Hrane i pića, Recepti
Mi vam reći kako da očistite boletus
Podberezovik - široko rasprostranjena na području ruskih gljivica, pri čemu odličan ukus i ima u svom sastavu hranjivih tvari težina - vitamine (B, D, E, C) i minerala (fosfor i dr.).
Postoje različite vrste gljivica, ali najveći je boletus običan. Learn to može biti na jastuku-konveksan poklopac motora, koji ima različite boje - siva, smeđa ili smeđa. Stipe je obično dug, blago zgusnuti se, obično svijetle bijelo i nijansama sive. Boja mesa na rez ne mijenja, to je gusta u strukturi i bijele. Boletus se smatra jednim od najukusnijih gljiva se jedu svježi, sušeni, pržena, kiseli oblik. Kako da očistite Boletus - pročitajte naš članak. Mi vam kažem kako se nositi i pripremiti ove odlične gljive.
Kako da očistite boletus zar ne?
Ako ste prikupili ili kupila ove pečurke i doveo ih kući, trebalo bi da počne za čišćenje u najkraćem mogućem roku. Stvar je u tome da je za dugo vremena vrganji se ne čuvaju u sirovom obliku i kvarljivih. Ručka gljive treba biti u zavisnosti od toga, gdje su prikupljeni, koji imaju zagađenja. Na primjer, vrganji, prikupljeni u čistoj šumi s velikom leglo mahovine i lišća, po pravilu, ne zahtijevaju ozbiljan tretman. Obično oni su prilično čiste, tako da je potrebno samo malo čistu kapu i donje noge, uklonite nakupljenu lišća i drugih otpadaka, kao i pobrinite boletus nije prljav tako što rez pulpe.
Kako čistiti i vrganji i da se mogu pripremiti od njih?
Ako želite da sačuvate vrganji u zamrzivaču, oni bi trebali biti prethodno kuvanjem u slanoj vodi dva puta po 20 minuta. Također je moguće da se osuši gljive za zimu. Olakšavaju sa pećnicom. Zagrejte rernu na 150 ° C, smanjiti noge iz kape, stavite ih na pečenje odvojeno jedni od drugih. Ostavite ih za jedan sat, temperatura smirila do 120 ° C. Onda bi minimum od požara i suho za oko 6 sati. Spremnost gljive se mogu prepoznati po krhkosti poklopca. Držite takva priprema je neophodna u papirnatoj vrećici na hladnom, tamnom mjestu.
Šta da radi s vrganjima još? Osim sušenja i smrzavanja, možete pržiti gljive i kuhati ih mirisna juha. Oni su tako ukusne da će se bilo koje jelo ispasti savršeno!
Similar articles
Trending Now