Morse od brusnice. Pijete recept od stotine bolesti

Ko ne zna o izuzetnim osobinama ove bobice? Prema sadržaju hranljivih sastojaka, čak i prekomorske pomorandže ne mogu da ga podudaraju. Mršav brusnice, čiji recept , inače, je vrlo jednostavan, potiskuje žeđ bolje nego poznata Pepsi-Cola. Pored toga, ima masu elemenata u tragovima i vitamina.

Da vidimo šta je u njemu. Ispostavlja se da ova bijela sjeverna šuma sadrži vitamin C, retinol i folnu kiselinu. Pored toga, sadrži i mnoge elemente u tragovima: jod, gvožđe, mangan, natrijum, titanijum. Pored njih - kalcijum, fosfor, cink, molibden i drugi.

Sadrži skoro sve organske kiseline. Posebno puno u bobicama benzojske kiseline, koja ima antimikrobna svojstva. Njegov visok sadržaj sadrzi ovu jagodu lovoriku. Može se čuvati do proljeća na hladnom, provetravanom mestu. Možeš ga zamrznuti, ali kad zamrziš, neki od vitamina su izgubljeni. Svi severni narodi su znali za korisne osobine šumske bobice. Kako pripremiti sok od brusnice i drugih ukusnih i zdravih napitaka uz ovu jagodičastu, dugo je poznato drevnim ljudima Komi.

Evo recepta Morsa iz permske kuhinje Komi:

Piće je korišćeno ne samo za gašenje žeđi već i kao lek za prehladu, groznicu, bolesti gastrointestinalnog trakta, urinarni trakt, anemiju. Na temperaturi je sjaj od brusnice od brusnice bio od velike pomoći, recept je od ovoga: morate uzeti 400 g brusnice, trljati i ispirati. Zatim se brusnice moraju srušiti pomoću drvenog drobljenja u posuđima, koja se ne sme oksidovati na bilo koji način. Sok soj.

Prešane bobice sipati u 2 litre vode i kuvati 5 minuta, dodajući šećer po ukusu. Uklonite bobice iz vatre, ohladite i filtrirajte. Nakon toga, dodati sok sa prethodno dodato u čorbu.

U brusnicama puno pektina. To su supstance koje mogu formirati nerastvorive jedinjenja sa radioaktivnim i teškim metalima, kao što su kobalt, olovo, stroncijum. Stoga doprinose njihovom uklanjanju iz tela, a to uopšte nije suvišno u uslovima naše neuvek ekologije.

Ovde je još jedan voćni sok od brusnica, čiji recept uključuje med: Za 300 g brusnice potrebno je uzimati 200 grama meda i 2 litre vode. Bobice se uzimaju, a zatim opere i trljaju. Sok se stisne i filtrira. Stisnite kuvajte 5 minuta, hladite i filtrirajte. Dodajte med i sok voćnim sokovima. Svi se dobro mešaju. Pijte hladno.

Brusnica sadrži puno flavonoida. Ove supstance pomažu organizmu da apsorbuje vitamin C i povećava elastičnost i čvrstoću vaskularnog zida. Oni brinuju brusnicu korisnim za sve bolesti za koje je to posebno važno. Na primer, sa kapilarotoksikozom, aterosklerozom, hipertenzijom, reumatizmom. Morse od smrznutih brusnica pripremljen je na isti način kao u prethodnim receptima, ali je bolje sortirati i ispirati bobice, a ne odmrzavati. Nakon što ga operete, vrlo brzo se odmrzava i lako se može srušiti.

Po želji, možete brusiti brusnice u procesoru hrane ili u blenderu. Ali, možda, sa takvim nekonvencionalnim kuhanjem, ukus starog pića će se promeniti na neki način.

Inače, brusnice, zbog visokog sadržaja takvih kiselina kao što su oleanolni i ursolički, ojačavaju akciju sulfonamida i antibiotika. Međutim, sulfonamidi nemaju samo lekoviti, već neželjeni efekat - oni se mogu nastaniti u tubulama bubrega. Dakle, brusnica mire, čiji recept se daje u članku, zajedno sa sulfonamidima ne može se davati pacijentu. Takođe je kontraindikovana u slučajevima visoke kiselosti želuca. Ali sa spuštenim - piti to za svoje zadovoljstvo!

Anti-inflamatorne, antipiretičke, toničke, restorativne i izvrsne osobine ukusa ovog pića - sok od brusnice, koristiće odraslima i djeci. Pripremite ga za zdravlje!