Recept džema od ogrozda: obratka jam zimi

Ogrozd - je zajednička kultura u našoj zemlji. Bio je vrlo drag vrtlari rasti i seljane, jer se brinu za jednostavan, ali iz ubranog usjeva je moguće i voćnih napitaka za zimu snabdijevanje, i kuhati ukusna džem i bobice se suše samo da bi ih zimu bobica ukusan čaj napraviti. U ovom članku, mi ćemo se fokusirati na ono što se može kuhani pekmez ogrozd. Treba napomenuti da je zbog ovog bobičastog voća džem je jako ukusan i tendera. Recept za dćema je da budu u svakoj porodici, a ako možete, a zatim ga kuvati imperativ, kao i do sada ovaj ukusan neće biti u mogućnosti da se odupre bilo kojeg člana obitelji.

Recept za dćema i naranče

Ovaj džem je zanimljiv po tome što ne treba kuhanja. Ali okus nije izgubljen na ovom, i spasio ni manje ni više od onoga što je pivo.

Nam je potrebno: stopi od 1 kg ogrozda (će stati čak i prezrele) - 2 srednje naranče, 0,9-1 kg šećera.

Priprema: oprati ogrozd treba da štedim. Pomorandže biti mljeveno meso, izrezani, njihov kriške. Treba napomenuti da nije potrebno da se očistite koru, suviše će ići na pekmez. Ogrozd i naranče mix dobro i dodajte šećer. Neka stoji oko 30 minuta, tako da se šećer potpuno rastvori. Sve što možete nokautirati na tegle!

Recept za dćema sa kivi

Mi ćemo trebati: 1 kg ogrozda - 1 kg kivija, 8 šalice šećera, 4-5 žlice soka od limuna.

Priprema: Kiwi čisti, izrezati u male kriške. Ogrozd kotlet u blenderu da se pire od države. Fold ogrozd i kivi u na caklinu posudu, napuniti sa šećerom. Simmer, a kada se smjesa proključa, kuhajte 5 minuta i off. Kada se pekmez ohladi, stavi ga natrag na toplinu i kuvajte još 5 minuta. Ostavite da se ohladi. Nakon toga, dodajte sok od limuna i ponovo dovesti do čir. Svi gužve može se sipa na obalama.

Recept za dćema u poljskom

Mi ćemo trebati: 1 kg ogrozd, 1,5 kg šećera, 1,5 šalice vode za piće.

Priprema: Isperite bobice i suvo dobro, ne zaboravite da uklonite bobica iz svake repa. Bobice moraju kretenu s čačkalicom i umočen u kipuću vodu (oko 2-3 minuta). Zatim, odvod i cool bobica. Ogrozd prebaci u jedan caklinu posudu, prelijte sirup, dovesti do kuhati i ukloniti iz topline. Jam staviti na hladno mesto za 10-12 sati. Onda donijeti džem na laganoj vatri dok ne proključa i kuvajte oko 5 minuta. Opet cool. treba da se uradi dva puta ovaj postupak. Razlaže džem u prosterelizovannye bankama.

Recept jam "kraljevski" od ogrozda

Nam je potrebno: 1 kg ogrozda, 1 kg šećera, 100 g trešnja lišće, 50 ml votke, 1 kašičica limunske kiseline, 0,5 kašičice vanilije.

Priprema: ogrozd oprati, smanji repovi. Svaka bobica morati smanjiti u stranu i uklonite iz sve sjeme. Ogrozd je oduzet u veliku posudu i uvala hladnom vodom, staviti na hladno mesto za 5-6 sati, a zatim voda se mora ispustiti. Cherry lišće se dodaju u tiganj i sipati 5 šolja vode. Limunska kiselina se dodaje i uzavrelo. Jednom ključanja, smanjite plamen i kuhati oko 5 minuta. U Istegnuće čorbu dodajte šećer i staviti na vatru. Miješati sve dok sve dok se šećer potpuno rastvori. Kada se sirup dođe do ključanja, dodajte vaniliju i votku. Kipuće sirup za popunjavanje bobice i ostavite da se ulije 15 minuta. Bobice sirup sipa natrag u tavu i dovesti do kuhati. Kuvajte 10 minuta. Hot džem pour banaka, čvrsto zatvoren.

Recept kiseli ogrozd

Marinadu: 400 g šećera, 0,5 litara vode, piment (5-6 komada), karanfil (5-6 komada), mali komad cimeta. 100 ml sirćeta (9%).

Priprema: Uzimamo mature samo jak ogrozd, prick s čačkalicom. Berry širi u tegli (do vješalice) i sipa hladna marinadu. Nakon toga, banke moraju pokriti i isporučuje se sa hladnom vodom iz pasterizator. Čir potrebno oko 3 minute.

Marinada se priprema na sljedeći način: voda, šećer, biber, karanfilić i cimet treba kuvano, cool i odvod. Dodaj octa.