Pizza recept. Tijesto bez kvasca za bazu

Pizza - popularni fast food jelo, relevantne i doručak, a za ručak i za večeru, i miljenik djece i odraslih. Ona je dobra uz čaj ili kavu. Pizza je zgodno ponijeti sa sobom u pokretu, na izletu, ići u ribolov u šumi. Za to je moguće koristiti peciva, spreman kolača, kao i razne vrste testa.

Najlakši i najbrži recept za pizzu tijesto bez kvasca je kao osnova na kojoj se izložio nadjev od bilo koje dostupne proizvode u kući. Možete promijeniti gotovo svaki picu recept. Tijesto bez kvasca, na primjer, može se lako zamijeniti lisnato tijesto.

Pizza sa sirom i paradajz potrebu usjek 250 g brašna, 125 g maslaca, jedno jaje, soli i 60 g vode su umijesi tijesto lisnato 2-3 sata i da ga držite u hladnjaku. Tijesto je onda potrebno da se odmotava tanak i staviti u posudu sa niskim prirubnica. Za fil mix 150 g mladog sira sa tri jaja i staviti na tijesto sloj. Četiri velike paradajz iseći na prstenove pola centimetra debljine i razgrađuju na skuta. Top pritrusit ribani sir (250 g), drobljeni bilja, paprike i pecite za 30-35 minuta u pećnici. Osnova za pizzu bez kvasca se mogu pripremiti od krompira. To će morati testirati 300 grama, prvoklasan obrok, takođe, 300 g putera - 250 g, takođe treba svježe jaja - 4 komada, dva kašike naribanog sira, 100 grama mlijeka (toplog), sol, soda bikarbona, ocat -. ½ kašiku.

Kuhati krumpir u "uniformi", a zatim oguliti i pire sa viljuškom na stolu ili dasku za seckanje, pomešajte sa brašnom. U centru mase da gura udubljenje i sipajte jaje, istopljeni maslac ili margarin, dodajte hidratiziranog soda, papar, ribani sir, sol i mlijeko. Mijesiti tijesto je tender i ostavite ga pokriveno ubrusom, za nekoliko sati na vrućini. Zatim roll na ploči ili na čistu klupu i stavi u promjera 24-26 centimetara, tako da je pokrila dno i formirao "branici".

Za potrebe punjenja: šunka ili kobasica - 100 g, 300 g krem sira i 50 g tvrdog sira, tri kašike rendanog sira, 2 sveža jaja, so, 120 g mlijeka, prizemlje, crni papar. Fino usitniti kobasice i šunka, stavite u zdjelu, dodajte papar, sir, obrađuju, tvrdi sir i ribanom soli, sipajte jaja i mlijeko i umutiti. Pokrijte tijesto peciva, omotati ga oko rubova i stavite peći u pećnicu na sat. Služiti vruće.

Zanimljiv pizza recept, tijesto bez kvasca, koja je pomiješana s kefir. 1/2 litre kiselog mlijeka mora uzeti zarez 400-500 g brašna, sol, soda bikarbona 1/2 žlicu, 2 sveža jaja. Mijesiti tijesto i ostavite ga za hidroizolaciju za nekoliko sati. Nakon toga roll oko 10 mm debljine i iznese punjenje sjeckanog povrća: kupus (po mogućnosti u boji) 300 g, 2 šargarepe, crni luk 2, 3 kašike graška, 3 paradajza. Top pritrusit ribani sir (100 g) i ljekovitog bilja. Pecite dok kuhani.

Postoji pizzu recept bez kvasca tijesto u kojoj se skuta umijesi sa dodatkom (masne). 300 g prvoklasnih brašno je potrebno uzeti 150 grama kravljeg sira, soli, kašičicu sode, kašičicu mlijeka, 200 grama putera. Izbaci tijesto glatko sloj prebaciti u podmazanom obliku bilo masti. Prva posuti mljeveni masti, zatim kuvano povrće, i vrhunske sipajte majonez ili kečap, pritrusit ribani sir i pecite dok se peče u pećnici, zagrejanoj na 220 ° C. Sastojci za fil: karfiol i Brussel - 300 g, 200 g masti, 200 ml majoneze ili kečapa, 100 g sira durum.

I još jedan način. Više od jednostavnog pizzu recept bez kvasca je teško doći do, jer se priprema na mrvice kruha. Ona mora biti odvojen od kore (300 g) i miješa sa 30 g putera ili margarina. Pan čije dno ima promjer od 26 cm, masti i masti bilo vystelit dnu zida i pire mrvice. Top sa tvrdim švicarski sir, narezane na trake. Beat jaja s mlijekom, solju i biberom, prelijte ih sira. Staviti u toplu pećnicu i pecite oko 45 minuta. Uvjerite se da je punjenje nije previše SRJ.