ne više od 5 milimetara.
2. Okrugli trupac centar ležao nadjev.
3. Ivice torte pažljivo prikupljenih na centar i pažljivo zaschepit. Rezultat bi trebao biti torbu.

Bake ove torte treba da položi klip. U suprotnom raspolzetsya peciva.

cute kvadrata

Kako oblikovati prekrasne kolač od dizanog tijesta? Ako je punjenje čine suhe namirnice, kao što su krompir ili meso, najbolje je da to pekare kvadratnog oblika. Potrebno je malo vremena. Treba napomenuti da je od voća ili povrća plombe takve pljeskavice može doći do curenja. Za pripremu proizvoda kvadratnog oblika zahtijeva:

1. Roll testa tortilje, poželjno je prosječna veličina.
2. U sredini svakog radnog komada da se postave potreban broj nadjev.
3. Uglovima tijesta lagano podignite i zaschepit zajedno.

Šire takve pljeskavice na pečenje ili tiganj stoji šav gore. Dakle, ne raspolzetsya peciva.

trokutastog peciva

Kako oblikovati prekrasne torte od dizanog tijesta za stolom odmor? U ovom slučaju, savršen trokutastog oblika. Torte su profilirani vrlo brzo i jednostavno. Ovaj oblik je pogodan za pečenje sa otvorenim punjenjem. Da bi trokutastog torte, morate:

1. Izbaci tijesto tako da se dobije uredan trokut.
2. Rezultirajući trupac centar ležao nadjev.
3. Dvije ivice oduzet tako da čine strelicom.
4. Preostali rub objesiti.

Tajne kolača kuhanje dizanog tijesta

Od blještavilo prekrasan kolač ne mogu svi, odlučili smo da sa vama dijele skup određenih pravila pripreme:

1. Da u procesu oblikovanju tijesta ne drže prste, ruke treba podmazati suncokretovo ulje.
2. Kolača do ivice dobro zalijepljen, zanatlije se savjetuje da ih podmazati vodom.
3. Prije pečenja, u preform je prekrivena foliju, prethodno podmazan uljem. U tom slučaju je bolje koristiti kukuruz. Pljeskavice treba da stoji pod film za oko 15 minuta u rezultatima pečenje će biti više bujne.
4. Vrhova pite treba podmazati tukli jaje ili mlijeko. Imajući to u pekarskih proizvoda će dobiti ukusan koru.

Ako je tijesto bez kvasca

Ako ne želite da se nered okolo sa kvasac, možete koristiti običan tijesto, lisnato ili piva. U tom slučaju, možete napraviti pite:

1. Krugova.
2. Od auto.
3. Sa originalnim olakšanje konture.

U tom slučaju, možete koristiti opcije modeliranja, kao i za dizanog tijesta.

Pies-krugovima

Kako oblikovati prekrasne torte beskvasnih tijesta? Proizvodne tehnologije je vrlo jednostavna:

1. Prvo treba da izbaci testa u prilično tanak sloj. Debljina bi trebao biti više od 5 milimetara.
2. Od prazan test treba smanjiti okruglog oblika, po mogućnosti istog promjera.
3. U centru tortu da stavi nadjev, zatim zatvorite drugu tortilju. Ivice praznine mora biti pažljivo zaschepit.

Završio kolača je da iznese na pleh ili posudu.

Pljeskavice od flagella

Ovo je još jedan originalan način da se oblikovati kolača od beskvasnog tijesta. Pripremi ovog peciva je vrlo jednostavna. Da bi se to učiniti:

1. Izbaci tijesto i izrežite male pravougaonika. Na strani svakog ugla stoji da rezove.
2. U centru radnog predmeta potrebno je staviti nadjev.
3. Nakon toga, svaka grana treba ukinuti i oduzet poprečno. Ivica must-zaschepit.

Pljeskavice pripremljena na ovaj način mora biti stavljen na posudu.

olakšanje pite

Želim da dazzle lepa torta? Fotografije gotovog pečenje, pripremljena s ljubavlju ručno majstori kuhari, su fascinantne, uzrokujući apetit i gori želju da barem pokušati komad ovog delikatesa! Međutim, da biste dobili olakšanje kolača nisu tako teško. Glavna stvar - da se pridržava sekvencu. Za proizvodnju originalnog pečenja ne mora toliko:

1. Tijesto treba izbaciti kako bi se dobila slojeva ovalni.
2. U sredini svakog preform ležala punjenje kobasica.
3. Dno i torti Tuck za oko četvrtinu.
4. Uglovi na rubu širokog dvostrukog puta poprečno.

Ostaje samo da se peku kolače u pećnici.

Pravila modeliranje beskvasnih tijesta

Lisnato tijesto je mnogo gušći pecivo. Iz njega možete kuhati bez mesa Patty s raznim punjenjima. Kuhati kolača izgledao primamljivo, neophodno je da se pridržavaju određenih pravila:

1. Ako želite da biste dobili pite i ukusan porumeni, a zatim podmažite ga prije pečenja bjelanjak.
2. Ako ste ispeći sve u pećnicu, neophodno je da se zagrije to je samo do 100 stupnjeva. Temperatura treba postepeno povećavati tokom pripreme na željeni nivo.
3. Do pite iz pećnice ispostavilo zraka i nježan, potrebno je da ih posuti vodom odmah nakon pečenja.

Na kraju

Sada kada znate kako je divna Sculpt kolači lisnato tijesto, kvasac ili krem. Tehnologija je prilično jednostavan. Ako je potrebno, možete naučiti nekoliko načina modeliranja. To će učiniti kolači nisu samo ukusna, nego i originalni. Nemojte zaboraviti da je za određene punjenje zahtijeva svoju formu od pečenja. Na primjer, za punjenje tekućina nije pogodan pljeskavice kvadratnog ili trokutastog oblika. U tom slučaju je bolje da se uređaj kružni ili ovalni. Glavna stvar - da slijede pravila i preporuke stručnjaka.