Alternativa 21. vijeka je kafa bez kofeina

Više od polovine populacije naše planete ujutro preferira da pije mirisno piće, čije je ime kafa. Kako se razvedriti bez šoljice ovog čudesnog eliksira? Diskusije o kafi u našem vremenu ne računaju. Neki ljudi tvrde da ih je piće vratio u život, a drugi su se kategorično suprotstavili kafi. Da biste shvatili, zbog čega je sve zbunjenost, potrebno je razmotriti glavnu komponentu pića - kofeina.

Pre svega, količina konzumirane kafe utiče na ljudsko telo. Prema rečima stručnjaka, par šolja pića dnevno - normalna doza za zdravu osobu. Hajde da razgovaramo o pozitivnim efektima kafe. Hormon serotonin u napitku poboljšava raspoloženje. Kafa se dobro savladava sa različitim vrstama depresije.

Nakon doručka, neki lekari preporučuju piti jednu malu šolju jake kafe. Ovo povećava efikasnost za 10%. Međutim, ako pijete piće na prazan stomak, primećuje se suprotan efekat. Osoba postaje zaspala, odvratna. Mnogi lekovi za ukidanje sadrže kofein. Nakon pijanja jedne šolje kafe, možete se osloboditi simptoma glavobolje. Ali ako koristite 3-5 doza pića, situacija će se samo pogoršati. To je zato što kafa ima vazokonstriktivni efekat. Dakle, uz odgovarajuću dozu, kafa može biti korisna. Pa, sada o negativnom uticaju ovog pića na ljudsko telo.

Uz sistematičnu upotrebu kafe, aktivnost srca se povećava, krvni pritisak se povećava. Hipertenzija je glavna grupa rizika. Očigledan efekat je uzrokovan dopaminom hormona, koji sa velikom količinom može blokirati neke receptore u mozgu i dovesti do nesanice. Jak diuretički efekat negativno utiče na ljudske bubrege. Uz konstantnu upotrebu pića u velikim količinama, rad crijeva je prekinut. Loše svarljive hranljive materije. Kofein, kada se redovno koristi, uzrokuje zavisnost.

Kao što vidite, piće 21. veka nije samo vedro jutro i dobro raspoloženje. Zato mnogi naučnici insistiraju na uklanjanju kofeina iz ovog pića. Kako je napravljena kafa bez kofeina? Prema jednoj od legendi, početkom 20. veka trgovački brod prolazi kroz Atlantik, opterećen vrećama kafe zrna. Bila je oluja, zbog čega je voda pogodila teret i natopila je. Pri dolasku u luku odredišta, mornari su uspješno prodali robu, ali kupci nisu osjetili aromu i pojačavajući efekat pića. Trgovci nisu očajali i stvorili takozvanu "dekofeinisanu" vrstu pića. To je kafa bez kofeina.

U ovom trenutku, ova vrsta pića se proizvodi na industrijskom nivou na dva načina. Prvi metod je jeftiniji. Zrna se pune tople vode dodavanjem hemijskog rastvora zasnovanog na sirćetnoj kiselini. Tako se apsorbuje kofein. Posle osam sati, ovaj rastvor se zalijeva zrnom tako da apsorbuje miris kave. Sadržaj kofeina postaje 1-5%. Druga metoda uključuje dodavanje aktivnog ugljena. Kofein se ne može potpuno ukloniti. Međutim, takvo piće mogu konzumirati ljudi sa visokim krvnim pritiskom.

U našem vremenu, kafa bez kofeina je veoma popularna. Ipak, nakon svega, postaje moguće osetiti identičan ukus prirodne kafe bez negativnog uticaja na telo. Drugo piće koje ne negativno utiče na zdravlje je popularna zamjena za kafu - cikorija. Koren ove biljke ima mnogo korisnih svojstava. Pomoću nje se leči dijabetes, bolesti gastrointestinalnog trakta i bubrega, poboljšava se varenje.

U zaključku možemo reći da kofein ne šteti svim ljudima u kafi . U odsustvu srčanih problema i umerenih doza, može se konzumirati piće 21. veka, uživajući u izvrsnoj aromi. Ako i dalje imate zdravstvenih problema, ali ne možete da se odreknete zadovoljstva, možete piti bez kofeina.