Pripremite japanski jelo "oyakodon"?

Poznato je da je japanska kuhinja je poznata po receptima koji su osvojili popularnost širom svijeta. Tradicionalna hrana u zemlji izlazećeg sunca su različite vrste okusa i različitim kombinacijama. Jela kao što su suši, kari i riža, udon (rezanci) i ramen, široko poznati. Međutim, nacionalna kuhinja otoka nacije je također tretira jednako ukusno, ali nije toliko popularan. Na primjer, japanski jelo "oyakodon". Napravljena je jednostavno i brzo, a rezultat je u stanju da zadovolji najzahtjevnije nepca.

Značenje "oyakodon"

Kada je ponekad zanimljivo znati pripremu hrane u drugoj zemlji, što je smisao njegovog imena. Dakle, japanski jelo "oyakodon" na japanskom je napisano ovako: 親子 丼. Isti riječ znači "riža zdjela sa piletinom i jaja." Zašto su Japanci su izabrana ime ove slane meso? Prvi znak 親 (Oya) ima vrijednost "roditelja", drugi 子 (ko) - "dijete", a treći 丼 (Don) - ". Cup" Ukoliko poslednji deo reči, sve je jasno, upotreba prva dva dijela nisu u potpunosti jasni. Lokalno stanovništvo to objasniti vrlo jednostavno: roditelj - je piletina i jaje je njeno dijete. S obzirom da je priprema osvježenje koristiti oba proizvoda, jelo je prilično simboličnim imenom.

"Oyakodon" Kako se pripremiti?

U cilju pripreme japanski obrok, trebat će vam sljedeće proizvode:

• Pileći file ili nogu (300 g).
• Rice (pola šolje).
• Jaja (3 kom.).
• Luk (jedna glava).
• Soja sos (6 kašika).
• Šljiva vino "Mirin" ili šećera (2 kašike) i peršunom.

Postupak kojim se kuhati japanske hrane "oyakodon" je predstavljen ispod.

1. Kuhati rižu u količini vode, tako da se radi o dva puta volumen žitarica. Soli po ukusu, u gotovo gotove mase, možete dodati malo ulja.
2. U tiganj za zagrijavanje soja sos sa malom količinom vode (2 kašike) i šećera. U ovom tečnost pržiti lagano oko 5 minuta, izrezati na pola prstena luk, malo soli može biti.
3. Piletina iseći na srednje komade i dodati u luk, dobro pržiti, miješajući, na kraju, dodajte peršun.
4. Ne umanjujući požar pour cijelu masu šlag jaja sa malo soli.
5. Duboka zdjela ispunjena s rižom, i top sa omlet sa piletinom.

drugi recepti

Može se primijetiti da je glavni žitarica kultura u tradicionalnoj kuhinji otoka nacije je riža. Ovaj proizvod se koristi u mnogim nacionalnim hrane u zemlji, kao što to može primijeniti odvojeno kao zasebna jelo. Na japanskom jelo "curry i riža" može se dati kao primjeri.

Da biste ga kuhati vam je potreban luk i šargarepe, iseći na kriške i pržiti u vruće ulje. Moguće je dodati komade pilećeg mesa, stew oko 10 minuta, i posut soljene curry (1 žlice. L.). Mase sipati malu količinu bijelog vina i vrhnja (po ukusu). Na tanjuru ležao na vrhu riže i umak «Curry sa piletinom."

Japanski jela (neki recepti su već rečeno) razlikuju nezaboravan okus i kuhanje tehnike. Uprkos činjenici da za posebne poslastice potrebne egzotične proizvode, oni mogu biti zamijenjeni domaćih proizvoda sa sličnim kvalitetama i dalje dobiti dobar rezultat.