Recept za kvas s kruhom bez kvasca

Na dolasku vrućina bezalkoholnih pića postaju sve popularniji. Naravno, danas je njihov izbor je ogroman, ali kvas, unatoč svojoj dugoj istoriji, ne zaostaje za modernim i Pepsi Colas. Mnogi ljudi vole da ga kuhati kod kuće. U ovom članku ćete naučiti kako da ispuštanje bez kvasca. Recept za kuhanje to malo drugačije od uobičajenog, ali će biti ovladao niko.

priča

Kvas je istina ruski piće. Istoričari kažu da je počela da se pripremi prije naše ere u 6. stoljeću. Međutim, tada nije bilo dosta sličan modernog i tako voljena piće. To može biti apsolutno sve: slatkiš, mentola, slatko i suvo grožđe, itd ...

Drevni recept kvas bez kvasca

Uzmite tri litre jar i napunite je 1/3 od najčešćih prethodno opran zob. Tu i pour šećera (5, čl. N.) i dodajte 5 naglašava. Popunite sve ovo kipuće vode i ostaviti za 2 dana. Sljedeći put kada ispuštanje može pripremiti na isti kvasac. U prosjeku, to traje mjesec dana.

Drugi recept kvas bez kvasca

Da bi domaće pivo, trebalo bi pripremiti starter. Prvo, trebalo bi napraviti čašu kipuće vode raženog brašna (nekoliko kašika). To se stavi nekoliko grožđica, pokrije sve i staviti u vrućini. Nekoliko dana će biti spreman je dobar starter. Da je potrebno dodati 6-9 kašika šećera i jako pržene krekera od crnog kruha - to će dati piće tamne boje. Sve što je potrebno da prebace u tri litre jar i sipajte ga vodom. Na piće bio potpuno spreman, zahtijevaju 5 dana infuzije. Onda je potrebno da biste filtrirali, sipajte u boce i držati u frižideru.

Treći recept bijele kvas

Da bi selo kvas, da se miješaju u dosljednost kiselo vrhnje i sjeckani vode raženog brašna. U principu, smjesa treba da ima oko pola litre. Dodavanje na 2 žlice. žlice šećera. Usput, bilo bi bolje da ga zamijeniti s medom. Da bi proces fermentacije bio brži, možete ostaviti ga par belih ističe, ali nakon što bi trebalo izvući. Brew nakon već nekoliko dana, možete popiti.

Četvrti recept kvas bez kvasca

Usput, da ga kuhati, možete uzeti i bijeli kruh. Ona se moraju rezati na jednake komade (debljine da treba da dobiju oko 2 cm), a zatim staviti ih na papir za pečenje i napraviti biskvit. Put 2-4 komada sušenog kruha u tri litre jar, dodajte šećer (5 čl. Žlice), topla voda i poklopac. Kvas za sedam dana će biti potpuno spreman, samo je potrebno da ga i cool procijediti.

Peti recept kvas bez kvasca

U tri litre jar trebate šećera (5 v. L.), a otprilike isto kvasac. U šerpu trebate ispuštanje travu, ohladi ga i dodati ga u banku. Dalje karamelizirani 3 žlice. žlice šećera i pričvrstiti na radni komad kvas da daju tamniju boju. Nazdravimo raži krekere i da ih stavi u teglu sa kašikom limunovog soka. Nakon 24 sata napitak je spreman.

Domaći kvas bez kvasca - ukusan i zdrav napitak. Dakle, ne budi lijen da ga sami kuhati.