Quinoa - griz zdravlje

Moda na filmu je došao u Evropu nakon entuzijazma zdrave ishrane. Prvobitno ova biljka iz Južne Amerike. Čak i prije otkrića Kolumbo je on gajio autohtonog naroda ovog kontinenta. Za njih, glavni proizvod nije samo kukuruz i krumpir, ali i filmova. Prekrupe ovo Evropljani dugo ostala egzotična. To je otvoren do potrošača skupih restorana u Sjevernoj Americi, koji je u potrazi za kurioziteta tražili, šta bi iznenaditi svoje posjetitelje. Osim čudo neobičnih ukusa, proizvod osvojio je najbogatiji habitués ovih institucija dugu listu korisnih funkcija. Quinoa - ječam, koji koristi ogorčenje među našim oduševljen Nutricionisti savremenika, tako da je postala omiljena zvezda, i atletski treneri.

Sastav proizvoda magic

Ono što je toliko bogat u travi? Željezo, fosfor i vlakna, što ga čini vrlo vrijedan proizvod za ljude koji aktivno bave sportom. Sadržaj glutena (koja je dostupna u izobilju u pšenice, a čija je upotreba dovodi u pitanje od strane nutricionista) u quinoa (zrno sastoji se od drugih, korisnih proteina) je minimalna. Doktori koji su uključeni u pripremu kosmonauta, ovaj proizvod se smatra jednim od kultura koje su pogodne za uzgoj u prostoru. Pored žitarica, može se jesti kao salatu od quinoa lišća. Krupa, koji sadrži selen - samo po sebi vrlo rijetka pojava. Uostalom, taj element ne često nalaze u hrani. On je veoma važno za endokrine regulacije tijela i spriječiti rak. Masti se nalaze u žitaricama, dajte im ukus užeglosti i smanjuje koristi. Quinoa sadrži lipide sa visokim sadržajem lecitina, i ne mijenja svoj ukus tokom dužeg skladištenja. fosfora i cinka sadržaj ove žitarice je usporediva u iznosu od ovih elemenata u ribu. Vrijedan protein quinoa čini nezamjenjiv proizvod za vegetarijance - neka vrsta zamene za mleko u svom sastavu aminokiselina. Jedina stvar koja može ometati upotrebu žitarica - saponina, koji se nalaze u svježem pasulja. Stoga, nema poseban tretman se ne preporučuje da u ishrani quinoa. Sapi treba prati i ogrezli u industrijskom okruženju prije jela.

Najčešće postavljanih pitanja o rijetkim žitarice

Amarant - je također vrlo vrijedan i koristan, zajedno sa quinoa zrna. Gdje kupiti ove egzotične trave? U velikim supermarketima ili online trgovinama sa širokim rasponom. Na koji podsjeća na okus quinoa? Najčešće se u usporedbi s okusom divlje riže sa svjetlom oraha hlad i travnate arome. Priprema ovog žitarica može biti drugačije. Možete ga kuhati za dvadeset minuta, spreman da se doda salate, a od njega je bolje kuhati rižoto s mesom ili supe od povrća i začina (dobro prilagođen kim, ruzmarin i kurkuma; neki vole da se mešaju sa cilantro i bosiljak). Kombinacija quinoa sa povrćem optimalno - patlidžan, tikvice i paradajz su savršeno krenula ukus ove rijetke proizvoda. Nemasno meso i pasulj savršeno asimilirali s njim, morski plodovi također dobro prilagođen ukusu žitarica. Deserti iz quinoa, kuhana sa mlijekom i smeđeg šećera, vrlo koristan i originalan. Pudinga po ovom osnovu, u kombinaciji sa prirodnim marmelada - divan desert za žene Weight Watchers.