Prženi škampi u kući

Kao što znate, kuhanja plodovi mora, posebno škampi, možda u različitim varijacijama, ali većina domaćice vole da ih kuhati, ne znajući šta je spektakularan i neverovatan snack može biti pržene škampe. Ovo jelo s umakom cijeniti svakog čovjeka, koji će rado testirati novi recept i oni će biti inspirisan.

Pre nego što odete direktno na opis procesa pripreme, napominjemo da je najbolje pogodan za prženje i tigar kozice. Veliki sorti škampa nije samo lakše kuhati, oni izgledaju još impresivnije i "čvrsta", tako da je najbolje odgovara za stolom odmor.

Prženi škampi u umaku

Gourmet recepti - žaru škampi s umakom, može izgledati prilično jednostavno (tako da je, u principu), ali to je vrijedno obratiti pažnju na dvije važne stvari koje treba imati na umu prilikom pripreme:

1. morate pratiti točno vrijeme navedeno u receptu;
2. ne treba raskuhati škampi i eksperiment s garderobom;

Dakle, da se pripremi pržene škampe, sljedeći sastojci su potrebni:

• oko jedan kilogram ili tigra kozice;
• 3-4 čena belog luka (po ukusu);
• 60 gr. maslac;
• prstohvat đumbira, timijana i crni biber;
• čašu piva;
• 400-500 gr. čorba (poželjno piletina);
• 1-2 kašike soja sos;
• pola kašičice meda;
• 2 žlice octa;
• prstohvat klinčića, cimeta i senf.

Korak po korak recept:

1. Kuhati prženi škampi potrebu da duboko tiganj i rastopiti maslac u njemu.
2. Zatim se okrenu zaspati biber, majčina dušica i bijeli luk.
3. Rezultirajuća mješavina je potrebno dodati prethodno oguljene škampe.
4. Oko 1-1,5 minuta je potrebno plodovi mora pržiti na umjerenoj topline.
5. Nakon tog vremena, tiganj je potrebno da se sipa pivo, a zatim uklonite škampi u bilo koje jelo.
6. Ostatak smeše u tiganj dodati bujon i ostale sastojke navedene u receptu.
7. Kada se sve uronjen u tiganju, potrebno je obratiti pažnju na vrijeme i kuhati umak na umjerenoj vatri 30 minuta.
8. Kada je umak je spreman, potrebno je staviti škampe i se nervira oko 3 minuta.

U ovoj fazi, prženi škampi može se smatrati već pripremljen. Poslužiti ih kao možete sa prilogom, tamo i općenito ploče s drugim morskim plodovima.

Pržene kozice sa egzotičnog voća (grejp i avokado)

Postoji još jedan način jednostavnog kuhanja škampi s avokadom i grejpa. Kao što svi znamo, grejpfrut - voće dijetu koja sadrži mnogo korisnih komponenti koje su potrebne organizmu. Ovaj član porodice agruma je vrlo dobar u kombinaciji sa raznim plodovima mora.

Dakle, u pripremi potrebne sastojke trebat će vam oko 10 minuta, a sličan vremena za pripremu.

morate:

• oko 2 male grejp;
• nekoliko kašika maslinovog ulja;
• malo sjeckani luk;
• malo kima, češnjak, crni papar i sol;
• vlasac;
• funte škampa na svoj ukus;
• svježi sok od limete;
• cijeli pšenice kuskus;
• narezane avokado.

Prije svega pripremiti grejpfruta (smanjiti ga na komade), kao u pan je doveo do ključalu vodu sa kus-kus. U ovom trenutku, u maslinovom ulju, propržite češnjak i luk, dodati malo kima. Zatim u posudu stavite škampe i kuvajte na laganoj vatri 3-4 minuta (ne zaboravite da promiješati). Kada primijetite da se škampi lagano porumeni, dodati u tiganj sok od limete, papar, sol po ukusu, i grejpa.

Potrebno je za nekoliko minuta, a vaš neobično jelo će biti zadovoljena. Služe škampi će se dogovoriti na tanjiru sa kus-kus i avokada kriške.

Također se možete kuhati prženi škampi u tijesto (tijesto se sastoji od brašna, jaja, a ponekad i škroba) ili škampi s drugim povrća i voća. Princip kuhanja je gotovo isti, samo sastojci variraju.