Palačinko za indukcijski štednjak - izbor našeg vremena

Ako ne želite da rizikujete svoje zdravlje, budite nervozni kada pripremate hranu, budite frustrirani razborljenim ukusom hrane, a zatim budite sigurni da obratite pažnju na ovaj članak. Želja za specijalizovanom posuđem za svaku vrstu hrane rođena je iz nule, mada se u praksi ne može ostvariti za sto procenata. Ali da bi dobili odgovarajući set posuđa za svaku vrstu ploča nije samo preporuka, to je neophodno! Staklokeramičke ploče, plinske i električne šporete konzistentno zagreju hranu. Prvo - grijač, gorionik, zatim - dno posude i, konačno, - proizvod koji se priprema. Indukcijski štednjak zagreva tavan i hranu istovremeno u celoj zapremini, sa praktično istim visokim zagrevanjem. Posuda za palačinke za indukcijski štednjak je možda najpopularnija od usko specijalizovanih vrsta posuđa.

Materijali

Savremeni tepihe su napravljene uglavnom od nerđajućeg čelika, livenog gvožđa, aluminijuma. Mala napomena: posuđe treba da bude magnetsko! Iskusne domaćice tokom kampanje za takvu kupovinu u prodavnici uzmu komad magneta. "A šta je sa alu za prženje aluminija?" - pitaš. Nema kontradikcije - u takvim uzorcima nalaze se umetci od magnetnih materijala.

Kada koristite livenog gvožđa, važno je zapamtiti - hrana na njoj ne gori, osim ako zagrejte prazna posuđa, a zatim dodajte testo na vruću površinu - podsjetite na osobine induktivnog grijanja opisanog u uvodu. Nedostatak je podložnost prskanja livenih gvožđa za koroziju, velika masa posuđa.

Bakar odlikuje svojstvo ravnomerne distribucije toplote iz grejanja na površini posuđa. Ali, po pravilu, potrošači ne pokvaruju svoju pažnju bakalima za prženje. Aluminijum - lagani metal, čak i feromagnetno dno ne posjeduje ovo izdržljivo jelo. Nerđajući čelik u izvesnoj meri štedi struju, jer se skoro odmah zagreva. Izdržljiv proizveden od aluminijumske palačinke za indukcioni štednjak, pregledi kažu, međutim, da u takvim posuđem postoji spaljivanje hrane.

Premazivanje

Kvalitet prevlake posuđa ima jednako važnu ulogu u pripremi ukusne i zdrave hrane od materijala iz koje se pravi posuda. Ali postoji interesantna osobina, livenog čepa za indukcioni štednjak uopšte ne bi trebalo da ima prevlake! Aluminijumska jela, naprotiv, trebaju imati premaz koji ne štiti.

Teflonski premaz je tradicionalan. Moderan je, praktičan, ali se plaši oštećenja površine, jer u tom slučaju počinju da se otpuštaju toksične supstance. Životni vek premaza retko prelazi 4 godine, čak i sa idealnom negom. Emajlirane površine za tepsije nisu tipične. Postoji keramički premaz, ali stručnjaci ne preporučuju korišćenje takvih posuđa prilikom kuvanja na indukcionom šporetu.

Nedavno su uzorci sa premazima od granita, dijamanta i titana bez premaza. Oni su ekološki bezbedni, ali skupi. Međutim, varijanta titana u potpunosti opravdava visoku cenu - za kuhanje ne morate konzumirati ulje, vek trajanja je do 25 godina.

Modeli

Pređimo na određeni tip posuđa. Po svom kvalitetu ovisi o sreći u naizgled jednostavnom zanimanju, kao što su palačinke za pečenje. U tu svrhu je dizajnirana paluba za palačinke za indukcijski štednjak. Stranice ovog tiganja nisu visoke. Pri izboru određenog uzorka potrebno je obratiti pažnju na nemogućnost dizajna ručica. Složite se da će pražnjenje posude ili palačinke pri okretanju ući u neugodnu situaciju. Nije zabranjeno koristiti u kuhinjskoj pećnici za palačinke za indukcijski štednjak, koji ima nekoliko zareza za palačinke. Kuhalo može imati indikatore grejanja u obliku obojenih krugova na dnu.

Što se tiče dimenzija, najveća potražnja je za palačinku za indukcijski štednjak od 22 cm. Ali to nije neophodno - prečnik dna tiganja je odabran prema veličini ploče, posuđe treba pokriti 70% površine grejne ploče.

Što se tiče specifičnih modela i prodavaca, teško je ostati na jednoj stvari. Najčešće, palačinke za ispiranje se koristi za indukcijski štednjak Tefal. Technosila nije samo lanac prodavnica gde možete kupiti ovo jelo, već i online prodavnicu na kojoj se može naručiti.

Zaključak

Dakle, u ovom članku, uprkos ograničenoj veličini, date su sve glavne informacije koje trebate znati prilikom kupovine palačinke za indukcionu peć. Izbor određenog modela posude je vaš.