Torta sa šlagom

Torta - ukras svakog stola odmor. I nije važno ono što je praznik, da li je ime dana, doček Nove godine ili godišnjicu dan vjenčanja. I ako je kuvana sa svojim rukama, koje su sigurni da se molimo domaćinstvu i gosti dva puta. Ovaj dom, delikatan, beautiful ... tortu sa šlagom: Recept

"Fruit bustler"

Ova torta sa šlagom, koja se peče vrlo brzo i gotovo uvijek ispada dobro.

moramo pripremiti tijesto:

• meki skuta - 750 g;.
• staklo 15% krema;
• 4 jaja;
• pudinga od vanilije u prahu - 5 stola. žlice;
• brašno - 3 stola. žlice;
• šećer - ¾ kup;
• Za dekoraciju:
• krema, šlag spreman - 1 boca;
• jagoda ili drugog voća - 500g.

Pećnicu treba zagrijati na 180 stupnjeva. Žumanca odvojen od belih. Saviti u posudi od žumanca, sir, kiselo vrhnje, pola šolje šećera, brašna i puding - sve pažljivo mix. Odvojeno umutiti proteina sa preostalim šećerom i promiješati lagano u lovu. Podmažite tepsiju uljem. U obliku ležao tijesta i poslati ga u pećnici jedan sat. Kada će tortu uzeti zlatne boje, provjerite spremnost s čačkalicom. Nož odvojiti tortu od ruba lajsne oblik i isključite pećnicu. Neka kolač ohladi, ne izvadite ga iz pećnice, samo malo otvorena vrata. Onda garniraju.

Jednostavan voćni kolač sa šlagom može se pripremiti kada srce želi.

Ali tortu sa šlagom na bazi biskvit - klasika u domenu deserte!

Biskvit - polu-gotov proizvod, bazu za torte. Za proizvodnju keksa glavni proizvod - mućenje žumanca i šećer sa malom količinom brašna. Lush, s elastičnom mrvice kolač se peče u jako zagrejanoj rerni, a forma je ispunjen test ne više od 2/3, jer je tijesto dobija zvuka.

"Genoese kolača"

Ovaj biskvit sa šlagom, holding proporcije potrebna vaga.

Mi ćemo morati uzeti:

• '60 brašno;
• Kakao (ne Nesquik i obični prah) - 70 g.;
• '85 maslac;
• 6 jaja;
• Šećer - 250 g;.
• smrznute trešnje - 600 g;.
• cherry liker - 60 ml;
• vanilin šećer.
• Krema Proizvodi:
• tamne čokolade - 200 g;.
• krema 30% - 1 litar;
• jednog limuna;
• jedan naranče;
• šećer - 60-70g;
• 1 kašičica vanilki;
• fiksativ krema - 1 paket;
• šećer u prahu

Pripremite proizvodi: brašno i kakao sito do prosijati dva puta, topi maslac. Vatrostalnog zdjela čekić jaja, dodajte šećer i obični vanilku, postavite u vodenom kupatilu i tukao sa mikserom na minimalnu brzinu prije zagrijavanja smjese na 40-43 stupnjeva. Bowl uklonjena iz kade i nastaviti tući dok maksimalna brzina je tri puta veću od težine. mase jaja postepeno dodajući kakao i brašno mješavina kap nafte dok mućenje u kontinuitetu. Na dnu kalupa staviti papir za pečenje, premažite uljem i pospite brašnom. Sipajte završio tijesto u tavu i pecite pola sata na 180 stepeni. počinje spreman kolač kada pritisnete malo odskočiti. Izvadite biskvit iz kalupa i pustiti kul. Dok se kolač se peče, pripremite sirup za impregnaciju. Za tu svrhu, 80 ml vode, dodajte šećer i limunska kiselina i topline, bez ključanja, neprekidno mešajući drvenom lopaticom. Zatim sipajte alkohol.

Chop shokoloda 170 C, i miješati sa toplom vodom (60 ml).

Vrhnje za kuhanje torta sa šlagom. Whip kremu i sto grama šećera, vanilije i krem učvršćivača. 1/3 šlag, miješati sa čokoladom mase, a na ostatak mase, dodajte sok od limuna i naranče.

Podijeliti biskvit na tri.

Prvo potopite torta sa sirupom, širiti eurokrema, pokrivati drugi Korzh, koji je također potopiti sirup. Pour trešnje odmrznuti i širi ravnomjerno naranče i limun kreme. Pokrijte sa trećim slojem biskvita, zasititi preostali sirup.

Krema, koji su bili neophodni za podmazati vrhu torte i sa strane, ukrasiti višnjama i istrošenim preostale čokolade. Spreman kolač u frižideru najmanje 12 sati da postanu impregniran.

Torta recept sa šlagom kuje mnogo vremena, ali vjerujte mi, to će postati luksuz ukras na trpezi.