Kao sol losos kod kuće.

Crveni kavijar je poslastica vole sve. Ako je dostupan lososa s kavijarom, nema potrebe da se žuri da to pečenje, pecite, i posebno kuhanje. Kada prženje film koji pokriva jaje postaje krut da kvari ukus i prezentaciju tele. Najukusnija kavijar ribe - soli. So losos nije tako teško kao kod kuće. To će omogućiti da ugodi sebi i porodici ukusna poslastica. Kao so losos, opisano u nastavku.

Pre soli jaja, potrebno je da ga uklonite. Nalazi se u dvije šupljine odvojene film pod nazivom yastiks. Od ovog filma morate osloboditi. Da biste to učinili, jaja trebaju staviti u gazu i isperite ga temeljito pod mlazom vode, okrećući se s jedne na drugu stranu. Nakon toga, film mora ostati u gazu, i jaja će biti čista. Mnogi čista jaja po prvi put potapanjem u kipuću vodu na nekoliko sekundi, a onda - u hladnoj vodi. Onda se film mora biti odvojen od svake ruke jaja. Prije jaja sa soli, morate to jedan od gore navedenih operacija, iako je potrebno strpljenje. Ovo je vrlo važno.

Ambasador direktno vrši na dva načina: sa ili bez salamuri. Salamuri - vrlo intenzivan i koncentriranim otopinom soli koja je kuvana u vodi uz dodatak raznih začina. Upotrebom spreman rješenje, ohladi na sobnu temperaturu. So se mrijeste bez upotrebe salamuri, soli i drugih komponenti.

Prije nego so losos, treba znati da u frižideru može se više čuvaju od dva dana. Tako da tu činjenicu treba uzeti u obzir unaprijed. Prvi način soljenja - sa salamuri.

Sastojci: jaja, voda, šećer, sol, začini (opcionalno). Prva kuhano u slanoj vodi proporcijama: 1 čašu vode uzeti dve kašike soli bez slajdova, kao i dva žličice - šećera. Cook do potpunog raspada sastojaka, a zatim se ohladi na sobnu temperaturu. Jaja, unaprijed pripremljena, sipajte ovo rješenje i ostaviti jedan sat ili malo duže. Nakon toga je potrebno oprati tretirati mlaz vode i ispustiti kroz sito, višak vode odvodi u. Sve delikates spreman. Ne treba zaboraviti da se proizvod može uživati samo dva dana.

Drugi, više jednostavan način, kao so losos. Sastojci: šećer, sol i, naravno, kavijar. Prva dva dijela soli i jedan dio potrebe da se temeljito miješati šećer. Jaja treba pakuju u staklo, porculan ili zemljane posude, a zatim ga pospite sastav šećera soli i vrlo temeljito. Sljedeći na jaja stavite malo pritiska. Na primjer, tablice (tanjir) i da ga - čaša (banka) sa vodom. Nakon otprilike pet sati, već možete napraviti ukusne sendviče. Prije nego so losos Druga metoda, morate izračunati vrijeme, na osnovu činjenice da je rok trajanja joj je samo dva dana. Kavijar od lososa - je hranjiv i bogat hranjivih tvari divna poslastica, koja će se uživati cijelu obitelj.