Korak po korak recept lijen ravioli u pećnici

Recept za lijeni knedle treba znati svaki domaćica. Na kraju krajeva, ovo jelo je vrlo brzo i jednostavno, što ga čini idealnim za one situacije kada neočekivani gosti spustio, a frižider je prazan.

Pečeni lijeni knedle: recept sa slikom gotovog jela

Neophodne komponente:

• Jaja - 2 kom;.
• filtrirane vode za piće - ½ šolje;
• pšenično brašno prosejano - rub do debljine;
• nemasna govedina - 600 g;
• 4 velike glave luk (2 od njih za punjenje, ostatak podloge);
• velika mrkva - 1 ili 2 komada;.
• Kiselo vrhnje 30% - 160 g;
• rafiniranih biljnih ulja - po nahođenju;
• sir "ruski" - 140 g;
• morska sol, crni papar i druge mirisnim začinima - dodajte po ukusu.

tijesto

Recept za lijeni ravioli uključuje upotrebu čvrsto tijesto jaja. Za njegovu pripremu treba umutiti jaja, dodajte im pitku vodu, sol i brašno, a zatim dobro promešati. Nakon toga, temelj mora biti stavljen u vreću i izdvojiti sve dok se punjenje vrši.

kuhanje nadjev

Recept za lijeni ravioli preporučuje korištenje samo ovog srdačna govedina lean meso. To treba oprati, izrezati i melje u mašini za mlevenje mesa, naizmenično sa dva luka. Sljedeća trebate dodati u mljevenog mirisnim začinima, miješati.

Priprema podloge

Pored tijesto i nadjev, recept lijeni knedle također zahtijeva korištenje proizvoda kao što su luk i mrkvu. Njih treba oprati, a zatim sitno iseckati i rešetke. Povrće tretira da se prženi koristi jestivo ulje, prethodno biber i sol.

Priprema polu-gotovih proizvoda

Kada će mesa na bazi jaja i podzemnih biti spreman, ne bi trebalo odmah početi modeliranje lijen raviole. Za tu svrhu testa mora odmotati u tankom sloju, a zatim primijeniti na površinu mljevenog goveđeg mesa i roll up u uske roll. Dalje uvrnut poluproizvoda se smanjiti na nekoliko komada do širine od 4 centimetra.

formiranje kurseve

Nakon će biti formirana lijeni ravioli, moramo biti u obliku pečenja, operi ga sa uljem, stavite ½ podloge iz porumeni povrća i stavio ih sve polugotovih proizvoda. Zatim, jelo je potrebno da se ponovo pokriti sauteed sastojke i dodati sloj guste krem i naribanim sirom.

termička obrada

Lazy knedle se peče u pećnici na 175 stupnjeva ne duže od 60 minuta. Tokom tog vremena, sve polu-gotovih proizvoda mora biti dobro pripremljena i prekrivena mirisnim kapom naribanog sira.

Kako bi do stola

Lazy knedle (recept u pećnici je smatran malo gore) služe za večeru u vrućem stanju u a la carte jela. Takvom srdačna i vrlo ukusna jela, budite sigurni da predstavi pšenice kruh, svježi začini, majoneze ili kiselo vrhnje i paradajz sos, hren, kečap, adjika ili bilo koji drugi mirisni radnog predmeta. Bon appetit!