Memo gljiva: pravila šume kampanje, žetva i priprema

Pojavom sezonu "tihi lov" u šumi juri gužve koji žele uživati u darovima prirode. Želja da se obogate svoje jela sto gljiva objašnjivo i razumljivo, i proces dobivanja gljivičnih prilično fascinantno. Međutim, kako se ne bi suočiti sa neprijatnim posljedicama svojih nepismenosti, neophodno je da se pripremite za "lov" temeljito. A prije svega da nauče neke od pravila, koje nude našem memorandumu gljiva. Naravno, neko ko nije prvi put da je poslao sa korpom u šumi, ova pravila zapamtio davno. Ali početnici treba uzeti bliži odvesti na preporukama.

Ispravan pristup prikupljanje gljiva

U prvom paragrafu dopis gljiva sadrži savjete o tome kako da se sigurno povećanje u šumi. Oni su malo, ali oni su izuzetno važni:

1. Uoči putovanja precizno odrediti svoj maternji mjesta u kojem će "lov", a pojam kampanje. Ako se izgubite, tražiti ćete biti mnogo lakše. Teren njegove pretraživanje treba prvo proučiti na detaljnoj karti.
2. Duboko u nepoznato zemlje ne luta. Ako odlučite da ode, ostavili trag na njegovom putu.
3. Nemojte dozvoliti da se na "lov" djecu bez pratnje, osobe ispod ili sa ozbiljnim bolestima.

Sada zbog kostima. Čak i ako planiraju da se vrate u večernjim satima, Memo gljiva hitno traži da se kompas, baterijsku lampu, utakmice (kao opcija - upaljač), snabdevanje vodom, soli, i polietilena. Zadnje je korisna čak iu slučaju da ste umorni i želite da sjedi. Dobra ideja da se uz malo ne-pokvarljive namirnice: gladni ste nedvosmisleno, au ekstremnim slučajevima, NC će omogućiti da zadrži vlast duže. Preporučuje se da imaju potpuno napunjena telefon i putne Navigator mobile. Mobile snažno ne često vjeruju da ne uhvatiti ćelije.

Odjeća treba da bude s dugim rukavima i hlače. Neki od njegovih dijelova (idealno jakna) bi trebali biti dobri, vidljivi su iz daleka. Za zaštitu od parazita mora ne samo tretirati odjeću i repelenti otvoreno tijelo, ali i da ih uhvate s tobom.

Memo gljiva berači: prikupiti ispravno

Naravno, prvo moramo shvatiti malo u objekat "tihi lov" i da bi mogli razlikovati otrovne od jestivih stvari. A čak i ako znate o gljivama dosta, postoji niz dodatnih uvjeta:

1. Ako ste sigurni da prije nego li se dobro gljiva, ali je prekriven plijesni, jedu crve i očito stari, uzmi ne vrijedi ona: razgradnje obrađuje je već počela, a vi ćete zaraditi minimalno ozbiljne probavne smetnje.
2. Ako mrazevi hit, povećanje u šumi u svrhu proizvodnje takvih odredbi je bolje odgoditi do sljedeće sezone: nakon što se zabranjeno ih je "tihi lov", čak i ako se ponovo počelo je vrijeme lijepo.
3. "Žetva" na putu - i drumski i željeznički - Takođe je zabranjeno: gljive, kao spužva, upijaju radioaktivne i teških metala.
4. Ambalaža za gljive moraju nužno proći zrak, inače ćete nositi kući samo trune.
5. Novice gljiva Podsjetimo, tokom proizvodnje da se rano ujutro i završiti u lovu oko 11 sati dnevno.
6. Od sumnjivih slučajeva je bolje nije ni na dodir: neki od njih mogu biti otrovne, pa čak i kroz kožu.

I što je najvažnije - ne budi pohlepan. Gljive su naplaćeni u iznosu koji si možete priuštiti za liječenje danas. U suprotnom lišiti nekog zadovoljstva, i vaša kolekcija će morati izbaciti: gljive u svježem obliku se čuvaju za kratko vrijeme.

To je važno ne samo za prikupljanje ...

Savjeti iskusnih gljiva "lovci" uključuje obradu i nakon berbe. Glavne preporuke su sljedeće:

1. Po dolasku kući "ulov" mora demontirati po vrsti i poredani po kvalitetu. "Nelikvidne" nemilosrdno odbačen.
2. Dno bataka sa tvrdoglava zemljište je odrezati, poklopac je uklonjen iz sluznice.
3. Pripreme, kao i pohranjene, gljiva jela samo u nemetalnih zdjelu. Lonci - samo emajlirani spremnici - porculan ili staklo, plastika treba izbjegavati.
4. Spremni gljive treba imati izuzetno hladno. Nekoliko sati provedenih za stolom, a posebno u jeku, može uzrokovati stvaranje toksina.
5. Gljive sa lateks (Chernushki, gljive-podgruzdi, Belyanko, volnushki) prije soljenje natopljen ili vari.
6. Morels na bilo kuhanja kuvana ne manje od 7 minuta; čorba sipa a ne nužno koristiti za bilo obroka.

I još jedna važna stvar koja vam treba da znate o gljivama: neke vrste se ne može koristiti "za zakus", jer oni nisu pogodni za kombinaciju s alkoholom.

opasna zabluda

I što je najvažnije, ne zaboravite da je dopis preporučuje gljiva: suprotno uvriježenom mišljenju, kada kuhani otrovne gljive ne plava u licu luk ili tamnjenje srebra! Ako niste sigurni o sigurnosti svoje proizvodnje, to je bolje pitati iskusni gljiva berača provjeriti.

hitna pomoć

Čak i iskusni gljiva berača može dogoditi problema, i "štetne" gljiva klizanje iz njihove pažnje. Ako se, nakon obroka, koji je uključivao prisutan jela od gljiva, jedan od jedu poštovati uznemiravanja simptomi (mučnina, povraćanje, blijeda koža, ubrzan rad srca), želuca, njega i sve koji su sedeli za stolom, morate oprati sa slabim rastvorom kalijum permanganata i odmah zovu " hitnu pomoć. " Da odgodi poziv za hitnu pomoć nije potrebno, čak i ako su oslabljeni simptomi: akumulacija toksina u organizmu je prepun dug i težak tretman.