Pan-roštilj će kuhati ukusan i zdrav jelo

Svaka kuhinja skrasio različite vrste posuda, ali ne tako davno, novi tip - pan-roštilj. Ovaj pribor se razlikuje od svojih prethodnika grooved dno pri čemu površinu proizvoda formirana prženje trake tamnije boje kao u jela kuhani u tradicionalnom roštilj.

Žljebove, koji je pokrivao dno posude, da li je moguće da se ravnomjerno pečenje temeljito komad mesa ili ribe i da se izbegne u ovoj formaciji čađi i dima. Sok, koji je objavljen u toku prženja, akumulira na dnu, gdje se ključanja, ali ne gori. Prženje roštilj zahvaljujući ova funkcija omogućava da meso će stvoriti film na površini i to tako ostaje sočno.

Za zdrave ishrane sljedbenika važno je činjenica da je kuhanje u lonac koristeći minimalnu količinu ulja: potrebno je samo podmazati projektovanje rebra. Stoga, formiranje kancerogenih supstanci kada prženje minimum. Hrana kuhana na ovaj način, ukusno i korisno.

Koji su pan-roštilj

Oblik grill tavi može biti kružni, ovalni ili trg. Za kuhanje na ploči optimalan oblik - krug. Ovalni i trg loše zagrejana na rubovima, ali većeg kapaciteta. Čak iu takvim jela mogu biti različite visine strane: visoka dopustiti kuhati veću količinu proizvoda i sprečavaju prskanje masti.

Prženje je izrađen od lijevanog željeza, aluminijske legure sa non-stick premaz različitih tipova. Non-stick premaz ima sve svoje inherentne prednosti i nedostatke: ovo jelo se lako čisti, ima malu težinu, a proizvodi se ne pridržavaju, ali to ne može pregrijati i grebanje.

Najpraktičniji u tom pogledu - pan, roštilj od lijevanog željeza, ali ima i nedostataka: puno težine za dugo vremena je potrebno da se zagrije (10-15 minuta). Također, potrebno je za pravilnu njegu: to ne bi trebalo ostaviti u vodi, inače porzhaveet. Hrana kuhana u lijevanog željeza posuđe, trebate odmah kreće, inače možete dobiti metalik zalogaj. Ali, na odgovarajući način to je vrlo izdržljiv i pouzdan.

Izbor pan-roštilj, obratite pažnju na dno. Za električni štednjak kupiti Pan, čiji promjer nije manji od promjera plamenika za plinski šporet može biti bilo. Ako imate pomakom, dno posude treba biti ravna, treba izabrati za indukciju čelika dna. Na etiketi proizvoda proizvođači često označavaju vrstu ploča ima za cilj ili da je pan-roštilj.

Da pribor su jednostavan za korištenje, imajte na umu olovku. Praktičan proizvode sa silikonskim ručkama, otporan na toplinu plastika ili drvo.

Ako želite ukusan obrok, ali u isto vrijeme voditi brigu o zdravlju po izboru - pan-roštilj. Komentari domaćice koji uživaju u takvim jelima, dozvolite nam da kažemo da su proizvodi pripremljeni na ovaj način je mnogo ukusnija, sočnije i zdravije pržene na tradicionalan način. Kada ih kuhati, ne samo riba ili meso, ali i povrće: ispostavilo se da vrlo ukusna!