Khinkalnaya in Spasskaya, kafić gruzijske kuhinje: meni, recenzije

Ako vam se sviđa gruzijska kuhinja, onda ćete naći Hinkalna u Spasskaya. Nećete biti ravnodušni prema veličanstvenom enterijeru, posebnom načinu služenja i serviranja, i što je najvažnije, zapanjujućem ukusu i aromu gotova jela. U glavnom gradu nema mnogo mesta gde možete probati tradicionalne gruzijske jela, naročito po povoljnim cenama.

Lokacija i enterijer

Adresa je vrlo lako zapamtiti: Bolshaya Spasskaya, 110, zgrada 2. Hinkalna u Spasskom cijenjena od strane ljubitelja ovog jela, prvenstveno zbog jednostavnosti interijera i ukusne kuhinje. Ovde se oseća lako i besplatno, čak i ako je otišao samo da pije čaj.

Originalna institucija gruzijske kuhinje je napravljena u orijentalnom stilu, ali bez suvišnih zadovoljstava. Svetle boje i drveni namještaj, udobne sofe i udobni ručni tepisi - sve ovo stvara posebnu atmosferu. Dopunjujte sliku prozora i panela vitraž. Sala je vrlo velika, prostrana, ali ugodna. Svi gosti primećuju da tiha istočna muzika i ljubazno osoblje dopunjuju sliku.

Meni

To je najvažnije za svakog gosta, jer je ovde pre svega došao da bi imao ukusan obrok. Hinkalna u Spasskaya vam nudi tradicionalnu kuhinju Gruzije i Sjevernog Kavkaza. Dolazeći po prvi put, shvatate da ne znate ništa o tradicijama i običajima ovog naroda.

Najvažnije jelo ovde je, naravno, khinkali. Pripremljeni su prema starim receptima. Hinkalna u Spasskaya je jedna od retkih objekata u kojima naglasak nije na spoljašnjim atributima, već pre svega na ukusnim jelima. Gosti će moći da ceniju raznovrsnost gruzijskih i abhazijskih vina, za svako jelo će vam biti ponuđen izbor od nekoliko odličnih sorti. Šarmantna čaj kartica dopunjuje prijatne utiske ukusnog ručka.

Međutim, to nije sve što vam može ponuditi Hinkalnaya u Spasskom. Meni ovde je veoma bogat, pa je vredno da se gladuje pre nego što dođete ovamo. Gosti uvek cenaju tjesteninu čashushuli, svinjetinu ojuhuri, zapanjujuću hodgodžu. Prosečna cena svakog jela je 250-300 rubalja, što nije mnogo po metropolitanskim standardima. Sudeći po recenzijama, kuhinja je ovde neverovatna, ali za ljubitelje restorana, sjaja i laganih sofita možete tražiti još jednu opciju.

Šta ti znaš o Khinkali?

Sigurno mnogi od vas to neće reći ništa. Neko misli da je ovo pelmeni, samo još jedan oblik. U stvari, razlika je i opipljiva. Za khinkali se proizvodi posebno testo. Sama forma ima činjenicu da sakuplja bogatu juho. I, naravno, veoma je važno staviti dobro meso unutra. A tu su opcije. Može biti čista minced ili sa dodatkom zelenih.

Najvažnije - bez sokova idu khinkali, osim vode s fino iseckanim belim lukom. Drže ruke za repom, u prvom ugrizu i piju čorbu, zatim jedu sve osim repa, koji je ostavljen na ploči.

Cafe-hinkal "Wai-me"

Ako vam je potreban ukusan i jeftin poslovni ručak sa isporukom, kontaktirajte bilo koju instituciju ove mreže. Dvije su u gradu, ali novi kafić je pohvaljen više: Pjatnitski Pereulok, 8, str. 1. Jednostavan i nepretenciozan, stvoren je tako da jedna osoba može jesti ukusno i jeftino. Ovde plaćaju večeru, a ne za sliku.

Ovde je usluga vrlo jednostavna i pogodna. Vi naručite nalog - dobijete pejdžer, jer zagudit, uzmite naređenje. Sudeći po recenzijama, ovde dobijate ukusnu gruzijsku hranu po demokratskim cenama. Soba je mala, samo 20 metara, može se smjestiti 45 osoba. Pretpostavimo da vam supa kharcho košta 100 rubalja, deo od 4 khinkali - 130 rubalja. Lulja u lavašu - 150 rubalja, šanah - 150 rubalja. Najskuplje jelo je velika kačapura, košta 250 rubalja. Ovde je najbudbičniji hinkali u Moskvi, račun za dva, obevshihsya bez mere, oko 700 rubalja.

"Chito-Ra"

U Moskvi postoje i drugi kafići gruzijske kuhinje, gde se služi fine khinkali. Mreža obuhvata dva objekta, u kojima se služi tačan khinkali. Jedan od njih nalazi se na Kursku, a drugi na Savelovskoj. Ovi kafići su se pojavili ovde dugo pre nego što su se oko njih otvorili moderni restorani. Jednostavan drveni stol sa stolicama i normalan, srdačan obrok. Svake večeri postoji velika red. U meniju nema specijalnih delicija, postoje dve vrste khinkali, khachapuri, lavaš, par čaura sa začini. Ovde možete naručiti poslovni ručak sa dostavom. Sve je vrlo ukusno i dovoljno dostupno. Sudeći prema recenzijama, ovde možete svakodnevno jesti i ne smeš biti dosadan.

«Khinkalnaya 24»

Ovo je kafić gruzijske kuhinje, gde će vam biti ponuđena evaluacija cele palete ukusa i raznih menija. Međutim, pre svega, ovde dolaze oni koji žele da probaju ukusno khinkali. Unutrašnjost kafea je veoma elegantna i istovremeno jednostavna. I nakon što ste probali fino sočno i zadovoljavajuće jelo, definitivno se odlučite da ga posetite što je moguće često. Redovni posetioci napominju da ovo jelo, koje obavljaju lokalni kuvari, ima umereno tanko testo, sočno punjenje i bogatu juho. Čak i za specijalne poznavaoce ovog jela će izgledati veoma atraktivno.

Saperavi

Ovo, naravno, daleko je od khinkala, a institucija je viša u razredu. Ipak, i ovde radimo khinkali. Restoran ima tri adrese: Tverskaya-Yamskaya, 27, Pokrovskaya, 5, strana 5 i Lublinskaya, 165, zgrada 1. Sudeći po recenzijama, najbolje je pripremiti gruzijske posude na Tverskoj. Ako se testu mogu posebno gurati, naročito zato što se neko voli vrlo tanak, a drugi, naprotiv, gusti, onda niko ne može stajati pre punjenja mesa. Drobno sjebano meso, prozračno i nežno, mirisno, natopljeno u juho, jednostavno je ukusno. Međutim, budite spremni na znatan otpad ako ste odlučili da se ovde provedete na khinkali. Ovaj restoran je daleko od najjeftinijih, ali obavezno ga posjetite najmanje jednom. Stvarno je vredno toga.

Sahli

Mali restoran, gde, sudeći po kritikama, najbolja gruzijska kuhinja u Moskvi. Kada uđete unutra, kao što ste došli do mediteranskog odmarališta. Hinkali i lobio, šišmiški i drugi ukusni jela. Adresa: Bolshoy Karetny Pereulok, 6, zgrada 1. U restoranu se odlikuju fine usluge, ukusna jela, adekvatno osoblje. Oni koji su nekad bili ovde, ističu da se tarhun može uzeti od vrha. Meni je vrlo zgodan za veliku kompaniju, postoje različiti sorti. Delovi su veoma veliki, što rezultira bogatim stolom. Gruzijska kuhinja u Moskvi danas postaje popularna, ali ne svuda je tako zapanjujuća.

Ako dođete do "Sahli", onda nemojte osporiti zadovoljstvo da pokušate desert. Veličanstvena pita od jabuka sa bademom i vanilovom kremom biće savršen kraj obroka. Prosječni račun je od 1200 rubalja, ali zadovoljstvo je vrijedno.

Natakhtari na Maroseyki

Ovaj mali restoran je otvoren do ponoći, što znači da možete ovde provesti divno veče. Ovde dolaze uglavnom zbog majstora kuhara. Sve vreme živio u Tbilisiju, a relativno se preselio u Rusiju. Meni sadrži klasiku gruzijske kuhinje. Evo fal i khinkali, khachapuri. Sve je pripremljeno s velikom ljubavi i kvalitetom, što često nije postignuto u malom khinku. Sudeći po recenzijama, čak i hladni khinkali kuvanog u ovom restoranu, nemojte se otkačiti i ostati veoma ukusni. Sama usluga ima duga i prijatna sjedenja i prijateljske razgovore. Ovde ste iskreno dobrodošli i spremni ste da učinite sve kako biste veče učinili najboljim.

Hajde da sumiramo rezultate

Hinkalny je postala veoma popularna u Moskvi, ali i širom Rusije. Danas smo vam dali listu onih ustanova gde ovo jelo posebno radi. Među njima su jeftini restorani i kafići koji su pogodni za ručak tokom ručka ili poslije rada. Odvojenom linijom mogu se identifikovati restorani sa odgovarajućim enterijerom i uslugom. Povratak redovnih posetilaca će vam pomoći da napravite pravi izbor. A najvažnije je da sastavite odgovarajuću kompaniju, onda će neko jelo izgledati ukusnije, a veče je zanimljivo.