Zimski raž: opći opis

Zima raž je izuzetno važno stočne hrane i hrane usjeva, koji uključuje velike količine proteina (do 15 posto) i ugljen (81 posto). Pored toga, u svom žitarice sadrže vitamine A, B i E. Od brašna ispeći raženi kruh, da biološka vrijednost i kalorija sadržaj prelazi pšenice ekvivalent. Glavni agronomski važnost kulture, prije svega, je li to zbog brzog rasta i visoke bokorenja je u stanju da efikasno suzbija korov. Raž mekinje, zrna i brašno se koristi u obliku koncentrovane hrane, koja ne zaostaje višegodišnjih trava u kvalitetu. Osim toga, zima raž se koristi i za tehničke svrhe. Konkretnije, može se obrađivati na melase alkohol i škroba, a od slame za proizvodnju celuloze i octene kiseline.

Kultura je formirana od korova koji infests pšenice. Mjestu porijekla smatra jugoistočnoj Aziji i na Kavkazu. U Ukrajini, zima raž prvi put pojavio oko prvog milenijuma pre nove ere, a prvi put spominje uzgoj na području datuma Rusije nazad do devetog stoljeća. Sada njegov uzgoj je široko rasprostranjena, ne samo u našoj zemlji, ali iu SAD-u i Zapadnoj Europi. Uprkos tome, u svijetu na godinu od svih žitarica usjeva raž se nalazi na jednom od posljednjih mjesta. Područje svog godišnjeg usjeva je oko dvadeset miliona hektara. Kada raste na raži plodnim tlom i uz uvođenje dovoljne količine gnojiva daje dobre prinose (do 20 centa po hektaru). U isto vrijeme, u odnosu na pšenicu ova brojka oko pola manje.

Sada nekoliko riječi o tome kada će siju zime raži. To se radi u jesen, kada je prosječna temperatura je oko petnaest stupnjeva. U ovom slučaju, mnogo manje šanse da postanu oštećeni parazita, i same kulture bolje ukorijenjena. Usjevi mogu izdržati mraz od 25 stepeni. Klijanje počinje da se javljaju u tlu čak i na 2 stupnja topline i prijateljski izdanaka nastaju kada je temperatura 10 stepeni. Zahvaljujući svom dobro razvijen korijen sistem zime raži nosi čak proljeće suše. Osim toga, u periodu njihove kulture rast nije jako zahtjevan na vlagu, tako dobro razvijena i duge kiše, i po vrućini. To nije izbirljiv i tla tipa. Raž normalno raste čak i na pješčanim i neplodno zemljište. U odnosu na druge kulture bolje upija fosfor i kalij direktno iz zemlje.

Najkorišteniji imamo tetraploidni i diploidne sorte ozime raži. Razlika između njih je u broju hromozoma koji čine somatskih ćelija biljke. Prvi od ovih vrsta pojavio relativno nedavno i ima 28 hromozoma. Što se tiče drugog, onda ona ima 14 hromozoma. Rašireniji diploidne sorte. Najpopularniji od njih, kao što su Niva, Will i Boguslavka. Grupa je napomenuo tetraploidni septembar Puhovchanku i Drevlyane.