Munk: kalorija namirnica pripremljena od žitarica

U posljednjih nekoliko godina, raspravljaju o prednostima griza duže održavati. Međutim, jela od nje se dobijaju prilično ukusno. I tako da ga u potpunosti ukloniti iz ishrane, mnogi nisu u žurbi. Cheesecakes, quiches i naravno, griz je vrlo popularan kod ljudi svih generacija. Ali oni koji su pažljivo za njihovo zdravlje, i prati težine, pitajući se kako korisno griz, kalorija od nje i metode za njihovu pripremu. Ali dobar početak bi bio da se sazna porijeklo većine žitarica.

Munk: kalorija, korist i štetu

Griz je napravljen od pšenice. Njegova kvaliteta će ovisiti o stupnju brušenja i zrna sorti. Generalno, veličina griz čestica - 0,25-0,75 mm. Malo, ali to je dovoljno da se baš kaša, ne želea. Pšenica, koristi za pravljenje griz, može biti mekih i tvrdih sorti. Ponekad bi krnje i njihove smjese. U zavisnosti od toga, ona je podijeljena u tri marke: M, MT i T. Nije teško pogoditi da je M - meku razred, i T - čvrste.

Ali još uvijek koristan ili štetan griz? Kalorija žitarica znatan - 330 kcal na 100 grama. Osim toga, sadrži malo vlakana, vitamina i minerala, ima dosta škroba i glutena. Za neke ljude, njegova upotreba može biti veoma opasno. Djeca također ne preporučuje da mu daju previše često, zbog sadržanih phytin ona jednostavno "pere out" kalcijum iz kostiju. Međutim, doktori ga preporučiti za svakoga tko je nedavno imao operaciju na gastrointestinalni trakt, kao griz, za razliku od ostalih žitarica, se vari u crevima. To je razlog zašto je to tako zadovoljavajuće. Griz kuhana brzo, i na taj način zadržava više hranjivih tvari u sebi.

Griz u mlijeku

Najčešće kuhano griz kaša s mlijekom. Naravno, to nije način ishrane kuhanja ječma. Ali baš najukusnije, ako je to ispravno učiniti sve. Kalorijska griz mlijeko - 98 kcal na 100 grama gotovog proizvoda. Kada se može formirati nesposobna rukovanje gotovih kaša ne samo kvržice, ali i neugodan film na površini. Kako bi trebalo kuhati kašu zar ne?

2 porcije kaše treba uzeti pola litre mlijeka i 1/2 šolje griza. Dovesti do ključanja mlijeko na ploču i sipajte ga u griz, neprestano mešajući. Ako ne, kaša nužno formirana čvorića. Dugo vremena nije potrebno kuhati, samo nekoliko minuta. Isključite topline, pokriti posudu čvrsto i ostavite stajati 15-20 minuta, dok se griz nisu u potpunosti otiču. Onda morate da probate svoj ukus sa šećerom i maslacem. Na zahtjev je moguće dodati bilo koje vrste voća, izgnječite ih i džem.

Krem pšenice na vodi

Za one koji su na dijeti, i želi da iskoristite ove pahuljice, griz više odgovara vode. Kalorijska takvih žitarica - samo 80 kcal na 100 grama proizvoda. U kombinaciji sa hranljiv obrok je savršen za one koji žele izgubiti na težini, pogotovo za doručak. Kao dopuna svoje raznobraziya ostaje samo voće i bobice, ali ne previše slatko.

Ako smo stvarno umorni od griza na vodi, može se pripremiti uz dodatak soka od brusnice. 1 šolja svježe brusnice kroz sito, da prebaci rezultat sok sa bobicama u šerpi i dodajte 3 šalice vode. Pisanje čir, dodajte 2-3 žlice šećera i pustiti kuvajte 5 minuta, a onda je rezultat soja bujon. Ponovo je do ključanja i miješanje, dodati griz. Cook kašica za 5 minuta, pokriti posudu s poklopcem i dati malo brew.

Kravlji sir lonac sa griz

Ali, možda najpopularnija jela pripremljena uz dodatak griza, a sir tepsija. Na kraju krajeva, to je služio kao rani kao vrtić. Biti velikodušan i ukusno jelo, savršen je za predškolce i školskog uzrasta. Kalorija sir lonac sa griz djecom i njihovim roditeljima, je malo interesa. Mnogo važnije je da dijete ne jede desert, ali stvarno nešto korisno.

Priprema podruma. 4-6 porcije duboko kup za miješanje kilograma sira, par jaja, 50 grama mekog maslac, mlijeko i 50 mL vanilin. Tukao sa mikserom i mase bez zaustavljanja mućenje, dodajte 100 grama griza. Pokrijte sa čistim ručnikom i ostavite da nabubri griz. To će trajati 30-40 minuta. Mass pomak u obliku i pecite otporne na toplotu na 180 stepeni dok ne porumeni. Gotovih jela prenijeti na tacnu i ukrasite šećerom u prahu. Može biti poslužen s marmeladom ili kondenzirano mlijeko. Kalorija sir lonac sa griz na ovaj recept će biti 163 kcal na 100 grama.

Od sira sa griz

Djecu i odrasle, sretni da jedu ne samo puding i kašu griz. Ništa manje ukusna se dobijaju dodavanjem i sira. Pripremite ih za razne recepte, a samim tim i kalorija će također biti drugačiji. 2 najpopularnijih recept: sa dodatkom suhih žitarica i završio griz.

Na prvom od ova dva oličenje 3 do bičevati žumance i 1 do 7 kašika griz i ostaviti 10 minuta. U međuvremenu, mix 900 g suve skuta (vlažna iscijediti višak tekućine) sa 4 kašike šećera, prstohvat soli i vanilije pod. Dodajte mješavinu jaja i mijesiti tijesto. Uvaljati u brašno i pržiti sa dvije strane u grijanom tiganju sa biljnim uljem.

Drugi utjelovljenje prvo je potrebno pripremiti debeli kaša od 500 ml mlijeka i 150 ml žitarica. Cool, dodajte 2 jaja, malo soli i 50-70 grama šećera. Kao rezultat toga, trebalo bi da dobije težinu sa kojom možete raditi sa svojim rukama, vi ste već u njemu, i dodajte sir. Pržiti na biljno ulje na obje strane dok ne porumeni. Kalorijska od sira sa griz prema prvim recept da bude 225 kcal, au drugom - 246 kcal.

Berry soufflé s griz

Ali sa griz kuhana jela, ne samo za svaki dan. Berry souffle - desert koji je vrlo pogodan za slavljeničke večeri. Za to će se uklopiti bilo bobica: brusnice, višnje, borovnice, kupine ili maline. Također možete koristiti smrznute, odmrzavanje samo njihov napredak. Share 1 kup bobice i slomljena u sito tolkushkoy. U svakom pan čir 3 čaše vode i dodajte rezultat tortu. Doslovno kuhati 1 minutu i odvod.

Ono što je ostalo, stavite na vatru, dodajte oko šolju šećera i ponovo dovesti do čir. Pour tankom mlazu 3 kašike griz i kuhati 20 minuta na laganoj vatri, miješajući. U gotovom kašu dodati vanilije, malo iznošenu, dodajte bobica sok, koji je prethodno bio pritisnut, i tukli u veličanstvenom mase. Razlaže bobica souffle u sladoled zdjele i ukrasite bobicama. Niko ni pretpostavio da ovo jelo ima mamac. desert sadržaj kalorija od 80 kcal na 100 grama.